Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Закуски и салаты

    Салат из одуванчиков - полезно и вкусно!

    1 782

    1:502

     

    1:512

    Где-то в 95 году, папа прибежал с газетой в руках, такой довольный, что нашёл что-то новенькое: салат из "писанли", мы с мамой переглянулись с удивлением?! А оказывается в газете шла речь о салате из одуванчиков, который едят французы!

    1:944

     

    1:954

    Интересно? Заходите готовить.

    1:1012

     

    1:1022

    2:1527



     

    2:9

    Потребуется:

    2:38
    Цветки (Одуванчики) — 150 г 
    Яйцо куриное — 2 шт 
    Редис — 150 г 
    Соль 
    Перец черный 
    Майонез — 2 ст. л. 
     
    Как приготовить Салат из одуванчиков "Писанли": 
     
    Собираем цветы одуванчиков, далеко от дорог и цивилизации.
     Цветочки со сладковатым вкусом: дети тоже будут кушать.
     
    3925073_1994944_59996640x480 (480x480, 204Kb)
     
     Французы едят листочки, но это будет другая история.
     
     Кладем в соленую воду: 1 столовая ложка соли, чтобы уменьшить горечь и обработать. 
     
    3925073_1994957_76118640x480 (480x480, 212Kb)
     
     Ставим варить два яйца.
     
      Моем и режем редиску.
     
    3925073_1994958_35800640x480 (480x480, 152Kb)
     
      Через полчаса, моем и высушиваем одуванчики.
     
    3925073_1994976_19014640x480 (480x480, 154Kb)
     
      Режем одуванчики, как можно мельче.
     
    3925073_1994977_86920640x480 (480x480, 188Kb)
     
      Смешиваем всё и трём на тёрке остывшие два яйца.
     
    3925073_1994985_41312640x480 (480x480, 204Kb)
     
      Кладём 2 столовые ложки вашего любимого соуса, у меня майонез ( я покупаю био, поэтому не судите строго).
     
    3925073_1994986_16545640x480 (480x480, 187Kb)
     
      Солим и перчим по вкусу.
     
    3925073_1995014_45475640x480 (480x480, 259Kb)
     
     
     Если вы сделаете такую формовку, как я, майонеза будет меньше. 
     
    3925073_1995033_69852nothumb500_1_ (500x500, 217Kb)
     

    Полезные свойства одуванчика и противопоказания:

     
     Одуванчик используется человеком с давних пор. В странах Западной Европы он давно культивируется, как садовое растение.
     
    Из молодых листочков одуванчика готовят витаминные салаты, пюре, варят щи и супы. 
     
    Салат из одуванчиков полезен при авитаминозе, он улучшает обмен веществ и помогает вернуть стройность фигуре. Очень полезен и такой деликатес, как маринованные цветочные почки – они прекрасно смотрятся в винегретах и солянках. 
     
    В одуванчике лекарственном содержатся биологически активные вещества, которые обладают желчегонным, диуретическим, спазмолитическим, слабительным, отхаркивающим, успокаивающим, снотворным, а также мочегонным и потогонным свойствами. Всё, что было перечислено выше, ещё не конец полезных свойств этого растения, в процессе его глубокого изучения удалось узнать, что одуванчик обладает и противовирусным, противотуберкулезным, фунгицидным, антигельминтным и антиканцерогенным свойствами. 
     
    Одуванчик не рекомендуется употреблять при закупорке желчных путей; с осторожностью применять при гастрите и язвенной болезни; при передозировке возможна рвота и диарея. (Моя мамочка с язвой желудка не дождётся теперь весны, и с прошлого года ест одуванчики, но всё полезно в меру). 
     
    Внимание!
     
    Одуванчику присуще неприятное свойство — поглощать из выхлопных газов свинец, что делает непригодным для питания растения, собранные вдоль шоссе с интенсивным автомобильным движением.
     
    3925073_1995046_36104nothumb500 (500x500, 185Kb)
     
    автор: dalyjo, Поваренок.ру
    • Не нравится
    • +3
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Салат «Ветка сакуры»

    Салат «Ветка сакуры»

      Всегда приятно баловать себя и близких чем-то изысканным и новеньким. А так как на улице запахло весной, появилось желание приготовить что-то нежное, в
    Салат - Изумрудная россыпь.

    Салат - Изумрудная россыпь.

      Ингредиенты: ● Куриное мясо - 400 г. ● Лук репчатый - 1 шт. ● Сыр - 100 г. ● Помидоры - 2 шт. ● Яйца - 4 шт. ● Киви - 3 шт. ● Майонез - 300 г. ● Соль,

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 79
    Пользователей: 0
    Гостей: 79
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc