Курица с подливой к любому гарниру - видеорецепт
Сегодня покажу вам, как приготовить простое и ароматное, уютное и по-домашнему вкусное горячее блюдо. Курочка в бархатистом нежном соусе получается просто нежнейшей. Блюдо подойдет к любому гарниру и готовить его очень просто. Затрудняюсь даже определить, что в этом блюде вкуснее: курица или подлива. Все съедается подчистую.
Ингредиенты:
Куриные бедрышки – 5 шт. (900 г)
Сметана 20% - 200 г
Вода – 200 г
Мука – 2-3 ст. л.
Молотая паприка – 1 ст. л.
Сушеный тимьян – 1 ч. л.
Чеснок – 2-3 зуб.
Растительное масло – 2 ст. л.
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
Курицу солим, перчим и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Вынимаем на тарелку и отставляем в сторону.
Готовим соус:
муку с паприкой растираем с водой до однородного состояния и добавляем сметану и соль. Тщательно перемешиваем.
Выливаем соус в сковороду, где обжаривались бедрышки, даем загустеть.
Регулируем густоту соуса, добавляя воду или сметану и выкладываем курицу.
Накрываем крышкой и тушим в соусе примерно 1 час.
За 10 минут до готовности курицы добавляем тимьян и мелко порезанный чеснок.
Получается очень вкусно!
Видео-рецепт:
