
Праздничный освежающий летний десерт из арбуза!
На летний праздник, в жару и изнуряющий зной, хочется чего-то освежающего. И многие уже вместо праздничного торта подают охлаждённый арбуз - что, несомненно, само по себе уже гораздо предпочтительнее печёного торта. А вот довольно интересный любопытный рецептик сочного торта из того самого арбуза. И освежает, и праздничный антураж сохранён - можно даже свечек для именинника навтыкать, пусть желание загадывает и задувает!
В основе торта, лежит арбуз. И размер торта прямо зависит от размера арбуза.
Торт из арбуза . Рекомендую всем! И худеющим и полнеющим!
Технология изготовления так проста, что справятся с этой задачей даже начинающие кулинары.
Что требуется:
арбуз
сливки мин. 30% (для полнеющих)
закрепитель для сливок
йогурт типа "Греческий" (для худеющих)
сахарная пудра по вкусу
Фрукты/ягоды для украшения
Приготовление:
С арбуза срезать шкурку и придать форму цилиндра.
Осушить бумажным полотенцем.
Готовим крем. Сливки (или йогурт) нужно охладить в холодильнике и взбить с сахарной пудрой или сахаром до густоты.
Моем и режем фрукты и ягоды. Фрукты с ягодами можно брать абсолютно любые, по предпочтениям или по наличию. Хорошо подходят абрикосы, киви, бананы, клубника, малина, виноград.
Арбузную основу покрываем слегка остывшими в холодильнике взбитыми сливками.
Кусочками фруктов и ягод украшаем торт, украшать можно даже цветами (у меня была белая сирень).
Прилепляем прямо на крем, со всех сторон: сверху ягод можно положить побольше. По желанию торт можно украсить орехами.
Ставим торт в холодильник на пару часиков, чтобы остыл. По желанию втыкаем свечи. И подаём на стол. Все! Ваш десерт готов! Гости будут в восторге!
А теперь тортик))
Творожный торт.
Ингредиенты:
-1-2 готовых рулета,
-пачка коржей (нужен один корж,накрыть торт сверху),
-мягкий творог гр 300,
-сливки 33%-0.5л,
-сахар,
-желатин,
-консервированные фрукты.
Приготовление:
Взять удобную "тару", выстелить ее пленкой, выложить тонко нарезанным рулетом.
Взять мягкий творог, вспушить его блендером и положить 4-5 столовых ложек сахара.
Хорошо охлажденные сливки взбить с 4-5 ст.л. сахара.
Смешать творог и сливки + фрукты + растворенный на водяной бане желатин.
Выложить массу на рулетики, накрыть коржиком и поставить на ночь в холодильник.
Предельная простота, но масса восторгов вам гарантированна))
Автор: Ируся

