Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Десерты

    Низкокалорийные диетические торты - ешьте и не поправляйтесь!

    19 273

    1:504

     

    1:509

    Диетический торт “Наполеон”

     

    1:575

    Это не миф, это реальность! Устройте себе сладкие выходные!

    1:687

     

    1:692

    Для теста:

    1:719

    Мука – 4 стакана

    1:753

    Отруби (порошок) – 4 ст.л.

    1:802

    Соль – 1 ч.л.

    1:828

    Растительное масло – 1 ст.л.

    1:883

    Вода

    1:896

     

    1:901

    Для крема:

    1:928

    Фруктоза (коричневый сахар) – 0,5 стакана

    1:1006

    Соевое молоко – 0,5 л

    1:1047

    Мука – 0,5 стакана

    1:1083

    Вода – 0,5 стакана

    1:1119

    Ванилин – по вкусу

    1:1158

     

    1:1165

    1. Готовим крем.

    1:1201

    Фруктозу смешать с соевым молоком, добавить ванилин и довести смесь до кипения.

    1:1351

    Муку размешать в воде и тонкой струйкой влить в кипящий крем, постоянно помешивая ложкой.

    1:1519



    Уварить смесь до консистенции крема.

    1:71

    Остудить.

    1:93

     

    1:100

    2. Готовим тесто.

    1:138

    Муку смешать с отрубями, солью, добавить масло.

    1:228

    В смесь постепенно добавлять воду, до тех пор, пока не получится эластичное тесто.

    1:382

     

    1:389

    3. Готовим торт.

    1:425

    Разделать тесто на равные порции (примерно 7 частей).

    1:525

    Раскатать каждую часть в лепешку, выложить на подпыленный мукой противень, выпекать до золотистого цвета.

    1:724

    Каждый корж обрезать до ровной круглой формы.

    1:812

    Коржи смазать кремом, верхний слой присыпать остатками измельченных коржей.

    1:957

     

    1:962

    Торт охладить.

    1:993

     

    1:998

    Диетический морковный торт

     

    1:1062

    2:1570



     

    2:4

    Данный торт - настоящая находка для тех, кто сидит на диете и не привык себе отказывать в слабостях!)

    2:190

     

    2:197

    Нам понадобится:

    2:236

    Стевия - 25 г (заменитель сахара 0 ккал)

    2:308

    Морковь - 300 г

    2:336

    Овсяные отруби - 300 г (на кофемолке в муку) - можно заменить на овсяную диетическую муку

    2:497

    Обезжиренный фруктовый йогурт - 200 г

    2:567

    3 белка и 1 желток (основные калории содержатся в желтках, поэтому их кол-во должно быть минимальным при приготовлении десерта)

    2:802

    Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

    2:854

    Орехи и сахарная пудра для украшения блюда

    2:937
    Приготовление:

     

    2:980

    Шаг 1 Взбиваем белки, желток и стевию в течении 3-х минут в миксере.

    2:1106

    Шаг 2 Всыпаем овсяную муку и морковь, перемешиваем. Добавляем разрыхлитель теста. Можно добавить немного орехов.

    2:1324

    Шаг 3 Посыпаем форму мукой (или используем пергамент), чтобы пирог можно было легко достать (масло не использовать для выпечки!)

    2:1566



    Шаг 4 Готовим крем. Взбиваем йогурт и стевию.

    2:90

    Шаг 5 Заливаем тесто в форму для выпечки. Устанавливаем в мультиварке режим - Выпечка 1 час.

    2:265

    Шаг 6 После приготовления достаем пирог и разрезаем его на 2 коржа

    2:395

    Шаг 7 Середину смазываем кремом, даем пропитаться. Затем посыпаем пудрой и орехами.

    2:558

     

    2:567 Диетический торт "Ягодный купол"

     

    2:639

    3:1147

    Очень легкий и очень вкусный диетический торт, назвала я его "Ягодный купол". Съесть такую штуку можно и днем, и при большом желании даже вечером! Это легкий бисквитный корж без муки и йогуртовое суфле со свежими ягодами, фруктами и кусочками того же бисквита!

    3:1623

     

    3:6

    Нам понадобится:
    Любые фрукты или ягоды (количество по желанию) у меня 5 клубничек, 2 ст.л. Зерен граната и 5 виноградин
    1 ч.л. Агар-агара, я использую такой
    100 мл воды
    150мл натурального йогурта или кефира
    Подсластитель по вкусу (можно понадеяться на сладость фруктов и ягод, или добавить сахарозаменитель, мед, сироп, кокосовый сахар) у меня 1/2 ст.л. вот такого эритрита в порошке и пара капель ванильной жидкой стевии.

    Для коржа:
    1 яйцо
    1 ст.л. муки из овсяных отрубей, например таких, (молотых кофемолкой)
    1/4 столовой ложки кукурузного крахмала или крахмала тапиоки или молотых семян льна
    1/4 чайной ложки разрыхлителя
    1 ст.л. холодной воды
    подсластитель по вкусу (у меня пара капель ванильной стевии и 1/2 ст.л. Эритрита

    3:1330

    3:1333

    Приготовление:
    Замочить агар-агар воде, добавить подсластитель

    3:1458

    Готовим корж.
    Отделяем белки от желтков, взбиваем их до устойчивых пиков с щепоткой соли.
    Отдельно взбиваем желтки с водой, подсластителем, и остальными ингредиентами для коржа, аккуратно смешиваем белки с массой из желтка, выкладываем тесто на силиконовый коврик прямоугольником (или пекарскую бумагу) в форме квадрата, толщиной около 1 см выпекаем всего 10 мин при температуре 180 градусов

    3:2178



    Из коржа вырезаем круг размером основы торта (по верхнему кругу формы/миски). Остальной корж нарезаем кубиками.

    3:207

    Теперь кипятим агар-агар 1-2 минуты, чуть остужаем, смешиваем его с йогуртом (здесь можно добавить 1/2 скупа ванильного казеина, но и без него получается вкусно)

    3:499

    Затем, аккуратно вмешиваем туда 2/3 нарезанных ягод, фруктов, и кусочки коржа.

    3:643

    По дну формы (миски) выложить 1/3 нарезанных фруктов и ягод, сверху выложить йогуртовую массу и накрыть сверху круглым коржом!
    Поставить будущий тортик в холодильник !

    3:952

    Вот и все. Достаем и наслаждаемся!

    3:1018

     

    3:1023 Диетический торт «Египетский» без муки
     

     

    3:1113

     

    4:1619



    Великолепный, найнежнейше-наисочнейший диетический торт приготовленный без муки, масла и сахара!

    4:183

    Невероятное удовольствие безвредное для фигуры!

    4:277

     

    4:284

    Берем для коржей:

    4:322

    50 гр кешью (фундука, грецкого ореха)
    4 белка яйца
    1 ст.л. крахмала тапиоки ( или 1,5 ст.л. кукурузного крахмала или цельнозерновой пшенично, муки)
    Подсластители по вкусу ( здесь подходит эритритол, фитпарад, кокосовый сахар, мед - они не гасят белки, как другие подсластители)
    Я использовала 3 ст. л. эритритола.

    4:890

     

    4:897

    Для крема:

    4:922

    250 мл молока ( у меня 0.5% жирности)
    3-4 желтка яйца
    1 ч.л. крахмала тапиоки или заменяйте 1 ст.л. кукурузного крахмала
    Подсластители по вкусу ( у меня 1 ст.л. эритрита + 13 ч.л. стевии в порошке.
    1,5 ст.л. ( 30 гр) кокосовых сливок или жирной сметаны (йогурта)
    25 гр грецких орехов
    1 ч.л. кокосового сахара для карамельной крошки, но не обязательно

    4:1540



     

    4:6

    Приготовление:

    4:40

    Кешью рубим не мелко!

    4:83

    Эритрит смалываем в пудру в кофемолке!

    4:158

    Взбиваем белки до крепких пиков, постепенно добавляя эритрит.

    4:276

    В плотные белки всыпаем крахмал и орехи, все аккуратно смешиваем до однородности.

    4:430

    Выкладываем на противень в форме кругов – 3 коржа на силиконовый коврик.

    4:567

    Выпекаем на 150 градусов С в духовке 15 минут, затем уменьшаем температуру до 100С и сушим еще 1,5 часа.

    4:749

    Получатся плотные (практически полностью хрустящие) коржи

    4:861

    Пока пекутся коржи, готовим крем.

    4:926

    Взбиваем все ингредиенты для крема миксером, ставим массу на средний огонь и активно помешивая, доволим до загустения.

    4:1148

    Охлаждаем крем в холодильнике.

    4:1209

    Достаем коржи и тоже их остужаем.

    4:1274

    В охлажденный крем добавляем кокосовые сливки из холодильника и активно взбиваем крем до однородности.

    4:1469

    Грецкие орехи рубим крупно!

    4:1524

     

    4:6

    Теперь собираем наш торт!

    4:59

    Каждый корж промазываем кремом, присыпаем грецкими орехами и складываем один на один. Украшаем грецкими орехами и карамелью.

    4:293

    Как сделать карамель:

    4:337

    1 ч.л. кокосового сахара + 1 ч.л. воды в сотейнике кипятим несколько минут, выливаю на силиконовый коврик этот сироп, жду пока застынет, затем ломаю карамель в крошку и посыпаю ей тортик.

    4:675

    Немного сладости не повредит, но можно обойтись и без карамели!

    4:795

    Отправляем торт в холодильник пропитаться пару часов или на ночь!

    4:920

    Вот и все, великолепный диетический аналог знаменитого «Египетского» торта готов!

    4:1076

    Но даже с диетическим тортом важно не переборщить!

    4:1173

     

    4:1180 Приятного вам чаепития!

     

    4:1234
    • Не нравится
    • +5
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Простой и вкуснейший торт «Парижский коктейль»

    Простой и вкуснейший торт «Парижский коктейль»

      Торт на выходные Чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое, вовсе не обязательно проводить на кухне целый день. Рецепт этого несложного торта чем-то
    Самый популярный и вкусный торт «Муравейник»

    Самый популярный и вкусный торт «Муравейник»

      Ингредиенты:     Для теста: Сахар – ½ стакана Сметана – ½ стакана Маргарин – 200 грамм Мука – 4,5
    Торт «Цыганка»

    Торт «Цыганка»

        Для коржа: Мука пшеничная – 3 стакана Сахар – 2 стакана Яйца – 4 шт Нежирная сметана или натуральный йогурт – 400-450

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. Красота!

      021


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 54
    Пользователей: 0
    Гостей: 54
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc