Куриное филе в кисло-сладком соусе на сковороде
02.10.2023 575 0

Куриное филе в кисло-сладком соусе на сковороде

Мясо
В закладки

 

1:506

 

1:513

Многие хозяйки знают, что курицу при жарке легко пересушить. Но, жаря куриное филе по нашему рецепту, вы получите ароматное и невероятно сочное мясо. Его уж точно сухим не назовешь. Куриное филе в кисло-сладком соусе имеет неповторимый вкус с ярко ощутимой ноткой Азии. 
Сочетание мёда, соевого соуса и сока цитрусового делает мясо очень пикантным. Поэтому его можно подавать к любому гарниру, разнообразив ужин и сделав его более интересным и, конечно же, еще вкуснее.

 
 
Чтобы курочка получилась нежной и смогла в себя вобрать максимум аромата, необходимо сделать на ней надрезы. Обжаривать филе следует целиком. Но перед этим его стоит подготовить, надрезав ромбиком. Тогда сочность мяса вас просто пленит.
 
Ингредиенты:
 
Куриное филе - 2 шт.
Слив. масло - 30 г
Чеснок - 2 зубчика
Соевый соус - 2 ст. л.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Мед - 1 ч. л.
Лимонная цедра - 5 г
Черный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Мука
Подсолнечное масло
 
Приготовление:
 
Сделайте надрезы на мясе в виде ромбиков. Присолите его и поперчите. Обваляйте филе в пшеничной муке.
 

 
Разогрейте сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Обжарьте курицу на сильном огне в течение 2–3 минут с двух сторон.
 

 
Затем убавьте огонь
 


Очистите чеснок и пропустите через пресс. Добавьте его, цедру цитрусового, мёд и сливочное масло к мясу. Влейте соевый соус и лимонный сок. Хорошенько перемешайте. Тушите филе на небольшом огне до готовности.
 

 
Перед подачей курочку стоит украсить. Для этого промойте петрушку и измельчите ее. Посыпьте рубленой зеленью филе и выложите его на салатный лист. Это будет выглядеть очень эффектно.
 

 
При желании приготовьте гарнир: отварной рис, либо картошечку. И будьте готовы бежать за добавкой. Ведь ваши домашние несомненно спросят, нет ли еще порции, потому что такой вкуснятины хочется еще и еще.
 
Приятного аппетита!
 
Источник

7:6977



 

7:6
Курица в кисло-сладком соусе - простой рецепт полезного ужина
    Если вам нравится азиатская кухня, необычные соусы и кисло-сладкий вкус мяса, то этот рецепт придется вам по вкусу. Ведь теперь, чтобы съесть любимое блюдо,
Котлеты в духовке и соус к ним
    Котлеты в духовке из куриного филе, получаются сочными и аппетитными, ничуть не хуже котлет на сковороде, к тому же, без лишнего жира. Домашние котлеты, это то, что
Неповторимо нежное филе курицы  по-албански
  Мясо по-албански - это превосходное блюдо, главным ингредиентом которого является куриное филе. Результат - неповторимо нежное мясо курицы, порезанное небольшими

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать