Вареное сало в луковой шелухе
Мясо
В закладки
Девочки, делюсь рецептом. Пробуйте. Очень вкусно получается.
Состав:
- кусок сала
- 1 литр воды
- 150 гр сахара
- 120 гр соли
- 3 лавровых листа
- 4 горошины душистого перца
- 8 горошин черного перца
- 2 горсти луковой шелухи (для цвета) - по желанию.
- специи по вкусу (молотый перец, паприка и пр)
Приготовление:
Сделать маринад: добавить в воду сахар, соль, черный и душистый перец, лавровый лист и луковую шелуху. Вскипятить.
Сало порезать кусочками 5х3 см и опустить в кипящий маринад, готовить на медленном огне 15 минут. И в маринаде оставить охлаждаться. Вынуть, обсушить салфеткой, обвалять в специях и сложить в кулечек. Завязать и поставить в холодильник.
Тушенка – это очень удобный продукт, который должен быть в запасе у каждой хозяйки. В жизни бывают ситуации, когда пищу нужно приготовить быстро. А что может быть
Сейчас для начала готовим сало, Положим приправу — все будет на славу! На хлеб на ржаной, да, на белый — пшеничный, Кусок не большой, и все будет
Думая над названием рецепта, я сначала хотела назвать его "буженина наоборот", потому что от традиционной буженины его отличает способ приготовления — его не надо
Вас также заинтересует:
Комментарии (0)