Оригинальный способ выращивания ревеня!
31.05.2016 2 785 0

Оригинальный способ выращивания ревеня!

Советы дачникам
В закладки


 

В графстве Йоркшир существует многовековая традиция круглогодичного выращивания ревеня. Эту культуру здесь особенно почитают.

0:248

Из сочных кисло-сладких черешков ревеня готовят напитки, джем, начинку для пирогов. Добавляют их в салаты и супы. Причем кулинары более всего ценят так называемые этиолированные черешки, то есть выросшие в полной темноте, поэтому не образовавшие зеленый пигмент хлорофилл.

0:750

 

0:759

Ревень сначала в течение нескольких лет выращивают на полях, для того чтобы растения сформировали мощные корневища. В дальнейшем в зимний период из таких растений можно получить крупные и вкусные черешки. Питательные вещества, которые в них накапливаются, впоследствии обеспечивают рост надземной части растений.

0:1341

 

0:1350

Осенью их выкапывают и высаживают в специальные отапливаемые подвалы, где при необходимости можно поддерживать температуру 12–15˚.

0:1599



 

0:8

1:512

 

1:521

Фермеры внимательно следят за тем, чтобы отрастающие черешки находились в полной темноте. Стоит им позеленеть, весь урожай приобретает «неблагородный» травянистый привкус, поэтому листья ревеня по традиции собирают только при свечах.

1:966

 

1:975

Однако далеко не каждый садовод может позволить себе устройство подвала для ревеня, поэтому гончары графства Йоркшир производят специальные вазоны, которыми накрывают растения открытого грунта.

1:1338

 

1:1347

2:1851



 

2:8

Это препятствует поступлению к ним солнечного света. На обычной грядке у ревеня, растущего под колпаком, образуются столь любимые кулинарами этиолированные листья.

2:313

 

2:322

Этиолирование растений — вызывается культурой в отсутствии света. Свет оказывает большое влияние как на рост, так и на форму растений. Растения в темноте растут гораздо быстрее, чем на свету. С 6 часов вечера до 6 часов утра (приблизительно) скорость роста постепенно повышается.

2:839

 

2:848

Кстати, они и внешне существенно отличаются от обычных – черешки формируются длинные (60–80 см), а листья, наоборот, маленькие, чуть больше ладони.

2:1123

 

2:1132

3:1636



 

3:8

Вырастить ревень подобно тому, как поступают в графстве Йоркшир, можно и на российском огороде, если использовать подручные средства.

3:256

Специальные (кстати, достаточно дорогостоящие) вазоны легко заменить обычными фанерными или деревянными ящиками. Главное, чтобы они подходили по размеру (высота – около 1 м) и не пропускали свет.

3:621

 

3:630

Металлические укрытия (большие ведра, бочки) использовать не рекомендуется, так как они сильно нагреваются на солнце и могут повредить растения.

3:900

 

3:909

При уборке урожая не следует собирать абсолютно все листья, так как это ослабляет корневища. А вот цветоносы , которые образуются летом, напротив, лучше удалять, причем до цветения, ведь их рост и развитие требует немало питательных веществ.

3:1353

 

3:1362

4:1866


 

4:10
Как вырастить зеленый лук в пакете на подоконнике
Как вырастить зеленый лук в пакете на подоконнике
Как вырастить зеленый лук в пакете на подоконнике
28.01.17 Советы дачникам / Советы для дома
Как вырастить зеленый лук в пакете: два проверенных способа. Пошаговая инструкция по выращиванию лука на подоконнике в пакете   Зеленый лук богат витаминами,
37 Советов садоводам и огородникам
  1. Свекла любит полив методом дождевания и частые, но осторожные рыхления. 2. После второго прореживания свеклу подкармливают минеральными удобрениями. 3. Лучше
Признаки недостатка питательных веществ у растений
  На приусадебных участках у растений не редко наблюдаются признаки нарушений в питании, как следствие — задержка роста, нездоровье вегетативных и

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать