Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Десерты

    Йогуртовый торт из печенья без выпечки - пошаговый рецепт

    1 357


     
    Очень хочется поделится рецептом этого вкуснейшего торта. Он не требует выпечки и совершенно несложен в приготовлении. Особенно вкусным получается двухслойный крем с еле заметной кислинкой йогурта, хотя самого йогурта в рецепте нет.
     
    Вам понадобится:

    Блендер

    Песочное печенье (юбилейное) - 400 г
    Сливочное масло - 100 г
    Персики консервированные - 400 г
    Сливки 30-33% - 300 мл
    Сахар-песок - 50 г
    Сметана 10% - 400 мл
    Желатин быстрорастворимый - 15 г
    Вишня замороженная - 300 г

    1:1340


    Ингредиенты 1-го этапа:

    Песочное печенье (юбилейное) - 400 г


     
    Шоколадное печенье поломать на кусочки, чтобы его удобнее было сложить в чашу блендера.
     

     
    Печенье нужно перемолоть в мелкую крошку.
     
    Ингредиенты 2-го этапа:
     
    Сливочное масло - 100 г


     
    Для того чтобы корж не рассыпался, печенье нужно соединить со сливочным маслом. Для этого растопите масло. Быстрее всего это сделать в микроволновке, где за 20 секунд масло растопится. Влейте масло и размешайте. Руками размешивать будет удобнее, как бы перетирая крошку с маслом между пальцами. Тут очень важно, чтобы масло разошлось равномерно по всей крошке.
     

     
    Выложите крошку в съёмную форму для торта. Утрамбуйте, прижимая её плотно руками. Корж для торта готов.

    Ингредиенты 3-го этапа:
     
    Персики консервированные - 400 г


     
    Выложите на него консервированные персики. Если персики мягкие, то укладывайте их половинками, как на фото. Если они более твёрдые, то лучше разрезать на более мелкие кусочки.

    Ингредиенты 4-го этапа:
     
    Сливки 30-33% - 300 мл
    Сахар-песок - 20 г


     
    Для крема взбейте сливки 33% с загустителем для сливок ( 2 пакетика) и сахаром.


     
    Выложите крем на корж с персиками.

    Ингредиенты 5-го этапа:
     
    Сметана 10% - 400 мл
    Сахар-песок - 30 г


     
    Второй слой крема будет с кислинкой и менее жирный. Для этого взбейте сметану с 4 столовыми ложками сахара.

    Ингредиенты 6-го этапа:
     
    Желатин быстрорастворимый - 15 г


     
    Желатин быстрорастворимый залить горячей водой (100 мл.) и размешивать до полного растворения. Вылить желатин в сметану и размешать.
     

     
    Второй крем вылить на на взбитые сливки. Поставить торт в холодильник для застывания. Если оставить торт в холодильнике на ночь, то корж впитает в себя влагу и не будет крошиться.
     
    Ингредиенты 7-го этапа:
     
    Вишня замороженная - 300 г


     
    Перед подачей украсьте торт по вашему желанию. Мне понравилось сочетание вишни и шоколадной глазури (5 ст.л). Глазурь уже готовая из маркета.
    Сверху я посыпала торт натёртыми на тёрку сливочными вафлями с начинкой (5 шт.) и ещё одним слоем выложила вишню.
     

     
    Торт получается очень вкусный, вам обязательно стоит попробовать.
     

     
    Приятного аппетита!


     
    Источник

    14:11674



    • Не нравится
    • +2
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Мандариновый чизкейк - яркий, ароматный и очень вкусный

    Мандариновый чизкейк - яркий, ароматный и очень вкусный

      Рекомендую Вам приготовить этот замечательный чизкейк с творожной прослойкой, и бесподобно вкусным и ароматным мандариновым желе. Этот рецепт совсем
    Печенье «Кошачьи язычки». Пошаговый рецепт

    Печенье «Кошачьи язычки». Пошаговый рецепт

      До безобразия простой рецепт приготовления вкусного хрустящего итальянского печенья под названием «Кошачьи язычки»! Вам понадобится
    Песочное печенье - невероятно простой рецепт

    Песочное печенье - невероятно простой рецепт

      Каждый из нас хочет почаще радовать своих домашних чем-то вкусненьким к чаю. Но, к сожалению, времени для этого не всегда хватает. Да и некоторые ингредиенты

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 42
    Пользователей: 0
    Гостей: 42
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc