Лимонный творог - еда долгожителей

Еда долгожителей - аппетитный рецепт лимонного творога для всех ценителей здорового питания.

О пользе творога, наверное, знают все, но лишь некоторые слышали о волшебных свойствах его «собрата». Лимонный творог — это пища, которая благотворно влияет на организм.

 Он имеет ряд целебных свойств:

- улучшает деятельность мозга и самочувствие,

- укрепляет сердце, кости и суставы,

- повышает иммунитет,

- рекомендуется при депрессии и апатии.

Многие долгожители говорят, что именно благодаря лимонному творогу они смогли прожить длинную жизнь и поправить здоровье. Полезно то, что такой творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается организмом и имеет приятный вкус. Попробуйте приготовить его, и вы не пожалеете!

Ингредиенты:
- 1 л молока
- 1 лимон

Поставьте на медленный огонь кастрюлю с молоком. Когда молоко подогреется, не доводя до кипения, выжмите в него сок лимона, быстро перемешайте и сразу выключите конфорку.
Отделите творог от сыворотки с помощью марли или ситечка.

Готово!
Перед употреблением не нужно солить творог. По желанию можно добавлять сметану или мёд.
Сыворотку также можно использовать. Приготовьте с ней вкусную окрошку.