Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Закуски и салаты / Новогодние рецепты

    Салат «Новогодняя хлопушка»

    2 316

     

    1:504

     

    1:509

    На Новый год хочется сделать не только классические салаты и закуски, но и попробовать что-нибудь новенькое. «Новогодняя хлопушка» – салат, который достоин вашего внимания. Выкладывать такой салат будем слоями, а затем сворачивать в рулет. По нашему пошаговому рецепту с фото вы сможете воссоздать это в высшей степени оригинальное новогоднее блюдо.

    1:1154

     

    1:1159

    2:1663



     

    2:4

    Состав:

    2:24
    • Картофель — 5-6 шт
    • Яйца — 3 шт+5 шт для украшения
    • Куриное филе — 1 шт
    • Лук — 1 шт
    • Орехи грецкие — 1/2 ст(чищенные)
    • Гранат — по вкусу
    • Майонез
    • Уксус
    • Соль

     Для украшения:

    2:342
    • Укроп
    • Морковь — 1 шт
    • Свекла — 1 шт
    • Редис
    • Лук-порей

    Приготовление:

    2:478

     

    2:483

    На пищевую пленку  выложить, отваренный в мундире картофель,  потертый на терке, в виде прямоугольника. Хорошо утрамбовать, посолить и смазать майонезом.

    2:767

     

    2:772

    3:1276

     

    3:1281

    Сверху, отступая от одного края, выложить порезанное на мелкие кусочки отварное куриное филе, посолить и полить майонезом.

    3:1508



     

    3:4

    4:508

     

    4:513

    Затем слой замаринованного в уксусе мелко порезанного лука.

    4:626

     

    4:631

    5:1135

     

    5:1140

    Следующий слой — потертые на мелкой терке яйца и смазать майонезом.

    5:1267

     

    5:1272

    6:1776



     

    6:4

    Потом измельченные орехи и смазать майонезом.

    6:91

     

    6:96

    7:600

     

    7:605

    Сверху зерна граната.

    7:647

     

    7:652

    8:1156

     

    8:1161

    Аккуратно свернуть в рулет и завернуть в один слой пищевой пленки (пленка  помогает сворачивать,  когда сворачиваете — пленку отодвигаете, а потом рулет заворачиваете этой пленкой на один оборот, чтобы форма держалась, а после того как постоит в холодильнике снимаете) . Поставить в холодильник.

    8:1705

     

    8:4

    9:508

     

    9:513

    Достать, освободить от пленки, уложить швом вниз на блюдо и смазать со всех сторон майонезом. Оставшиеся яйца разделить белки от желтков. Белки потереть на терке и половину залить соком свеклы для окрашивания в розовый цвет. Дать постоять минут 15 и отбросить на сито, чтобы стекла жидкость. Другой половиной белков присыпать бока хлопушки.

    9:1136

     

    9:1141

    10:1645



     

    10:4

    Окрашенным белком с обоих сторон хлопушки выложить полоски наискось.

    10:134

     

    10:139

    11:643

     

    11:648

    Затем присыпать мелко порезанной зеленью в виде двух полосок. Затем 2 полоски потертого на терке желтка.

    11:841

     

    11:846

    12:1350

     

    12:1355

    Следующие полоски порезанного на мелкие кубики листья лука-порея. И по середине окрашенный потертый белок.

    12:1554



     

    12:4

    13:508

     

    13:513

    Из овощей, например редиса, моркови, огурца и т.д. вырезать кружочки или треугольнички и украсить салат в виде рассыпанного конфетти (можно рассыпать зерна граната, зеленый горошек, зернышки кукурузы).

    13:882

     

    13:887

    14:1391

     

    14:1396

    Я делала этот салат года два назад, очень вкусный, НО и очень сложный))

    14:1527



     

    14:4

    Приятного аппетита и счастливого Нового года!

    14:97
    • Не нравится
    • +15
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Салат - Изумрудная россыпь.

    Салат - Изумрудная россыпь.

      Ингредиенты: ● Куриное мясо - 400 г. ● Лук репчатый - 1 шт. ● Сыр - 100 г. ● Помидоры - 2 шт. ● Яйца - 4 шт. ● Киви - 3 шт. ● Майонез - 300 г. ● Соль,
    Салат «Новогодняя экзотика»

    Салат «Новогодняя экзотика»

      Приготовьте на праздничный стол салат «Новогодняя экзотика» с киви по этому рецепту – он понравится вашим гостям! Для праздничного

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 58
    Пользователей: 0
    Гостей: 58
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    Последние комментарии
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc