Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Советы дачникам

    Оригинальный способ выращивания ревеня!

    2 044


     

    В графстве Йоркшир существует многовековая традиция круглогодичного выращивания ревеня. Эту культуру здесь особенно почитают.

    0:248

    Из сочных кисло-сладких черешков ревеня готовят напитки, джем, начинку для пирогов. Добавляют их в салаты и супы. Причем кулинары более всего ценят так называемые этиолированные черешки, то есть выросшие в полной темноте, поэтому не образовавшие зеленый пигмент хлорофилл.

    0:750

     

    0:759

    Ревень сначала в течение нескольких лет выращивают на полях, для того чтобы растения сформировали мощные корневища. В дальнейшем в зимний период из таких растений можно получить крупные и вкусные черешки. Питательные вещества, которые в них накапливаются, впоследствии обеспечивают рост надземной части растений.

    0:1341

     

    0:1350

    Осенью их выкапывают и высаживают в специальные отапливаемые подвалы, где при необходимости можно поддерживать температуру 12–15˚.

    0:1599



     

    0:8

    1:512

     

    1:521

    Фермеры внимательно следят за тем, чтобы отрастающие черешки находились в полной темноте. Стоит им позеленеть, весь урожай приобретает «неблагородный» травянистый привкус, поэтому листья ревеня по традиции собирают только при свечах.

    1:966

     

    1:975

    Однако далеко не каждый садовод может позволить себе устройство подвала для ревеня, поэтому гончары графства Йоркшир производят специальные вазоны, которыми накрывают растения открытого грунта.

    1:1338

     

    1:1347

    2:1851



     

    2:8

    Это препятствует поступлению к ним солнечного света. На обычной грядке у ревеня, растущего под колпаком, образуются столь любимые кулинарами этиолированные листья.

    2:313

     

    2:322

    Этиолирование растений — вызывается культурой в отсутствии света. Свет оказывает большое влияние как на рост, так и на форму растений. Растения в темноте растут гораздо быстрее, чем на свету. С 6 часов вечера до 6 часов утра (приблизительно) скорость роста постепенно повышается.

    2:839

     

    2:848

    Кстати, они и внешне существенно отличаются от обычных – черешки формируются длинные (60–80 см), а листья, наоборот, маленькие, чуть больше ладони.

    2:1123

     

    2:1132

    3:1636



     

    3:8

    Вырастить ревень подобно тому, как поступают в графстве Йоркшир, можно и на российском огороде, если использовать подручные средства.

    3:256

    Специальные (кстати, достаточно дорогостоящие) вазоны легко заменить обычными фанерными или деревянными ящиками. Главное, чтобы они подходили по размеру (высота – около 1 м) и не пропускали свет.

    3:621

     

    3:630

    Металлические укрытия (большие ведра, бочки) использовать не рекомендуется, так как они сильно нагреваются на солнце и могут повредить растения.

    3:900

     

    3:909

    При уборке урожая не следует собирать абсолютно все листья, так как это ослабляет корневища. А вот цветоносы , которые образуются летом, напротив, лучше удалять, причем до цветения, ведь их рост и развитие требует немало питательных веществ.

    3:1353

     

    3:1362

    4:1866


     

    4:10
    • Не нравится
    • +3
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Признаки недостатка питательных веществ у растений

    Признаки недостатка питательных веществ у растений

      На приусадебных участках у растений не редко наблюдаются признаки нарушений в питании, как следствие — задержка роста, нездоровье вегетативных и
    Как получить суперурожай малины и смородины ?

    Как получить суперурожай малины и смородины ?

    Как получать суперурожаи малины, смородины, крыжовника, вишни? Садовод-любитель Михаил Руденко из Москвы изобрел способ, позволяющий в 10 раз увеличить

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 51
    Пользователей: 0
    Гостей: 51
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc