Елочные шары - вкусная новогодняя закуска

В волшебную новогоднюю ночь шарики могут не только висеть на вашей елке, но и лежать у вас на столе. Главная особенность этой вкусной закуски – она готовится легко и быстро. Продукты используются доступные и полезные. Немаловажно и то, что это блюдо будет служить украшением стола. В общем, три в одном! Готовьте на здоровье!

Ингредиенты для приготовления закуски "Елочные шары":

• 300 грамм филе куриной грудки;

• 200 грамм твердого сыра;

• ½ стакана грецких орехов;

• чеснок по вкусу;

• небольшой пучок укропа;

• небольшой пучок петрушки;

• оливки – несколько штук для украшения блюда;

• майонез или другой соус по вкусу. 

Готовим закуску :

Филе куриной грудки закладываем в кипящую подсоленную воду и варим 15-20 минут. Вынимаем, остывшее мясо режем на мелкие кубики.

Сыр натираем на мелкой терке.

Петрушку и укроп промываем под проточной водой, обдаем кипятком и мелко нарезаем.

Грецкие орехи измельчаем в ступке или блендере и оставляем для обваливания шариков. 

Все компоненты перемешиваем, в получившуюся смесь выдавливаем чеснок по вкусу и снова перемешиваем. Заправляем майонезом. Оставляем на 20-30 минут для пропитывания.

Из полученной смеси формируем шарики, обваливаем их в измельченных грецких орехах.

Оливки разрезаем и украшаем шарики, как это показано на фото.

Из стеблей зелени делаем петельки на наши «Елочные шарики».

Впрочем, начинка шаров, их размеры и оформление могут быть и другими - по Вашему вкусу!

Фантазируйте!