Рыбные гнездышки из багета - простая и сытная закуска + видео
Рыбные гнездышки, для приготовления которых используют багет или батон - самый простой способ приготовления закуски из рыбы, и готовят такое блюдо в духовке. Получается очень сытная и вкусная закуска, которая хороша и в горячем, и в холодном виде. А еще она отлично подойдет и для завтрака. На приготовление уходит не больше 25 минут. В данном рецепте мы используем филе любой рыбы, но его можно с успехом заменить на мясо, колбасу или грибы - получится тоже очень сытно и вкусно!
- филе рыбы — 500 г
- батон или багет — 1 шт
- репчатый лук — 200 г
- молоко — 500 мл
- твердый сыр — 150 г
- майонез — по вкусу
- соль, перец — по вкусу
Приготовление
Рыбу мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.
Лук мелко нарезать. Смешать рыбу и лук посолить и поперчить.
Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.
Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.
Форму смазать маслом, выложить кусочки. В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками.
В углубления выложить рыбу с луком. Смазать майонезом или сметаной. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Затем посыпать сыром и поставить в духовку еще на 5-7 минут.
Видео рецепт приготовления рыбных гнёздышек
