Низкокалорийные диетические торты - ешьте и не поправляйтесь!
10.06.2016 25 532 1

Низкокалорийные диетические торты - ешьте и не поправляйтесь!

Десерты
В закладки

1:504

 

1:509

Диетический торт “Наполеон”

 

1:575

Это не миф, это реальность! Устройте себе сладкие выходные!

1:687

 

1:692

Для теста:

1:719

Мука – 4 стакана

1:753

Отруби (порошок) – 4 ст.л.

1:802

Соль – 1 ч.л.

1:828

Растительное масло – 1 ст.л.

1:883

Вода

1:896

 

1:901

Для крема:

1:928

Фруктоза (коричневый сахар) – 0,5 стакана

1:1006

Соевое молоко – 0,5 л

1:1047

Мука – 0,5 стакана

1:1083

Вода – 0,5 стакана

1:1119

Ванилин – по вкусу

1:1158

 

1:1165

1. Готовим крем.

1:1201

Фруктозу смешать с соевым молоком, добавить ванилин и довести смесь до кипения.

1:1351

Муку размешать в воде и тонкой струйкой влить в кипящий крем, постоянно помешивая ложкой.

1:1519



Уварить смесь до консистенции крема.

1:71

Остудить.

1:93

 

1:100

2. Готовим тесто.

1:138

Муку смешать с отрубями, солью, добавить масло.

1:228

В смесь постепенно добавлять воду, до тех пор, пока не получится эластичное тесто.

1:382

 

1:389

3. Готовим торт.

1:425

Разделать тесто на равные порции (примерно 7 частей).

1:525

Раскатать каждую часть в лепешку, выложить на подпыленный мукой противень, выпекать до золотистого цвета.

1:724

Каждый корж обрезать до ровной круглой формы.

1:812

Коржи смазать кремом, верхний слой присыпать остатками измельченных коржей.

1:957

 

1:962

Торт охладить.

1:993

 

1:998

Диетический морковный торт

 

1:1062

2:1570



 

2:4

Данный торт - настоящая находка для тех, кто сидит на диете и не привык себе отказывать в слабостях!)

2:190

 

2:197

Нам понадобится:

2:236

Стевия - 25 г (заменитель сахара 0 ккал)

2:308

Морковь - 300 г

2:336

Овсяные отруби - 300 г (на кофемолке в муку) - можно заменить на овсяную диетическую муку

2:497

Обезжиренный фруктовый йогурт - 200 г

2:567

3 белка и 1 желток (основные калории содержатся в желтках, поэтому их кол-во должно быть минимальным при приготовлении десерта)

2:802

Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

2:854

Орехи и сахарная пудра для украшения блюда

2:937
Приготовление:

 

2:980

Шаг 1 Взбиваем белки, желток и стевию в течении 3-х минут в миксере.

2:1106

Шаг 2 Всыпаем овсяную муку и морковь, перемешиваем. Добавляем разрыхлитель теста. Можно добавить немного орехов.

2:1324

Шаг 3 Посыпаем форму мукой (или используем пергамент), чтобы пирог можно было легко достать (масло не использовать для выпечки!)

2:1566



Шаг 4 Готовим крем. Взбиваем йогурт и стевию.

2:90

Шаг 5 Заливаем тесто в форму для выпечки. Устанавливаем в мультиварке режим - Выпечка 1 час.

2:265

Шаг 6 После приготовления достаем пирог и разрезаем его на 2 коржа

2:395

Шаг 7 Середину смазываем кремом, даем пропитаться. Затем посыпаем пудрой и орехами.

2:558

 

2:567 Диетический торт "Ягодный купол"

 

2:639

3:1147

Очень легкий и очень вкусный диетический торт, назвала я его "Ягодный купол". Съесть такую штуку можно и днем, и при большом желании даже вечером! Это легкий бисквитный корж без муки и йогуртовое суфле со свежими ягодами, фруктами и кусочками того же бисквита!

3:1623

 

3:6

Нам понадобится:
Любые фрукты или ягоды (количество по желанию) у меня 5 клубничек, 2 ст.л. Зерен граната и 5 виноградин
1 ч.л. Агар-агара, я использую такой
100 мл воды
150мл натурального йогурта или кефира
Подсластитель по вкусу (можно понадеяться на сладость фруктов и ягод, или добавить сахарозаменитель, мед, сироп, кокосовый сахар) у меня 1/2 ст.л. вот такого эритрита в порошке и пара капель ванильной жидкой стевии.

Для коржа:
1 яйцо
1 ст.л. муки из овсяных отрубей, например таких, (молотых кофемолкой)
1/4 столовой ложки кукурузного крахмала или крахмала тапиоки или молотых семян льна
1/4 чайной ложки разрыхлителя
1 ст.л. холодной воды
подсластитель по вкусу (у меня пара капель ванильной стевии и 1/2 ст.л. Эритрита

3:1330

3:1333

Приготовление:
Замочить агар-агар воде, добавить подсластитель

3:1458

Готовим корж.
Отделяем белки от желтков, взбиваем их до устойчивых пиков с щепоткой соли.
Отдельно взбиваем желтки с водой, подсластителем, и остальными ингредиентами для коржа, аккуратно смешиваем белки с массой из желтка, выкладываем тесто на силиконовый коврик прямоугольником (или пекарскую бумагу) в форме квадрата, толщиной около 1 см выпекаем всего 10 мин при температуре 180 градусов

3:2178



Из коржа вырезаем круг размером основы торта (по верхнему кругу формы/миски). Остальной корж нарезаем кубиками.

3:207

Теперь кипятим агар-агар 1-2 минуты, чуть остужаем, смешиваем его с йогуртом (здесь можно добавить 1/2 скупа ванильного казеина, но и без него получается вкусно)

3:499

Затем, аккуратно вмешиваем туда 2/3 нарезанных ягод, фруктов, и кусочки коржа.

3:643

По дну формы (миски) выложить 1/3 нарезанных фруктов и ягод, сверху выложить йогуртовую массу и накрыть сверху круглым коржом!
Поставить будущий тортик в холодильник !

3:952

Вот и все. Достаем и наслаждаемся!

3:1018

 

3:1023 Диетический торт «Египетский» без муки
 

 

3:1113

 

4:1619



Великолепный, найнежнейше-наисочнейший диетический торт приготовленный без муки, масла и сахара!

4:183

Невероятное удовольствие безвредное для фигуры!

4:277

 

4:284

Берем для коржей:

4:322

50 гр кешью (фундука, грецкого ореха)
4 белка яйца
1 ст.л. крахмала тапиоки ( или 1,5 ст.л. кукурузного крахмала или цельнозерновой пшенично, муки)
Подсластители по вкусу ( здесь подходит эритритол, фитпарад, кокосовый сахар, мед - они не гасят белки, как другие подсластители)
Я использовала 3 ст. л. эритритола.

4:890

 

4:897

Для крема:

4:922

250 мл молока ( у меня 0.5% жирности)
3-4 желтка яйца
1 ч.л. крахмала тапиоки или заменяйте 1 ст.л. кукурузного крахмала
Подсластители по вкусу ( у меня 1 ст.л. эритрита + 13 ч.л. стевии в порошке.
1,5 ст.л. ( 30 гр) кокосовых сливок или жирной сметаны (йогурта)
25 гр грецких орехов
1 ч.л. кокосового сахара для карамельной крошки, но не обязательно

4:1540



 

4:6

Приготовление:

4:40

Кешью рубим не мелко!

4:83

Эритрит смалываем в пудру в кофемолке!

4:158

Взбиваем белки до крепких пиков, постепенно добавляя эритрит.

4:276

В плотные белки всыпаем крахмал и орехи, все аккуратно смешиваем до однородности.

4:430

Выкладываем на противень в форме кругов – 3 коржа на силиконовый коврик.

4:567

Выпекаем на 150 градусов С в духовке 15 минут, затем уменьшаем температуру до 100С и сушим еще 1,5 часа.

4:749

Получатся плотные (практически полностью хрустящие) коржи

4:861

Пока пекутся коржи, готовим крем.

4:926

Взбиваем все ингредиенты для крема миксером, ставим массу на средний огонь и активно помешивая, доволим до загустения.

4:1148

Охлаждаем крем в холодильнике.

4:1209

Достаем коржи и тоже их остужаем.

4:1274

В охлажденный крем добавляем кокосовые сливки из холодильника и активно взбиваем крем до однородности.

4:1469

Грецкие орехи рубим крупно!

4:1524

 

4:6

Теперь собираем наш торт!

4:59

Каждый корж промазываем кремом, присыпаем грецкими орехами и складываем один на один. Украшаем грецкими орехами и карамелью.

4:293

Как сделать карамель:

4:337

1 ч.л. кокосового сахара + 1 ч.л. воды в сотейнике кипятим несколько минут, выливаю на силиконовый коврик этот сироп, жду пока застынет, затем ломаю карамель в крошку и посыпаю ей тортик.

4:675

Немного сладости не повредит, но можно обойтись и без карамели!

4:795

Отправляем торт в холодильник пропитаться пару часов или на ночь!

4:920

Вот и все, великолепный диетический аналог знаменитого «Египетского» торта готов!

4:1076

Но даже с диетическим тортом важно не переборщить!

4:1173

 

4:1180 Приятного вам чаепития!

 

4:1234
Простой и вкуснейший торт «Парижский коктейль»
  Торт на выходные Чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое, вовсе не обязательно проводить на кухне целый день. Рецепт этого несложного торта чем-то напоминает
Самый популярный и вкусный торт «Муравейник»
  Ингредиенты:     Для теста: Сахар – ½ стакана Сметана – ½ стакана Маргарин – 200 грамм Мука – 4,5 стакана
Торт «Цыганка»
Торт «Цыганка»
Торт «Цыганка»
10.10.16 Десерты
    Для коржа: Мука пшеничная – 3 стакана Сахар – 2 стакана Яйца – 4 шт Нежирная сметана или натуральный йогурт – 400-450 гp

Вас также заинтересует:

Комментарии (1)
  1. Ируся
    #1 Ируся Модераторы 10 июня 2016 18:52

    Красота!

    021

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать