Торт «Цыганка»
10.10.2016 2 560 0

Торт «Цыганка»

Десерты
В закладки

1:502

 

1:512

 

1:522

Для коржа:
Мука пшеничная – 3 стакана
Сахар – 2 стакана
Яйца – 4 шт
Нежирная сметана или натуральный йогурт – 400-450 гp
Какао-порошок – 2 ст.л.
Сода – 1 ч.л.
Уксус – 1 ст.л.

1:864

 

1:874

Для крема:
Масло сливочное – 200 гp
Вареное сгущенное молоко – 1 банка
Какао-порошок – 1,5 ст.л.
Молоко – 3-5 ст.л.

1:1099

 

1:1109

Для пропитки:
Крепко заваренный сладкий чай (почти заварка) – 1 стакан
Немного крепкого алкоголя – коньяк или водка

1:1338

 

1:1348

Приготовление:
Сперва необходимо смешать сахар, какао, яйца, йогурт, сметану, добавить муку и тщательно перемешать их, чтобы в тесте не осталось комочков и белых вкраплений муки. Далее погасить соду уксусом и вмешать в тесто. Затем немедленно вылить тесто (оно будет довольно жидким) в смазанную маслом форму. Поставить форму в духовку и выпекать при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут, до готовности. Готовый корж достать из духовки, остудить и извлечь из формы.

1:2212



 

1:9

Приготовить крем. Смешать масло и вареное сгущенное молоко. Затем развести какао теплым молоком и добавить в крем. Снова всё тщательно перемешать. Крем готов. Острым ножом разрезать остывший корж на три коржа-“шайбы”. Приготовить пропитку для коржей, смешав крепкий сладкий чай и какой-либо алкоголь. Идеально подойдет вишневая наливка (тогда сахар в чай добавлять не нужно). А можно просто смешать водку с вишневым вареньем. Аккуратно при помощи чайной ложки пропитать нижний корж.

1:908

Затем намажьте на него крем – чуть меньше половины общего количества. Поверх крема выложить ягоды вишни – свежие или консервированные. Накрыть нижний корж вторым и повторить процедуру. Оставить немного крема для смазывания верха.Смазать верхний корж кремом, посыпать тертым шоколадом и украсить ягодами.

1:1481

 

1:1491

Приятного аппетита!

1:1535



 

1:9

Опубликовала: [email protected]@

1:47
Шоколадное пирожное
Шоколадное пирожное
Шоколадное пирожное "Вупи пай"
05.11.18 Выпечка. Тесто / Десерты
  Пирожное «Вупи пай» – это вкусное лакомство, которое появилось в США в начале 20 века. В наше время его с удовольствием готовят и профессиональные кондитеры, и
Эклеры - воздушное чудо, тающее во рту!
  Ингредиенты: Молоко – 1 стакан (250 мл). Масло сливочное – 100 гр. Мука – 150 гр. Соль – щепотка. Яйца – 4 штуки.  
Арбузно-йогуртовый торт с творожным сыром
  Как наверное стало заметно - я очень люблю арбузы, решила предложить вам рецепт торта с арбузом, какой же вкусный получился торт....а как красиво он смотрится на

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать