Однажды мне довелось побывать на настоящем пире. Стол ломился от всевозможных явств.  Когда дело дошло до горячего, то казалось,что гостей уже ничем не удивишь. Но я ошибалась.

Нежное  мясо, нарезанное, как картошка фри, буквально таяло во рту!

Итак,  возьмите 0,5 кг вырезки(свинины или телятины) Нарежьте его длинными тонкими ломтиками.

Отдельно взбейте 2 яйца, прибавьте по  2 ст. ложки крахмала и майонеза.
Мелко покрошите 1 луковицу и 2 зубка чеснока и любую зелень.
Всё смешать, посолить-поперчить. Соединить с мясом. Оставить  на 12 часов в холодильнике.

Жарить, как оладьи, (выкладывая ложкой), под крышкой, переворачивая. Жарятся быстро, а съедается все потом еще быстрее!!!
 

А так же читайте:

Готовим любое мясо за 5 минут!