Ириски домашнего приготовления - 2 рецепта
28.09.2021 1 945 0

Ириски домашнего приготовления - 2 рецепта

Десерты
В закладки

 

1:504

 

1:509

Ириски домашнего приготовления - прекрасный вариант десерта для тех, кто не любит сладости с синтетическим вкусом и искусственными добавками. Ирис — это молочная помадка, карамель, которая в зависимости от количества ингредиентов, температуры и времени приготовления, приобретает разную текстуру и вкус.

Рассмотрим пару интересных рецептов приготовления ирисок в домашних условиях.

1:1220

 

1:1225

Время приготовления: 30 минут

1:1280

 

1:1285

Ириски на молоке

1:1322

 

1:1327

2:1831



 

2:4

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2:32

200 мл. молока (желательно топленое)

2:97

200 гр. сахара

2:122

50 гр. сливочного масла

2:165

2 ст.л. меда

2:187

ваниль, корица по вкусу

2:232

 

2:237

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

2:269

В небольшую кастрюлю с толстым дном ровным слоем насыпьте сахар и положите сливочное масло.

2:440

Поставьте на небольшой огонь, помешайте.

2:517

Когда масло растопится, добавьте в кастрюлю молоко, мед и ваниль/корицу по вкусу.

2:667

Беспрерывно помешивая, варим массу около 30 минут.

2:760

Важно! Мешаем смесь только деревянной ложкой или лопаткой . Варим на самом медленном огне.

2:929

 

2:934

Когда молочная смесь начнет загустевать, становиться тягучей и приобретет красивый карамельный цвет, можно снимать с огня.

2:1163

Готовую массу разлейте по формочкам или вылейте в большую форму, желательно силиконовую.

2:1329

Когда масса остынет и затвердеет, достаньте ее из формы и нарежьте кубиками. 

2:1473

Ириски домашнего приготовления готовы.

2:1548



Приятного аппетита!

2:40

 

2:45

Ириски на сметане домашние

2:101

 

2:106

3:610

 

3:615

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3:643

220 гр. сметаны

3:670

220 гр. сахара

3:695

30 гр. сливочного масла

3:738

 

3:743

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

3:775

 

3:780

В нержавеющем ковшике или небольшой кастрюльке соедините сметану и сахар.

3:919

Поставьте на минимальный огонь, доведите до кипения при постоянном помешивании.

3:1069

Сначала смесь будет в мелких пузырьках, затем станет похожа на сгущенное молоко.

3:1219

Не прекращайте помешивать, особенно тщательно прорабатывайте дно.

3:1344

Спустя минут 30-40, когда смесь поменяет цвет и станет густой и кремовой, а помешивать станет сложнее, снимите ее с огня.

3:1561



Добавьте размягченное сливочное масло и хорошенько его вмешайте.

3:122

Полученную массу разлейте по формочкам, если не силиконовые, то смазать маслом обязательно, а то прилипнут.

3:321

Если формочек нет, вылейте на противень или в большую силиконовую форму.

3:456

Оставьте до застывания.

3:502

Готовые ириски достаем из формы и нарезаем кубиками.

3:601

 

3:606

Приятного аппетита!

3:647


Источник

3:669

 

3:674

 

3:679
Домашняя вареная сгущенка за 10 минут
     Само слово «сгущенка» уже звучит сладко! Многим сгущенное молоко напоминает о детстве, когда не было такого огромного выбора кондитерских изделий, и сладкая
Домашняя вареная сгущенка. Незабываемый вкус детства!
Домашняя вареная сгущенка. Незабываемый вкус детства!  Вы не поверите, но понадобится всего 10 минут! 
Конфеты ириски-тянучки на топлeном молоке
Ингредиенты: - Молоко (топленое) — 200 мл - Сахар — 150-200 г - Мед — 2 ст. л. - Масло сливочное — 30 г - Ванилин — 1 пач. Приготовление: 1. В мисочку сложить все

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать