Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Напитки

    Как сделать настойку "Домашний коньяк" из водки или спирта - 7 рецептов

    1 752

    1:502

     

    1:507

    Приготовить настойку "Домашний коньяк" совсем не сложно, и обойдется вам такой коньяк значительно дешевле в плане здоровья и денег. А если вы будете использовать качественные ингредиенты, то ваш напиток будет близок по качеству к элитному бренди. Единственным отличием напитка от оригинального коньяка будет отсутствие в нем винограда. Но, несмотря на это, вы сможете приятно удивить гостей и порадовать себя, изготовив ароматный и вкусный элитный алкоголь.

    1:1349

     

    1:1354

    Рецепты приготовления настойки "Домашний коньяк" достаточно разнообразны. Многолетняя рецептура изготовления коньячной настойки на основе водки или спирта предусматривает использование дубовой коры с молодых веток. В ее состав входит около 20% дубильных веществ.

    1:1843



    Для того чтобы подготовить кору, ее нужно высушить в темном помещении, а затем измельчить. После чего 50 грамм подготовленной коры нужно залить одним литром спирта.

    1:300

    Напиток должен настаиваться не менее двух недель, затем его следует процедить и развести до желаемой крепости. Если нет возможности добыть молодую дубовую кору собственноручно, то можно просто приобрести пакетик этого ингредиента в аптеке.

    1:745

     

    1:750

    Напитки из коры дуба отличаются своим ароматом и неповторимым вкусом, который после долгого хранения только улучшается. Кроме коры, для изготовления коньяка можно использовать и другие компоненты, улучшающие вкус и аромат напитка.

    1:1178

     

    1:1183

    Рецепты настойки "Домашний коньяк"

     

    1:1254

    2:1758



     

    2:4

    Классический рецепт домашнего коньяка из водки

    2:98

     

    2:103

    Ингредиенты:

    2:132

    3 литра водки или разбавленного спирта;

    2:206

    1 ложка черного чая;

    2:244

    1 ложка ванильного сахара;

    2:294

    1 ложка тмина;

    2:321

    7 соцветий гвоздики.

    2:360

    на кончике ножа лимонная кислота;

    2:424

     

    2:429

    Приготовление:

    2:461

    Все ингредиенты (кроме водки) смешивают между собой, заливают половиной стакана водки и хорошенько взбалтывают. Необходимо, чтобы сахарный песок полностью растворился. Лимонную кислоту добавлять в последнюю очередь

    2:861

    Только после этого вливают в эту смесь оставшуюся водку. Банку следует плотно закрыть и оставить на 3 дня в теплом и, желательно, темном помещении.

    2:1131

     

    2:1136

    Быстрый рецепт домашнего коньяка на черносливе

    2:1230

     

    2:1235

    Чернослив может смягчить крепость напитка и наделяет его интересным ароматом. Приготовить коньяк на черносливе можно всего лишь за пять минут, а пить его разрешается уже на следующие сутки после приготовления.

    2:1624



     

    2:4

    Ингредиенты:

    2:32

    пол-литра водки;

    2:64

    20 грамм чернослива

    2:101

    1 чайную ложку сахарного песка;

    2:160

    1 пакетик (одноразовый) крепкого черного чая;

    2:244

    немножко корицы и ванили;

    2:293

    можно добавить гвоздику.

    2:341

     

    2:346

    Приготовление:

    2:378

    В банку вылить водку. В нее добавить все добавки вместе с черносливом. После того в банку нужно опустить пакетик чая.

    2:593

    Банку закрывают крышкой и хорошенько взбалтывают. Будет хорошо, если вы сможете выдержать напиток в темном помещении три дня, но если такой возможности нет, то пить коньяк можно уже через 24 часа.

    2:951

    Перед употреблением напиток рекомендуется процедить через марлю.

    2:1075

     

    2:1080

    2:1087

     

    2:1092

    2:1095

     

    2:1100

    Мягкий коньяк

    2:1132

     

    2:1137

    Этот коньяк можно назвать дамским вариантом, он больше всего понравится любительницам сладенького, поскольку напоминает по этой характеристике ликеры. Еще привлекательно то, что такой коньяк в домашних условиях из водки будет готов уже через три дня.

    2:1601

     

    2:4

    Приготовление:

    2:36

    Тремя литрами водки заливаются шесть черносливин (для быстрейшей отдачи ароматов их можно разрезать пополам),

    2:241

    десяток гвоздичных бутонов, две ложки хорошего чая (с горкой или без – решать виноделу), пакетик ванилина и полстакана сахара.

    2:474

    2:477

    Бутыль плотно укупоривается, хорошо встряхивается и ставится в темноту. Ежедневно ее нужно повторно взбалтывать.

    2:688

    Приступать к апробации можно сразу же после фильтрования.

    2:797

     

    2:802

    Рецепт коньяка в домашних условиях из спирта

    2:891

     

    2:896

    Ингредиенты:

    2:924

    разбавленный спирт — 1 л;

    2:972

    лаврушка — 1 шт.;

    2:1004

    чайная заварка — 1 ч. л.;

    2:1049

    цедра апельсина или лимона;

    2:1102

    сахар — 1 ч. л.;

    2:1130

    перец чёрный — 2 шт.;

    2:1169

    ванилин — 1 щепотка;

    2:1208

    гвоздика — 2 соцветия.

    2:1251

     

    2:1256

    Приготовление:

    2:1288

    Сахар растворить в спирте, в получившийся раствор насыпать измельчённую заварку, размешать.

    2:1460

    Постепенно добавить остальные компоненты.

    2:1541



    Напиток поместить в тёмное прохладное место на 10 дней (не меньше)

    2:120

    Перед употреблением процедить и разлить в приготовленные ёмкости.

    2:245

     

    2:250

    2:257

     

    2:262

     

    2:267

    Как сделать коньяк из коры дуба на водке?

    2:348

     

    2:353

    Ингредиенты:

    2:381

    водка — 3 л;

    2:404

    кора дуба (аптечная) — 3 ст. л.;

    2:460

    сахар (жжёный) — 2 ч. л.;

    2:503

    пакетик ванилина.

    2:538

     

    2:543

    Приготовление:

    2:575

    Водку переливают в банку и добавляют предварительно расплавленный сахар, тщательно перемешивают.

    2:758

    В получившуюся смесь насыпают ванилин и кору дуба и закрывают герметичной крышкой.

    2:913

    Настаивают в тёмном прохладном месте в течение 30 дней.

    2:1015

     

    2:1020

    Основным показателем готовности напитка является его цвет. Самодельный коньяк из жжёного сахара и дубовой коры будет иметь приятный карамельный оттенок, который со временем становится более насыщенным.

    2:1397

    Готовый напиток необходимо процедить, разлить по красивым бутылкам, перед употреблением охладить.

    2:1581



     

    2:4

    Рецепт домашнего коньяка с кофе

    2:69

     

    2:74

    Ингредиенты:

    2:104

    разбавленный спирт (40%) или водка — 1 л;

    2:176

    кофе — 1 ч. л.;

    2:202

    гвоздика — 2 шт.;

    2:234

    перец (чёрный) — 3 горошины;

    2:286

    сахар — 1 ч. л.;

    2:314

    лаврушка — 1 шт.

    2:345

     

    2:350

    Приготовление:

    2:382

    Сахар растворить в спирте.

    2:433

    В отдельной ёмкости смешать гвоздику, чёрный перец, кофе и лавровый лист.

    2:569

    Смесь пересыпать в марлевый мешочек и опустить в спиртовую жидкость.

    2:698

    Настаивать в темноте 7 дней, после чего мешочек со специями вынуть и разлить напиток по бутылкам.

    2:877

     

    2:882

    Рецепт домашнего коньяка с грецкими орехами

    2:970

     

    2:975

    Ингредиенты:

    2:1003

    разбавленный до 40% спирт (или водка) — 3 л;

    2:1080

    чайная заварка — 1 ст. л.;

    2:1127

    внутренние стенки (перегородки) грецких орехов — 1 горсть;

    2:1236

    ванильный сахар — 1 ст. л.;

    2:1285

    гвоздика — 5-6 шт.;

    2:1319

    лимонная кислота — на кончике ножа;

    2:1387

    тмин — 1 ст. л.

    2:1414

     

    2:1419

    Приготовление:

    2:1452

    Стенки грецких орехов хорошо просушить и добавить в спирт.

    2:1562



    Затем положить в банку гвоздику и чайную заварку, добавить ванильный сахар и тмин, и только потом — лимонную кислоту.

    2:216

    Смесь тщательно перемешать.

    2:270

    Банку закрыть герметичной крышкой и настаивать напиток при комнатной температуре в тёмном месте около 10 дней.

    2:475

    Перед употреблением коньяк профильтровать через кусочек хлопчатобумажной ткани или марли.

    2:646

     

    2:651

    Благодаря многообразию вариаций приготовления домашнего коньяка, вы сможете выбрать именно тот рецепт, который вам понравится.

    2:891

     

    2:898

    2:907

     

    2:914

    2:917
    • Не нравится
    • 0
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Домашний тархун без красителей и консервантов

    Домашний тархун без красителей и консервантов

      Многие, наверно, помнят полюбившийся с детства напиток  - тархун. Его можно приготовить дома самим без красителей и консервантов.    
    Домашний коньяк за три дня

    Домашний коньяк за три дня

      Ингредиенты: -Водка — 3 л -Чернослив — 6 шт. -Гвоздика — 10 шт. -Сахар — 100 г -Сухая заварка чая — 2 ст.л.

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 88
    Пользователей: 1
    Гостей: 87
    Лена
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc