Куриные котлетки с сыром.
Вот недавно нашла в интернете интересный рецепт куриных котлеток с сыром. Почему-то он мне запал в душу и я решила его всё-таки приготовить. Получилось очень вкусно, да и готовить их не так сложно. В итоге мои близкие довольны, а моя дочурка ещё и на следующий день попросила приготовить такие котлетки.
Итак делюсь рецептом.
Ингредиенты:
1) куриный фарш - 500гр.( я брала уже готовый фарш в магазине)
2) твёрдый сыр ( я брала голландский) -150гр.
3) 3 яйца
4) немного лука репчатого ( меньше половины маленькой луковицы)
5) 1 зубчик чеснока
6) приправы по вкусу ( соль, перец черный и т.п.)
7) зелень петрушки (небольшой пучочек) у меня была мороженная петрушка.
Способ приготовления:
Разморозить фарш , разбить туда 3 яйца , всё премешать , добавить мелко порезаный лук и выдавленный чеснок через чеснокодавилку , посолить, поперчить , перемешать , затем потереть сыр на мелкой тёрке и всыпать его в эту массу , после порезать мелко зелень петрушки и добавить туда же. Перемешать.
Затем разогреть сковороду на среднем огне, влить туда масла, и выкладывая, как оладьи вашу куриную массу, жарить до готовности , переворачивая с одной стороны на другую.
Котлетки получаются просто пальчики оближешь .
Подавать такие куриные котлетки с сыром на стол можно с любым гарниром , для красоты украсьте их овощами.
Приятного аппетита!
С любовью к Вам, Марина Данилова.
