Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Новогодние рецепты

    Съедобные новогодние подарки и украшения на елку

    7 575

    1:505

     

    1:515

    Украшенная ёлка, запах мандаринов, продукты для праздничного стола, ожидающие своего часа в холодильнике – что еще нужно для новогоднего настроения?

    1:799

     

    1:809

    Если в семье есть маленькие дети или вам самим хочется новогодней сказки, этого мало. Нужно еще подумать о сладких подарках и сюрпризах для гостей и всех родных и дорогих вам людей.

    1:1145

     

    1:1155

    2:1662



     

    2:9

    Можно, конечно, пойти в магазин и накупить готовых подарочных наборов с конфетами, но это так скучно.

    2:199

     

    2:209

    Гораздо интереснее приготовить подарки и сладости на новогодний стол своими руками.

    2:372

     

    2:382

    3:889


    А уж как все будут рады, когда вместо дежурных конфет получат от вас съедобные новогодние поделки в подарок! 

    3:1100

     

    3:1110

    4:1617



     

    4:9

    Смотрите идеи и рецепты, с которыми даже начинающий кулинар-кондитер сможет удивить своих родных и друзей симпатичными новогодними сладостями собственного изготовления.

    4:329

     

    4:339

    Новогоднее печенье

     

    4:390


    5:898

     

    5:908

     

    5:924

    Самое простое, что можно приготовить на новогодний стол, на елку или в подарок – испечь печенье!

    5:1112

     

    5:1122

    Отправляйтесь в магазин посуды и найдите там формочки для печенья в виде звёзд, снежинок, ёлок, снегурочек, оленей, лошадей и прочих фигурок, ассоциирующихся с зимой и Новым годом. Если есть формы разных размеров, берите все – маленькими формочками удобно делать отверстия внутри больших.

    5:1662



     

    5:9

    Не забудьте захватить корнетик (кондитерский мешок) с разными насадками. Это один из главнейших инструментов для украшения сладостей.

    5:263

     

    5:273

    6:780

     

    6:790

    Готовить и украшать печенье можно за несколько дней до праздника.

    6:917

     

    6:927

    Новогоднее имбирное печенье

     

    6:995

    7:1502

     

    7:9

    Ингредиенты:
    400 г муки
    200 г сахара
    100 г сливочного масла
    75 мл молока
    0,5 ч.л. соды или разрыхлителя
    1 ч.л. молотого имбиря
    1 ч.л. молотой корицы
    1 желток.

     

    7:298

    Приготовление:
    Сварите сироп из молока и сахара, остудите.

    7:416

    Размягченное масло взбейте миксером, добавьте сироп, перемешайте и постепенно всыпьте просеянную муку со специями и содой.

    7:649

    Сформируйте тесто в шар, раскатайте его на подпылённом мукой столе до желаемой толщины и формочками вырежьте фигурки.

    7:872

    Выложите печенье на противень, смажьте желтком с водой и выпекайте при температуре 200°С 10-15 минут.

    7:1060

    Если не планируете украшать печенье кремом, посыпьте его сахарной пудрой.
     

    7:1209

    Сливочный крем для украшения
    125 г сливочного масла
    60 г сахарной пудры
    50 г сгущенки
    1 ст.л. коньяка или рома

     

    7:1422

    Приготовление:
    Взбейте масло с сахарной пудрой добела, понемногу добавьте сгущенку, продолжая взбивать. Положите крем в корнетик с самой узкой насадкой и разрисуйте печенье.

     

    7:1760



    Белковая глазурь
    1 белок
    200 г сахарной пудры.

     

    7:99

    Приготовление:
    Взбейте белок в плотную пену на самых быстрых оборотах миксера. Добавьте половину просеянной пудры, хорошо взбейте, добавьте остальную пудру, снова взбейте и положите глазурь в пакет или корнетик.

    7:498


    Из печенья в форме звёздочек разных размеров легко сделать ёлочки.

    7:630

    Уложите пирамидкой смазанное кремом печенье и разрисуйте белковой глазурью, посыпьте цветным сахаром или украсьте яркими сахарными шариками.

    7:900

     

    7:910

    8:1417

     

    8:1427

    Тем, кто в Новый год соблюдает пост, можно приготовить ржаное печенье с мёдом и украсить его простой сахарной, лимонной, ягодной или фруктовой глазурью.

    8:1710



     

    8:9

    Новогоднее постное печенье

     

    8:76

    9:587

     

    9:597

    Ингредиенты:
    1 стакан ржаной муки
    1 ст.л. мёда
    2 ст.л. растительного масла
    соль, специи – по вкусу.

    9:788

     

    9:798

    Приготовление:
    Смешайте просеянную муку, соль и специи, влейте масло и жидкий мёд. Разотрите, понемногу подливая тёплую воду, пока не получится плотное нелипкое тесто. Раскатайте тесто в пласт, вырежьте печенье, уложите на смазанный маслом противень и выпекайте 10-15 минут при температуре 180°С.

    9:1346

     

    9:1356

    Ягодная глазурь
    50 г свежих или замороженных ягод
    150 г сахарной пудры.

    9:1495

     

    9:1505



    Приготовление:
    Размороженные или свежие ягоды прокрутите в комбайне и протрите через сито, чтобы отделить косточки. Смешайте пюре с просеянной сахарной пудрой и сразу же нанесите на остывшее печенье. В зависимости от ягод глазурь получится красной, нежно-розовой или сиреневой.

    9:520

     

    9:530

    10:1037

     

    10:1047

    Вместо ягод можно взять 4 ст.л. порошка какао и 50-60 мл воды – получится шоколадная глазурь. А для белой лимонной глазури смешайте с сахарной пудрой цедру и сок 1 лимона.

    10:1364

     

    10:1374

    11:1881

     

    11:9

    Если печенье – это слишком просто для вас, приготовьте симпатичные пряники-полумесяцы с ореховой начинкой. Они требуют больше времени и мастерства, но результат того стоит.

    11:336

     

    11:346

    Пряники-полумесяцы

     

    11:397

    12:904

     

    12:914

    Ингредиенты:
    200 г муки,
    100 г сливочного масла,
    3 ст.л. тёплой воды,
    щепотка соли.

    12:1067


    Для начинки:
    200 г миндаля или фундука
    100 г сахара
    30 г растопленного масла
    1 ст.л. апельсинового ликёра
    1 ч.л. молотой корицы
    сахарная пудра для украшения.

    12:1358

     

    12:1368

    Приготовление:
    Для теста смешайте в комбайне муку, соль, воду и растопленное масло.

    12:1531



    Хорошо промесите, соберите в комок и оставьте при комнатной температуре.

    12:139

    Орехи измельчите в комбайне вместе с сахаром, добавьте корицу, ликёр и растопленное масло и тщательноперемешайте.

    12:355

    Мокрыми руками слепите из начинки маленькие колбаски, зачерпывая ее чайной ложкой. Тесто разделите на столько же кусочков и очень тонко раскатайте.

    12:633

    Положите на каждый кусочек теста начинку, сверните и придайте форму полумесяца. Выложите пряники на противень и выпекайте 15 минут при 150°С.

    12:897

    Готовые пряники должны остаться светлыми.

    12:981

    Посыпьте их сахарной пудрой

    12:1038

     

    12:1048

     

    12:1058

    Пожалуй, самый зимний десерт – это безе.

    12:1143

    Безе

     

    12:1167

    13:1674



     

    13:9

    Ингредиенты
    5 белков,
    300 г сахара
    1 пакетик ванильного сахара
    Красители – по желанию.

    13:180

     

    13:190

    Приготовление:
    Белки взбейте в прочную пену, постепенно добавьте сахар и взбивайте до получения плотной массы. Положите её в корнетик и отсадите капельки одинакового размера.

    13:523

    Выпекайте при температуре 120°С около часа.

    13:610

    Проверить готовность безе можно, постучав по ним – звук должен быть сухим и шуршащим.

    13:776

    Окрасить безе можно, добавив в белки свекольный или ягодный сок, сироп или искусственный краситель.

    13:965

     

    13:975

    Безе легко готовить и приятно дарить. А если использовать разные насадки и красители, можно приготовить множество симпатичных цветных новогодних сладостей.

    13:1273

     

    13:1283

    14:1790



     

    14:9

    14:15

     

    14:25

    15:532

     

    15:542

    16:1049

     

    16:1059

    17:1566

     

    17:9

    18:516

     

    18:526

    19:1033

     

    19:1043

    20:1550



     

    20:9

    21:516

     

    21:526

    22:1033

     

    22:1043

    23:1550



     

    23:9

    Если не хотите разжигать духовку, приготовьте домашние конфеты. Они вполне смогут соперничать по вкусу с конфетами из магазина, а если уложить их в красивую коробку и украсить глазурью или кремом, домашние конфеты принесут больше радости, чем банальные магазинные ассорти.

    23:520

     

    23:530

    Есть много рецептов домашних конфет: на основе пирожного картошка, из халвы, из перемолотых фиников, сухофруктов и орехов. Мы предлагаем приготовить на Новый год вкусные шоколадные трюфели.

    23:887

     

    23:897

    Трюфели

     

    23:927

    24:1434

     

    24:1444

    Ингредиенты:
    200 г горького шоколада (75% какао)
    200 г жирных сливок (35% жирности)
    25 г сливочного масла
    2 ст.л. апельсинового ликёра или рома,
    какао-порошок, молотые орехи, сахарная пудра для обсыпки

    24:1806



     

    24:9

    Приготовление:
    Сливки вскипятите, вылейте на ломаный мелкими кусками шоколад, размешайте до расплавления шоколада и получения гладкой массы.

    24:281

    Добавьте мелко нарезанное сливочное масло, снова размешайте до его растворения, влейте алкоголь, остудите до комнатной температуры и поставьте в холодильник на 8-10 часов.

    24:599

    Холодную шоколадную массу зачерпывайте холодной чайной ложкой, формируйте шарики и панируйте в какао-порошке, орехах или сахарной пудре. Это удобно делать в латексных перчатках.

    24:934

    Еще проще сделать трюфели в форме кубиков. Для этого вылейте тёплую шоколадную массу в прямоугольную форму, застеленную пергаментом, поставьте в холодильник, затем нарежьте тонким холодным ножом и обваляйте в какао.

    24:1336

     

    24:1346


    25:1854

     

    25:9

    Трюфели можно украсить шоколадной глазурью. Для этого положите в миску мелко наломанную плитку молочного или белого шоколада, добавьте 50 г сливочного масла, растопите в микроволновке или на водяной бане, размешайте и полейте конфеты.

    25:446

     

    25:456

    Съедобная настольная елочка в подарок

     

    25:543

    26:1050

     

    26:1060

    Нам потребуется:

    26:1099

    Здесь приведено количество продуктов для одной елочки. Следовательно, умножайте на.. количество детей:

    26:1294

    -20 г шоколада или шоколадной глазури

    26:1367

    -Конфетки в глазури (типа M&M`s) либо миндальные лепестки

    26:1481

    -1 плитка шоколада

    26:1520



    -Сливочное печенье с шоколадной начинкой

    26:81

    -Жевательный мармелад в форме мишек (например, Haribo)

    26:180

    -Серебряные и золотые шарики для украшения

    26:265

    -Цветная кондитерская посыпка

    26:327

    -Измельченный миндаль

    26:374

    -Сахарная пудра

    26:409

    -Лимонный сок

    26:440

    -Яичный белок

    26:471

    -Зеленый пищевой краситель

    26:527

     

    26:537

    Приготовление:

    26:574

    1.Из бумаги, сложив ее в два раза, сделайте маленькие кулечки и зафиксируйте скотчем

    26:733

     

    26:743

    2.Поставьте кулечки в упаковку из-под яиц.

    26:825

     

    26:835

    3.Растопите шоколад. Полейте немного на дно кулечка. Сверху положите конфетки в глазури либо миндаль, затем вылейте оставшуюся часть шоколада.

    26:1102

     

    26:1112

    4. Оставьте застывать, после чего аккуратно снимите бумагу.

    26:1225

     

    26:1235

    27:1742



     

    27:9

    5.Из сахарной пудры, белка, лимонного сока сделайте глазурь. Разделите ее на две части, в одну из которых добавьте зеленый краситель. Покройте зеленой глазурью получившиеся шоколадные конусы.

    27:365

     

    27:375

    6. Аккуратно обмакните в глазурь колотый миндаль и «приклейте» его к елочкам. Пока глазурь не застыла, прикрепите золотые и серебряные шарики.

    27:651

     

    27:661

    7.Белой глазурью прикрепите елочки к круглым печеньям, ею же «нарисуйте» снег, украсив его цветной посыпкой.

    27:875

     

    27:885

    8.Посадите под елочкой двух медвежат из мармелада, перед ними положите по конфетке M&M`s и нарисуйте на них ленточки – как будто перед мишками лежим по маленькому подарочку.

    27:1216

    Оставьте всё застывать.

    27:1267

     

    27:1277

    28:1784



     

    28:9

    Если вы заботитесь о здоровье своей семьи и гостей, сделайте им двойной подарок: красивые, вкусные и очень полезные сладости! Нарядите ими елку, разложите по блестящим коробочкам и пакетикам - и Новый год станет для всех вас сказочным праздником со вкусом детства!

    28:497

     

    28:507

    29:1014

     

    29:1024

    Вам в помощь идеи - бесподобные поделки из печенья!

    29:1124

     

    29:1134

    30:1639

     

    30:9

    31:514

     

    31:524

    32:1029

     

    32:1039

    33:1544



     

    33:9

    34:514

     

    34:524

    35:1029

     

    35:1039

    36:1544



     

    36:9

    37:514

     

    37:524

    38:1029

     

    38:1039

    39:1544



     

    39:9

    40:514

     

    40:524

    41:1029

     

    41:1039

    42:1544

     

    42:9

    43:514

     

    43:524

    44:1029

     

    44:1039

    45:1544



     

    45:9

    46:514

     

    46:524

    47:1029

     

    47:1039

    48:1544



     

    48:9

    48:13

     

    48:23

     

    48:33

    До Нового года времени еще достаточно - дерзайте!!!

    48:128

     

    48:138

    49:643

     

    49:653
    • Не нравится
    • +23
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Закуска

    Закуска "Новогодние елочки"

    Готовясь к новогодним праздникам, каждый старается приобрести и красиво украсить новогоднюю елку игрушками, дождиком, гирляндами, а так же придумывают свои
    Как испечь десерт

    Как испечь десерт "Елочка"!

    Нашла интересный рецепт и очень замечательную идею   "Как сделать торт ШОКОЛАДНАЯ ЁЛКА своими руками в домашних условиях".   Такая ёлка будет

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. Предновогодняя суета это и есть для меня праздник.  А когда уже часы пробьют 12 ....     грустно становится... ушли праздничные хлопоты, остается радость что будет другой новый год   


    2. Ленуся,чудесный пост!!!026 Спасибо за вкусности!!!001058


    3. Благодарю, дорогая!! 015 Я старалась собрать все, что нашла!!!))) Думаю, хорошая шпаргалочка получилась, сама буду заглядывать перед Новым годом)))


    4. Идеи просто-СУПЕР! Спасибо большое, Лена.


    5. Лариса Иванова, очень рада быть полезной!!!015


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 70
    Пользователей: 0
    Гостей: 70
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc