Готовим
26.12.2018 70 657 6

Готовим "Домашний бэйлис" своими руками

Напитки
В закладки

1:502

 

1:507

Ликер "Бэйлис", созданный ирландскими мастерами, нравится очень многим людям! Рецепт настоящего "Бэйлиса" производители, конечно, хранят за семью печатями. Но домашние умельцы давно уже научились готовить "Домашний бэйлис" - весьма недурственный сливочный ликер, который по своим вкусовым качествам ничуть не уступает своему ирландскому аналогу! Предлагаем вам самый простой и быстрый рецепт!

1:1229

 

1:1234

2:1738



 

2:4

Ингредиенты:
- 500 мл водки;

2:57

- 400 мл сливок 10-15% жирности;

2:108

- растворимый кофе 1 столовая ложка;

2:175

- яичные желтки — 4 штуки;

2:223

- 2 столовых ложки ванильного сахара;

2:292

- 1 банка сгущённого молока.

2:344

 

2:349

Приготовление:
Сгущёнка, желтки яиц и ванильный сахар перемешиваются вместе в глубокой миске - лучше всего взбить массу блендером или венчиком.

2:619

Добавьте в полученный состав растворимый кофе, ещё раз взбейте венчиком.

2:755

Влейте во взвесь сливки и тщательно размешайте все ингредиенты.

2:875

Перед последним размешиванием добавьте в смесь водку или настоящий ирландский виски.

2:1035

Готовый алкоголь налейте в стеклянную ёмкость, плотно закройте крышкой и оставьте в холодильнике на 2-3 дня.

2:1234

Бейлиз готов!

2:1261

 

2:1266

3:1770



 

3:4

Полезные рекомендации:

3:53

 

3:58

Не забывайте о соблюдении сроков хранения сливочного самодельного алкоголя. Его можно хранить в холодильнике около 5 месяцев.

3:293

 

3:298

Во многих рецептах бейлис рекомендуется настаивать 3-5 дней. На самом деле этот процесс занимает намного меньше времени. Для хорошего настаивания ликёра хватает 2-3 часов.

3:611

 

3:616

Если домашний сливочный коктейль у вас получился меньшим по плотности — ничего страшного в этом нет. Если хотите сделать напиток более густым и мягким, добавьте в него яичный желток (из расчёта 2 штуки на 0,5 л алкоголя) или немного крахмала.

3:1056

 

3:1061

Иногда по мере настаивания на дне бутылки с ликёром появляется осадок. В основном это происходит при использовании сливок низкого качества. Чтобы убрать его, взболтайте напиток перед употреблением.

3:1428

 

3:1433

Алкогольную основу для бейлиза можете выбирать на своё усмотрение. Это может быть как водка высокого качества, так и натуральный виски ирландского производства.

3:1732



 

3:4

СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!

3:69

 

3:74
Как сделать настойку
  Приготовить настойку "Домашний коньяк" совсем не сложно, и обойдется вам такой коньяк значительно дешевле в плане здоровья и денег. А если вы будете использовать
Домашний лимончелло - рецепт лимонного ликера
  Порадуйте гостей на Новый год оригинальным ароматным спиртным напитком. Лимончелло - это популярный итальянский лимонный ликер, который настаивается на кожуре
Домашний коньяк - три рецепта
  Это самый лучший коньяк в домашних условиях. От него не болит голова, нет похмелья, и он очень приятно пьется (конечно, если все в меру). Хотите употреблять домашние

Вас также заинтересует:

Комментарии (6)
  1. Лена
    #1 Лена Администраторы 24 января 2017 22:32

    А не маловато ли водки на столько сладостей?)))))007

  2. Анна Гумлевая
    #2 Анна Гумлевая Посетители 25 января 2017 11:23

    025

  3. Елена Чистякова
    #3 Елена Чистякова Посетители 25 января 2017 15:01

    024

  4. Ируся
    #4 Ируся Модераторы 25 января 2017 20:21

    Лена,

    Меня тоже это смутило, Ленуся)))))))

    034

  5. Лена
    #5 Лена Администраторы 26 января 2017 00:43

    В общем, Ириш, чувствую...пока не попробуешь, не поймешь! Займусь на днях, потом расскажу про пропорции!))))033

  6. Ируся
    #6 Ируся Модераторы 26 января 2017 13:42

    Лена,

    Договорились! Буду ждать))

    043

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать