Как сделать настойку
24.12.2018 15 367 0

Как сделать настойку "Домашний коньяк" из водки или спирта - 7 рецептов

Напитки
В закладки

1:502

 

1:507

Приготовить настойку "Домашний коньяк" совсем не сложно, и обойдется вам такой коньяк значительно дешевле в плане здоровья и денег. А если вы будете использовать качественные ингредиенты, то ваш напиток будет близок по качеству к элитному бренди. Единственным отличием напитка от оригинального коньяка будет отсутствие в нем винограда. Но, несмотря на это, вы сможете приятно удивить гостей и порадовать себя, изготовив ароматный и вкусный элитный алкоголь.

1:1349

 

1:1354

Рецепты приготовления настойки "Домашний коньяк" достаточно разнообразны. Многолетняя рецептура изготовления коньячной настойки на основе водки или спирта предусматривает использование дубовой коры с молодых веток. В ее состав входит около 20% дубильных веществ.

1:1843



Для того чтобы подготовить кору, ее нужно высушить в темном помещении, а затем измельчить. После чего 50 грамм подготовленной коры нужно залить одним литром спирта.

1:300

Напиток должен настаиваться не менее двух недель, затем его следует процедить и развести до желаемой крепости. Если нет возможности добыть молодую дубовую кору собственноручно, то можно просто приобрести пакетик этого ингредиента в аптеке.

1:745

 

1:750

Напитки из коры дуба отличаются своим ароматом и неповторимым вкусом, который после долгого хранения только улучшается. Кроме коры, для изготовления коньяка можно использовать и другие компоненты, улучшающие вкус и аромат напитка.

1:1178

 

1:1183

Рецепты настойки "Домашний коньяк"

 

1:1254

2:1758



 

2:4

Классический рецепт домашнего коньяка из водки

2:98

 

2:103

Ингредиенты:

2:132

3 литра водки или разбавленного спирта;

2:206

1 ложка черного чая;

2:244

1 ложка ванильного сахара;

2:294

1 ложка тмина;

2:321

7 соцветий гвоздики.

2:360

на кончике ножа лимонная кислота;

2:424

 

2:429

Приготовление:

2:461

Все ингредиенты (кроме водки) смешивают между собой, заливают половиной стакана водки и хорошенько взбалтывают. Необходимо, чтобы сахарный песок полностью растворился. Лимонную кислоту добавлять в последнюю очередь

2:861

Только после этого вливают в эту смесь оставшуюся водку. Банку следует плотно закрыть и оставить на 3 дня в теплом и, желательно, темном помещении.

2:1131

 

2:1136

Быстрый рецепт домашнего коньяка на черносливе

2:1230

 

2:1235

Чернослив может смягчить крепость напитка и наделяет его интересным ароматом. Приготовить коньяк на черносливе можно всего лишь за пять минут, а пить его разрешается уже на следующие сутки после приготовления.

2:1624



 

2:4

Ингредиенты:

2:32

пол-литра водки;

2:64

20 грамм чернослива

2:101

1 чайную ложку сахарного песка;

2:160

1 пакетик (одноразовый) крепкого черного чая;

2:244

немножко корицы и ванили;

2:293

можно добавить гвоздику.

2:341

 

2:346

Приготовление:

2:378

В банку вылить водку. В нее добавить все добавки вместе с черносливом. После того в банку нужно опустить пакетик чая.

2:593

Банку закрывают крышкой и хорошенько взбалтывают. Будет хорошо, если вы сможете выдержать напиток в темном помещении три дня, но если такой возможности нет, то пить коньяк можно уже через 24 часа.

2:951

Перед употреблением напиток рекомендуется процедить через марлю.

2:1075

 

2:1080

2:1087

 

2:1092

2:1095

 

2:1100

Мягкий коньяк

2:1132

 

2:1137

Этот коньяк можно назвать дамским вариантом, он больше всего понравится любительницам сладенького, поскольку напоминает по этой характеристике ликеры. Еще привлекательно то, что такой коньяк в домашних условиях из водки будет готов уже через три дня.

2:1601

 

2:4

Приготовление:

2:36

Тремя литрами водки заливаются шесть черносливин (для быстрейшей отдачи ароматов их можно разрезать пополам),

2:241

десяток гвоздичных бутонов, две ложки хорошего чая (с горкой или без – решать виноделу), пакетик ванилина и полстакана сахара.

2:474

2:477

Бутыль плотно укупоривается, хорошо встряхивается и ставится в темноту. Ежедневно ее нужно повторно взбалтывать.

2:688

Приступать к апробации можно сразу же после фильтрования.

2:797

 

2:802

Рецепт коньяка в домашних условиях из спирта

2:891

 

2:896

Ингредиенты:

2:924

разбавленный спирт — 1 л;

2:972

лаврушка — 1 шт.;

2:1004

чайная заварка — 1 ч. л.;

2:1049

цедра апельсина или лимона;

2:1102

сахар — 1 ч. л.;

2:1130

перец чёрный — 2 шт.;

2:1169

ванилин — 1 щепотка;

2:1208

гвоздика — 2 соцветия.

2:1251

 

2:1256

Приготовление:

2:1288

Сахар растворить в спирте, в получившийся раствор насыпать измельчённую заварку, размешать.

2:1460

Постепенно добавить остальные компоненты.

2:1541



Напиток поместить в тёмное прохладное место на 10 дней (не меньше)

2:120

Перед употреблением процедить и разлить в приготовленные ёмкости.

2:245

 

2:250

2:257

 

2:262

 

2:267

Как сделать коньяк из коры дуба на водке?

2:348

 

2:353

Ингредиенты:

2:381

водка — 3 л;

2:404

кора дуба (аптечная) — 3 ст. л.;

2:460

сахар (жжёный) — 2 ч. л.;

2:503

пакетик ванилина.

2:538

 

2:543

Приготовление:

2:575

Водку переливают в банку и добавляют предварительно расплавленный сахар, тщательно перемешивают.

2:758

В получившуюся смесь насыпают ванилин и кору дуба и закрывают герметичной крышкой.

2:913

Настаивают в тёмном прохладном месте в течение 30 дней.

2:1015

 

2:1020

Основным показателем готовности напитка является его цвет. Самодельный коньяк из жжёного сахара и дубовой коры будет иметь приятный карамельный оттенок, который со временем становится более насыщенным.

2:1397

Готовый напиток необходимо процедить, разлить по красивым бутылкам, перед употреблением охладить.

2:1581



 

2:4

Рецепт домашнего коньяка с кофе

2:69

 

2:74

Ингредиенты:

2:104

разбавленный спирт (40%) или водка — 1 л;

2:176

кофе — 1 ч. л.;

2:202

гвоздика — 2 шт.;

2:234

перец (чёрный) — 3 горошины;

2:286

сахар — 1 ч. л.;

2:314

лаврушка — 1 шт.

2:345

 

2:350

Приготовление:

2:382

Сахар растворить в спирте.

2:433

В отдельной ёмкости смешать гвоздику, чёрный перец, кофе и лавровый лист.

2:569

Смесь пересыпать в марлевый мешочек и опустить в спиртовую жидкость.

2:698

Настаивать в темноте 7 дней, после чего мешочек со специями вынуть и разлить напиток по бутылкам.

2:877

 

2:882

Рецепт домашнего коньяка с грецкими орехами

2:970

 

2:975

Ингредиенты:

2:1003

разбавленный до 40% спирт (или водка) — 3 л;

2:1080

чайная заварка — 1 ст. л.;

2:1127

внутренние стенки (перегородки) грецких орехов — 1 горсть;

2:1236

ванильный сахар — 1 ст. л.;

2:1285

гвоздика — 5-6 шт.;

2:1319

лимонная кислота — на кончике ножа;

2:1387

тмин — 1 ст. л.

2:1414

 

2:1419

Приготовление:

2:1452

Стенки грецких орехов хорошо просушить и добавить в спирт.

2:1562



Затем положить в банку гвоздику и чайную заварку, добавить ванильный сахар и тмин, и только потом — лимонную кислоту.

2:216

Смесь тщательно перемешать.

2:270

Банку закрыть герметичной крышкой и настаивать напиток при комнатной температуре в тёмном месте около 10 дней.

2:475

Перед употреблением коньяк профильтровать через кусочек хлопчатобумажной ткани или марли.

2:646

 

2:651

Благодаря многообразию вариаций приготовления домашнего коньяка, вы сможете выбрать именно тот рецепт, который вам понравится.

2:891

 

2:898

2:907

 

2:914

2:917
Вкусная наливка из ягод - простой рецепт
  Сладкая и вкусная ягодная наливка, вобравшая в себя весь сок, набранный за лето, становится уже не просто алкоголем, а вкуснейшим, изысканным напитком домашнего
Домашний тархун без красителей и консервантов
  Многие, наверно, помнят полюбившийся с детства напиток  - тархун. Его можно приготовить дома самим без красителей и консервантов.     Потребуются
Домашний коньяк - три рецепта
  Это самый лучший коньяк в домашних условиях. От него не болит голова, нет похмелья, и он очень приятно пьется (конечно, если все в меру). Хотите употреблять домашние

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать