Домашняя халва с арахисом - пошаговый рецепт
08.04.2024 273 0

Домашняя халва с арахисом - пошаговый рецепт

Десерты
В закладки

 

1:506

 

1:513

Наверняка, многие из вас любят халву. Давайте попробуем приготовить её в домашних условиях. Я провела несколько экспериментов на своей кухне и получила самый оптимальный вариант, результат порадовал всех домашних. Халва получилась очень вкусная, немного влажная и очень нежная на вкус. Попробуйте и вы, думаю, вам понравится.

1:1113

 

1:1118

 
 
Инредиенты:

2:1655



  • Семечки подсолнуха – 260 г очищенные
  • Арахис – 100 г
  • Масло подсолнечное – 10 г
  • Вода – 10 мл
  • Мед – 70 г
  • Сахар – 30 г


 
Приготовление:
 
Первым делом нужно подготовить арахис и семечки. Арахис насыпаем на сковороду и, постоянно помешивая, на небольшом огне хорошо подсушиваем. Готовые орешки остужаем и очищаем от шелухи.
Для халвы можно использовать цельный орех или разломать на половинки. Думаю, можно даже измельчить немного мельче, это на ваш вкус.
 

 
Семечки насыпаем на сковородку и таким же образом подсушиваем на небольшом огне.
 

 
Горячие семечки помещаем в чашу блендера и измельчаем до состояния самой мелкой крошки.
На данном этапе я опробовала два способа. Первый раз я измельчила до получения пасты, когда семечки начали выделять масло, и масса стала хорошо влажной. Второй раз я измельчила до мелкой сухой крошки, слегка влажной. В первом случае, халва получилась очень влажная. Второй вариант мне понравился больше.
 

 
В подходящей кастрюльке разогреваем мед, воду, сахар и подсолнечное масло. Постоянно помешивая, доводим до кипения на маленьком огне. Провариваем 2-3 минуты и отключаем огонь.
 

 
Вот такая должна получиться крошка из семечек.
 

 
Добавляем подготовленный арахис и хорошо перемешиваем лопаткой.
 

 
Наливаем горячий сироп и быстро перемешиваем ложкой или лопаткой. Все семечки должны пропитаться сиропом.
 

 
Теперь берём подходящую по размеру формочку и застилаем её пищевой плёнкой. Выкладываем массу и хорошо утрамбовываем.
Оставьте на пару часов до полного остывания. Я оставила на ночь на кухне. Она хорошо застыла.
 

 
Домашняя халва с арахисом готова. Приятного чаепития!
 

 
Приятного аппетита!
 

 
Источник

13:8663



 

13:6
Индийская халва из моркови - просто и вкусно
    Халва бывает разная, а в Индии самая популярная, это халва из морковки - очень ароматная и вкусная. Этот необычный восточный десерт с насыщенным вкусом называется
Домашние конфеты с орехами «Метеорит»
  Помню, как в детстве я постоянно просила маму купить мне хотя бы 200 граммов моих любимых конфет с космическим названием «Метеорит». Нынче же я сама в состоянии купить
Бисквитный торт
  Бисквитный торт с орехами и кремом, который по консистенции и вкусу очень напоминает шоколадный батончик "Сникерс". Отсюда и название - торт "Сникерс".

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать