Салат из одуванчиков - полезно и вкусно!
25.04.2017 2 745 0

Салат из одуванчиков - полезно и вкусно!

Закуски и салаты
В закладки

1:502

 

1:512

Где-то в 95 году, папа прибежал с газетой в руках, такой довольный, что нашёл что-то новенькое: салат из "писанли", мы с мамой переглянулись с удивлением?! А оказывается в газете шла речь о салате из одуванчиков, который едят французы!

1:944

 

1:954

Интересно? Заходите готовить.

1:1012

 

1:1022

2:1527



 

2:9

Потребуется:

2:38
Цветки (Одуванчики) — 150 г 
Яйцо куриное — 2 шт 
Редис — 150 г 
Соль 
Перец черный 
Майонез — 2 ст. л. 
 
Как приготовить Салат из одуванчиков "Писанли": 
 
Собираем цветы одуванчиков, далеко от дорог и цивилизации.
 Цветочки со сладковатым вкусом: дети тоже будут кушать.
 
3925073_1994944_59996640x480 (480x480, 204Kb)
 
 Французы едят листочки, но это будет другая история.
 
 Кладем в соленую воду: 1 столовая ложка соли, чтобы уменьшить горечь и обработать. 
 
3925073_1994957_76118640x480 (480x480, 212Kb)
 
 Ставим варить два яйца.
 
  Моем и режем редиску.
 
3925073_1994958_35800640x480 (480x480, 152Kb)
 
  Через полчаса, моем и высушиваем одуванчики.
 
3925073_1994976_19014640x480 (480x480, 154Kb)
 
  Режем одуванчики, как можно мельче.
 
3925073_1994977_86920640x480 (480x480, 188Kb)
 
  Смешиваем всё и трём на тёрке остывшие два яйца.
 
3925073_1994985_41312640x480 (480x480, 204Kb)
 
  Кладём 2 столовые ложки вашего любимого соуса, у меня майонез ( я покупаю био, поэтому не судите строго).
 
3925073_1994986_16545640x480 (480x480, 187Kb)
 
  Солим и перчим по вкусу.
 
3925073_1995014_45475640x480 (480x480, 259Kb)
 
 
 Если вы сделаете такую формовку, как я, майонеза будет меньше. 
 
3925073_1995033_69852nothumb500_1_ (500x500, 217Kb)
 

Полезные свойства одуванчика и противопоказания:

 
 Одуванчик используется человеком с давних пор. В странах Западной Европы он давно культивируется, как садовое растение.
 
Из молодых листочков одуванчика готовят витаминные салаты, пюре, варят щи и супы. 
 
Салат из одуванчиков полезен при авитаминозе, он улучшает обмен веществ и помогает вернуть стройность фигуре. Очень полезен и такой деликатес, как маринованные цветочные почки – они прекрасно смотрятся в винегретах и солянках. 
 
В одуванчике лекарственном содержатся биологически активные вещества, которые обладают желчегонным, диуретическим, спазмолитическим, слабительным, отхаркивающим, успокаивающим, снотворным, а также мочегонным и потогонным свойствами. Всё, что было перечислено выше, ещё не конец полезных свойств этого растения, в процессе его глубокого изучения удалось узнать, что одуванчик обладает и противовирусным, противотуберкулезным, фунгицидным, антигельминтным и антиканцерогенным свойствами. 
 
Одуванчик не рекомендуется употреблять при закупорке желчных путей; с осторожностью применять при гастрите и язвенной болезни; при передозировке возможна рвота и диарея. (Моя мамочка с язвой желудка не дождётся теперь весны, и с прошлого года ест одуванчики, но всё полезно в меру). 
 
Внимание!
 
Одуванчику присуще неприятное свойство — поглощать из выхлопных газов свинец, что делает непригодным для питания растения, собранные вдоль шоссе с интенсивным автомобильным движением.
 
3925073_1995046_36104nothumb500 (500x500, 185Kb)
 
автор: dalyjo, Поваренок.ру
Блюда из одуванчиков для здоровья и похудения
Блюда из одуванчиков для здоровья и похудения
Блюда из одуванчиков для здоровья и похудения
11.04.19 Народная медицина / Худеем! / Закуски и салаты
  Весна, солнце и одуванчики! Собираем цветы, плетем венки, пачкаем руки и платья, а также готовим полезные блюда из корней, листьев и головок одуванчиков. Из листьев
Салат «Отведай» для тех, кто любит вкусно поесть!
  Без лишних слов – отличный салат на каждый день! Просто, вкусно, сытно и без лишней возни. Я в качестве заправки использую майонез, многие возмутятся, что «это
Праздничный салат
  Салат "Изумрудная россыпь" - это очень красивый, вкусный, нежный и сытный салат. Кусочки киви, действительно, похожи на изумруды, и этот салат выглядит по-настоящему

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать