Сочная утка с апельсинами на праздничный стол
07.12.2018 4 452 0

Сочная утка с апельсинами на праздничный стол

Мясо / Новогодние рецепты / Праздничные блюда
В закладки

1:502

 

1:507

Приближается Новый год, наверное, уже многие задумывались о праздничном меню. Хочу порекомендовать вам рецепт сочной утки, запеченной с апельсинами. Утка по этому рецепту станет королевой праздничного стола.

1:892

В моей семье этот рецепт приготовления утки проверен уже ни одним десятилетием! Из праздника в праздник утка, приготовленная по этому рецепту, покоряет сердца моих гостей. Она получается очень сочной, ароматной, с золотистой корочкой снаружи и привлекает внимание, вызывая аппетит своим внешним видом.

1:1448

 

1:1453

Ингредиенты:

1:1481

Утка – 1 шт. (2 кг)

1:1513



Апельсины – 4-5 шт.

1:34

Соль – 2 ст.л.

1:60

Черный перец молотый – 1 ст. л.

1:117

Корица – 1 палочка

1:153

Чеснок – 4-5 зуб.

1:184

Зелень петрушки – 1 пуч.

1:230

Гранат – 1 шт.

1:257

 

1:262

Шаги приготовления:

1:303
  1. Готовим специи для утки: в емкость всыпаем соль, перец, выдавливаем через чеснокодавилку чеснок и на мелкой терке снимаем цедру с одного апельсина, перемешиваем.
  2. Выдавливаем сок из апельсина.
  3. Утку промываем и обсушиваем снаружи и внутри.
  4. Натираем утку приготовленными специями снаружи и внутри, предварительно сделав небольшие проколы в кожице.
  5. Плотно заворачиваем утку в пакет и оставляем мариноваться на 4 часа.
  6. Фаршируем утку апельсинами и палочкой корицы. Скрепляем зубочистками.
  7. В форму укладываем утку, добавляем сок апельсина и воды из пропорции 1:1.
  8. Плотно закрываем утку фольгой и отправляем в духовку на температуру 180 градусов на 40 минут.
  9. Извлекаем утку из духовки, снимаем фольгу, смазываем утку выделившимся соком, на ножки одеваем фольгу и отправляем назад в духовку уже на температуру 200-220 градусов на 1,5 часа.
  10. Периодически поливаем утку выделившимся соком.
  11. Готовую утку украшаем апельсинами, зеленью и зернами граната.

 

1:2040



Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в видео ниже!

1:231

 

1:236

1:241

 

1:246

Приятного аппетита и с Наступающим Новым годом 2019!

1:341

 

1:346

 

1:351
Мясной рулет на праздничный стол
Мясной рулет на праздничный стол
Мясной рулет на праздничный стол
23.12.18 Мясо / Новогодние рецепты / Праздничные блюда
  Мясной рулет по этому рецепту является универсальным блюдом на праздничный стол. Подавать его можно горячим, в качестве основного мясного блюда или холодным, в
Праздничная закуска с тунцом на ананасовых кольцах
Праздничная закуска с тунцом на ананасовых кольцах
Праздничная закуска с тунцом на ананасовых кольцах
06.12.18 Закуски и салаты / Новогодние рецепты / Праздничные блюда
  Закуска – это неотъемлемая часть любого праздничного стола. К закускам на праздничный стол всегда особые требования, они должны вызывать аппетит, иметь красивую подачу
Утка, фаршированная кабачками
Предлагаю Вам рецепт утки ! Рецепт старый ...на новый лад:     Утку моем ( выдергиваем или опаливаем остатки оперения, если таковые имеются), натираем

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать