Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Полезные и вредные продукты

    Сахар — белая болезнь или способ поднять настроение?

    1 875

    1:502

     

    1:512

    Сахар в том или ином виде встречается в рационе каждого. Для некоторых он является настоящим наркотиком, кто-то относится к нему нейтрально, а для кого-то он и вовсе причина многих болезней. Многие смотрят на этот продукт с подозрением, другие без разбора забрасывают в себя очередную «дозу». Какое же реальное значение и роль этого продукта в нашей жизни, а также его история, польза и вред?

    1:1307

     

    1:1317

    Для начала стоит отметить, что речь пойдет не о том сахаре, который содержится во фруктах, сухофруктах или меде, а именно о сахарном песке. Удивительно, но еще двести лет назад люди и представить не могли, что сахар можно потреблять в таком количестве, как это делается в наши дни. Ведь тогда сахар был настоящим деликатесом, доступным только богачам.

    1:2017



     

    1:9

    Вырабатывался он из сахарного тростника, родиной которого считаются Полинезия, Меланезия и прибрежная Индия. В конце XV века культура по производству тростникового сахара была завезена в Бразилию, которая на данный момент является одной из первых в мире по его производству.

    1:571

     

    1:581

    фото1.jpg 

    2:1092

     

    2:1102

    В 327 году до Рождества Христова, когда Александр Македонский возвращался из военного похода, один из его полководцев приметил на берегах персидского залива необычное растение и обратил внимание, что аборигены сосут стебли этого растения, как леденцы. Попробовав сделать тоже самое он воскликнул: «Вот трава, что дает мед без помощи пчел!».

    2:1771



     

    2:9

    В конце XV века сахарный тростник стали использовать в качестве заработка. Началось это после того, как Колумб привез «мед» из Испании в Америку. В надежде на большой доход американцы стали засаживать земли тростниковыми плантациями. Их количество росло с такой большой скоростью, что вскоре стал требоваться дешевый рабочий труд.

    2:673

     

    2:683

    Эта необходимость спровоцировала вторую волну рабства в мире. Сахарное рабовладение достигло таких масштабов, которых не знал даже Древний Рим. Начался массовый вывоз миллионов людей из африканских колоний подконтрольных Португалии и Британии. Рабов везли на плантации Северной и Южной Америки. Только в Бразилию было ввезено четыре миллиона африканцев, при этом такое же количество рабов погибло в пути.

    2:1483

     

    2:1493

    фото2.jpg 

    3:2004



     

    3:9

    Обесценивание этого продукта началось в XVIII веке, когда немцы научились производить сахар из свеклы, а в наполеоновской Франции открылись первые в Европе сахарные заводы. В это время и началось массовое производство сахарного песка. Частота употребления данного продукта с тех пор резко возросла. В XIX веке средний европеец съедал уже около килограмма сахара в год, сегодня он потребляет примерно сорок килограмм.

    3:826

     

    3:836

    По истечению времени люди стали задумываться о пользе сахарной продукции и проводить всевозможные исследования на эту тему. Учитывая, что современный рафинированный сахар это вещество полученное десятками сложных химических и физических манипуляций, то совершенно очевидно, что кроме вреда для здоровья он ничего не несет.

    3:1482

     

    3:1492

    фото3.jpg 

    4:2003

     

    4:9

    Но почему действие сахара приравнивают к наркотической зависимости?

     

    4:163

    Попав внутрь нашего организма сахар начинает расщепляется на глюкозу и фруктозу. В свою очередь, минуя пищеварение, глюкоза из сахара мгновенно переходит в кровь. После этого уровень сахара в крови резко повышается и организм реагирует на это выбросом ударной дозой инсулина из поджелудочной железы. После это мы чувствуем быстрый прилив энергии и сил. Между тем, этот эффект довольно непродолжительный. Инсулин довольно быстро высвобождает сахар и его уровень в крови резко понижается, причем становится он ниже изначальной нормы. В связи с этим человек начинает чувствовать уныние, апатию и ему нужна очередная порция сахара в кровь.

    4:1423

     

    4:1433

    По аналогичной схеме происходит влияние сахара на некоторые процессы в нашем мозгу. Сахар способен повышать уровень серотонина и эндорфина, которые дают нам чувство счастья. Однако, спустя короткое время происходит тот же эффект бумеранга. Уровень серотонина и эндорфина понижается и становится ниже, чем был. Отсюда тревога, депрессия и ощущение, что чего-то не хватает. Другими словами — это замкнутый и бесконечный круг.

    4:2272



     

    4:9

    За последние пятьдесят лет мировое потребление сахара выросло в три раза. В среднем люди едят почти двадцать чайных ложек в день. Отдельный же парадокс в том, что на сегодняшний день в мире на тридцать процентов больше людей с ожирением, чем голодающих, а сахароза, которую долгое время считали лучшим заменителем сахара, является намного вреднее него самого.

    4:729

     

    4:739

     

    4:749

    Автор: Анна Баклага

    4:788

     

    4:798

    Источник

    4:820

    Сохранить

    4:844
    • Не нравится
    • +9
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Вся правда о вреде сахара

    Вся правда о вреде сахара

      ПРАВДА О САХАРЕ! ВЫ ЗНАЕТЕ, КАК ПОЛУЧАЮТ САХАР? ВЫ ЗНАЕТЕ, ЧТО В САХАРЕ СОДЕРЖИТСЯ ФОРМАЛИН? Сахар – это не продукт питания, а химическое
    Что произойдет с вами после отказа от сахара?

    Что произойдет с вами после отказа от сахара?

      Семь изменений, которые наверняка произойдут с вами, если вы откажетесь от сладкого навсегда! Если вы ведете по жизни "сладкую жизнь", а при этом

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. Ложек 6 за день я выпиваю с чаем


    2. А я с августа, как перешла на воду, так на чай и не тянет))) А раньше - всю жизнь была завзятой чаёвницей)))


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 77
    Пользователей: 0
    Гостей: 77
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc