И вот почему!
Врачи всего мира бьют тревогу и распространяют один простой тезис: Хватит кормить детей сосисками и хот-догами!
Вне всякого сомнения, сосиски - очень популярная еда. Но, согласно новому исследованию, дети, съедающие больше десяти сосисок в месяц, в девять раз более склонны к развитию детской лейкемии.
Кроме того, матери, которые съедают хотя бы один хот-дог в неделю во время беременности, тем самым повышают у своего ребенка риск развития опухолей головного мозга во взрослой жизни.
Более того, даже отцы, которые часто едят сосиски перед зачатием ребенка, тоже увеличивают риск развития рака у своего ребенка.
В чем проблема? В добавках под названием "нитраты".
Как правило, их добавляют для борьбы с ботулизмом (инфекционное заболевание).
Но в процессе варки сосисок нитраты вступают в химическую реакцию с аминами (присутствуют в любом мясе), в результате чего образуется вещество под названием N-нитрозо. А оно - серьезный канцероген.
Если вы кормите свою семью сосисками, то должны немедленно ограничить их потребление.
Мы считаем, что вы также должны бороться против того, чтобы они были в школах.
Вы все еще хотите есть хот-доги?
Сосиски и колбаса вызывают рак чаще, чем сигареты.
Мир меняется. Еще неделю назад главной причиной развития раковых опухолей называли курение табака. Но, как выясняется, есть кое-что похуже: копченое сало, сосиски и колбаса.
Переработанное мясо содержит больше канцерогенов, чем сигареты, его можно внести в список пяти самых "канцерогенных" для человека продуктов - наряду с табаком, алкоголем, асбестом и мышьяком.
Всемирный Научно-исследовательский фонд по исследованию рака проводил исследования о влиянии переработанного мяса на организм человека на протяжении нескольких лет. И за это время он получил "убедительные доказательства", что колбаса и сосиски - даже в небольших количествах - увеличивают риск развития рака.
Свои выводы фонд основывает на многолетнем комплексе исследований, проведенном в 10 разных странах ЕС.
Одной из возможных причин такому положению дел ученые считают соединения, которые содержатся в мясных продуктах и которые вредят стенкам кишечника. Кроме того, любители мясных полуфабрикатов чаще курят и едят купленные соленья, которые тоже содержат множество канцерогенов.
Исследования также показывают, что люди, которые едят много красного мяса, как правило, употребляют в пищу меньше продуктов растительного происхождения, которые защищают от рака.
Чтобы снизить риск развития рака кишечника, WCRF советует съедать за неделю менее 500 г продуктов из красного мяса, будь то свинина, говядина или баранина. Также эксперты рекомендуют как можно меньше употреблять в пищу таких продуктов как колбаса, сосиски, копченое мясо и сало, бекон и салями.
Ориентир тут такой: 500 г готовых продуктов из красного мяса несут в себе такую же опасность, как 700 г - сырого, приготовленного дома самостоятельно.
В ближайшее время ВОЗ будет добиваться, чтобы на упаковках с мясными продуктами были такие же предупредительные надписи, как на пачках сигарет.
Кто знает, возможно, дойдет и до того, что сосиски перестанут продавать детям до 18 лет.
Помогите нам распространить эту важную информацию, поделитесь ею с друзьями!