Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Мясо / Новогодние рецепты / Праздничные блюда

    Сочная утка с апельсинами на праздничный стол

    1 231

    1:502

     

    1:507

    Приближается Новый год, наверное, уже многие задумывались о праздничном меню. Хочу порекомендовать вам рецепт сочной утки, запеченной с апельсинами. Утка по этому рецепту станет королевой праздничного стола.

    1:892

    В моей семье этот рецепт приготовления утки проверен уже ни одним десятилетием! Из праздника в праздник утка, приготовленная по этому рецепту, покоряет сердца моих гостей. Она получается очень сочной, ароматной, с золотистой корочкой снаружи и привлекает внимание, вызывая аппетит своим внешним видом.

    1:1448

     

    1:1453

    Ингредиенты:

    1:1481

    Утка – 1 шт. (2 кг)

    1:1513



    Апельсины – 4-5 шт.

    1:34

    Соль – 2 ст.л.

    1:60

    Черный перец молотый – 1 ст. л.

    1:117

    Корица – 1 палочка

    1:153

    Чеснок – 4-5 зуб.

    1:184

    Зелень петрушки – 1 пуч.

    1:230

    Гранат – 1 шт.

    1:257

     

    1:262

    Шаги приготовления:

    1:303
    1. Готовим специи для утки: в емкость всыпаем соль, перец, выдавливаем через чеснокодавилку чеснок и на мелкой терке снимаем цедру с одного апельсина, перемешиваем.
    2. Выдавливаем сок из апельсина.
    3. Утку промываем и обсушиваем снаружи и внутри.
    4. Натираем утку приготовленными специями снаружи и внутри, предварительно сделав небольшие проколы в кожице.
    5. Плотно заворачиваем утку в пакет и оставляем мариноваться на 4 часа.
    6. Фаршируем утку апельсинами и палочкой корицы. Скрепляем зубочистками.
    7. В форму укладываем утку, добавляем сок апельсина и воды из пропорции 1:1.
    8. Плотно закрываем утку фольгой и отправляем в духовку на температуру 180 градусов на 40 минут.
    9. Извлекаем утку из духовки, снимаем фольгу, смазываем утку выделившимся соком, на ножки одеваем фольгу и отправляем назад в духовку уже на температуру 200-220 градусов на 1,5 часа.
    10. Периодически поливаем утку выделившимся соком.
    11. Готовую утку украшаем апельсинами, зеленью и зернами граната.

     

    1:2040



    Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в видео ниже!

    1:231

     

    1:236

    1:241

     

    1:246

    Приятного аппетита и с Наступающим Новым годом 2019!

    1:341

     

    1:346

     

    1:351
    • Не нравится
    • 0
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Праздничная закуска с тунцом на ананасовых кольцах

    Праздничная закуска с тунцом на ананасовых кольцах

      Закуска – это неотъемлемая часть любого праздничного стола. К закускам на праздничный стол всегда особые требования, они должны вызывать аппетит, иметь
    Утка, фаршированная кабачками

    Утка, фаршированная кабачками

    Предлагаю Вам рецепт утки ! Рецепт старый ...на новый лад:     Утку моем ( выдергиваем или опаливаем остатки оперения, если таковые имеются),

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 62
    Пользователей: 0
    Гостей: 62
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc