Тушеная картошка с грибами и мясом
Сегодня предлагаю вам рецепт по-домашнему простого горячего блюда из картофеля, грибов и мяса (у меня ребрышки). Такой вариант подойдет для семейного обеда или ужина. Все готовится без особых усилий, без возни и затрат времени на приготовление, от хозяйки потребуется только все закинуть в сковороду и поставить на огонь. Простое, но вкусное и сытное блюдо из самых обычных продуктов.
Ингредиенты:
Свиные ребрышки - 500 г
Картофель - 800 г
Грибы - 150 г
Лук - 1 шт. (крупный)
Растительное масло - 2 ст. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Приправа карри - 1 ч. л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Зеленый лук - для подачи 3-4 пера
Приготовление:
Ребрышки нужно разделить поштучно. Обжарить их на растительном масле до румяного цвета с каждой стороны.
Отдельно обжарить крупно порезанный лук, а как только он начнет зарумяниваться, добавить грибы.
Обжариваем лук и грибы 5 минут и возвращаем в сковороду ребрышки.
Солим, перчим добавляем карри и всыпаем крупно порезанный картофель. Добавляем воду вровень с содержимым сковороды и накрываем крышкой. Тушим 40-45 минут.
Подробный рецепт:
