Как сохранить озимый чеснок до весны

Хочу поделиться своим опытом по хранению озимого чеснока. Что только не перепробовала, то высохнет, то гнить начинает. Однажды перебирала старинные рецепты из журналов «Крестьянка» и «Работница» и прочитала рецепт наших бабушек.

Вот этим рецептом по хранению чеснока хочу с вами поделиться. Как всегда, всё гениальное - просто!

 

Когда выбираем чеснок из земли, подвешиваю его на даче для просушки, обрезаю и листья и корни. Затем беру эмалированную кастрюлю и начинаю закладывать чеснок слоями.

 

Каждый слой пересыпаю обычной пшеничной мукой. Последний верхний слой хорошо присыпаю мукой.

 

Кастрюлю закрываю крышкой и ставлю на шкаф на кухне, где сухо. Чеснок хранится до весны, как будто вчера сняли с грядки.

 

Если кому- то мой опыт пригодится, буду только рада. Теперь много лет я не имею никаких проблем по хранению чеснока. Фотографию прилагаю, так выглядит мой чеснок весной после хранения.