Хрустящее двухцветное печенье «Цветочек»
14.10.2016 4 023 2

Хрустящее двухцветное печенье «Цветочек»

Десерты
В закладки

двухцветное печенье

1:505

 

1:515

Двухцветное печенье «Цветочек» готовится из двух видов песочного теста, отличающихся составом компонентов.

1:732

 

1:742

Это печенье получается очень нежное, хрустящее, привлекательное на вид и просто потрясающее на вкус. Наверняка оно понравится не только маленьким сладкоежкам, но и взрослым гурманам, обладающим самым привередливым и изысканным вкусом. Кстати, такое печенье еще удобно и тем, что тесто для него можно приготовить в любое время и убрать, как минимум, дня на два в холодильник, а при необходимости достать и быстренько сделать печенье.

1:1535



 

1:9

Состав ингредиентов тоже не сложен и вполне доступен:

1:113

 

1:123

продукты для печенья

2:628
  • 150 г. маргарина;
  • половина пакетика ванилина;
  • около 300 г. муки;
  • яйцо (можно заменить сметаной);
  • разрыхлитель теста – половина чайной ложки;
  • щепотка соли;
  • 100 г. сахара;
  • цедра лимона – чайная ложка;
  • 2 столовые ложки какао.

Время приготовления печенья – примерно полтора часа.

2:1177

 

2:1187

Способ приготовления печенья:

2:1248

Готовим тесто. Две трети заготовленной муки перетираем в крошку с размягченным (или потертым на терке) маргарином и добавляем разрыхлитель теста.

2:1519



 

2:9

перетираем в крошку с маргарином

3:514


добавляем разрыхлитель

4:1021

 

4:1031

Отдельно взбиваем яйцо с солью и сахаром, соединяем с маргариновой крошкой.

4:1173

 

4:1183

взбиваем яйцо

5:1688




соединяем с крошкой

6:506

 

6:516

Делим на две части получившуюся массу. В одну часть добавляем какао с ванилином и мукой, в другую муку с лимонной цедрой.

6:739

 

6:749

делим массу на две части

7:1254

 

7:1264

Замешиваем два куска теста с разным вкусом и цветом.

7:1363

 

7:1373

замешиваем два куска теста

8:1878

 

8:9

На полчаса убираем его в холодильник, обернув пленкой или упаковав в мешок.

8:150

Формируем печенье. Охладившееся тесто обеих расцветок раскатываем в пласты приблизительно 3 мм толщиной и вырезаем с помощью стакана кружочки.

8:417

 

8:427

вырезаем с помощью стакана

9:932

 

9:942

Затем друг на друга внахлест кладем 4 кружочка, чередуя по цвету (белый – коричневый), и сворачиваем всю конструкцию рулетом.

9:1177

 

9:1187

сворачиваем конструкцию рулетом

10:1692



 

10:9

Разрезаем рулет пополам и получаем две половинки в виде цветочка, если посмотреть сверху.

10:177

 

10:187

разрезаем пополам

11:692

 

11:702

Раскладываем печенье на промасленный пергамент, расстеленный на противне, и отправляем выпекаться в горячую духовку (200 °C) на 25 минут.

11:954

 

11:964

раскладываем на пергамент

12:1469

 

12:1479

Уже вскоре получаем замечательное хрустящее ароматное двухцветное печенье в виде цветочка со вкусом шоколада и лимона.

12:1703



 

12:9

печенье в виде цветочка

13:514

 

13:524

Остается определиться с напитком, и можно приступать к наслаждению вкусной домашней выпечкой. Я же люблю такое печенье запивать прохладным свежим молоком.

13:813

 

13:823

печенье с молоком

14:1328

 

14:1338

Приятного аппетита!

14:1378

Ирина Калинина

14:1411

 

14:1424

http://covkysom.ru/dvuhtsvetnoe-pechene.htm

14:1471
Печенье, которого много не бывает
Печенье, которого много не бывает
Печенье, которого много не бывает
25.10.18 Выпечка. Тесто / Десерты
    Всегда удачное печенье по этому рецепту получается - сладкое и в меру хрустящее, готовится легко и просто, а результат всегда один – сколько не приготовь, всегда его
Печенье «Кошачьи язычки». Пошаговый рецепт
  До безобразия простой рецепт приготовления вкусного хрустящего итальянского печенья под названием «Кошачьи язычки»! Вам понадобится всего 4
Песочное печенье - невероятно простой рецепт
  Каждый из нас хочет почаще радовать своих домашних чем-то вкусненьким к чаю. Но, к сожалению, времени для этого не всегда хватает. Да и некоторые ингредиенты для

Вас также заинтересует:

Комментарии (2)
  1. Татьяна Крючкова
    #1 Татьяна Крючкова Посетители 14 октября 2016 20:06

    Вкусненько и красиво! Спасибо!

  2. Лена
    #2 Лена Администраторы 14 октября 2016 22:23

    И, в общем-то быстро и просто готовится))

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать