Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Закуски и салаты

    Классные рецепты для пикника!

    2 013

    1:502

     

    1:511

    Пикник – чудесная возможность хорошо провести время на свежем воздухе. И конечно, организация пикника требует тщательного продумывания меню. Идеальная еда для пикника – это запеченная курица (мясо) или рыба, свежие или запеченные на гриле овощи, а также различные фруктовые миксы. Надеемся, наша подборка рецептов для пикника поможет вам вкусно и сытно накормить всю вашу компанию на природе!

    1:1242

     

    1:1251

    1. Слоеные бутерброды

     

    1:1303

    2:1809



     

    2:8

    Ингредиенты:
    — пачка бездрожжевого слоеного теста
    — 3 помидора
    — белок 1 яйца
    — 5 кусочков сыра

    2:207

    — 3 ст. л. оливкового масла
    — специи, сухой чеснок, перец — по вкусу

    2:349

     

    2:358

    Приготовление:
    Тесто раскатываем на припыленной мукой поверхности в прямоугольник толщиной не более 1 сантиметра. Разрезаем на порционные прямоугольники.

    2:649

    Томаты нарезаем тонкими пластинами.

    2:718

    Каждый кусочек сыра — на несколько небольших частей.

    2:822

    Выкладываем на прямоугольник теста сыр, сверху томаты.Смешиваем масло, специи, чеснок, перец и белок. Смазываем поверхность получившегося бутерброда.

    2:1100

    Выкладываем бутерброды на противень, застеленный пергаментом. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем их около 7 минут до золотистого цвета и мягкости томатов. Посыпаем любимыми сухими специями.

    2:1471

     

    2:1480

    2. Сырные маффины с овощами

     

    2:1544



    3:503

     

    3:512

    Ингредиенты:
      3 ст. л. сливочного масла
      250 мл молока
      200 г муки
      100 г твердого сыра
      1 яйцо
      8 г разрыхлителя теста
      1 ч. л. сахара
      соль — по вкусу
      1/2 сладкого красного перца
      горсть шпината
      1/2 цуккини

    3:936

     

    3:945

    Приготовление:
    Сливочное масло растапливаем. Добавляем молоко, яйцо и немного взбиваем венчиком. Просеиваем муку. Смешиваем ее с разрыхлителем, сахаром и солью. Натираем сыр и добавляем его к молочной смеси. Постепенно добавляем в нее муку, хорошо размешиваем.Мелко режем овощи и шпинат, добавляем их в тесто и хорошо перемешиваем.Выкладываем тесто в формы для маффинов, заполняя их не более чем наполовину. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах около 25 минут. Проверяем готовность зубочисткой.

    3:1869



     

    3:8

    3. Молодая картошечка с чесночком

     

    3:84

    4:588

     

    4:597

    Ингредиенты:
      1 кг молодого картофеля
      1 пучок укропа
      4 зубчика чеснока
      1/3 ст. воды
      соль — по вкусу
      растительное масло — для жарки

    4:882

     

    4:891

    Приготовление:
    Мытый картофель в шкурке отвариваем почти до готовности. Он должен оставаться немного твердым. Проверяем готовность зубочисткой.Наливаем масло в сковороду, перекладываем в нее картофель и на среднем огне обжариваем со всех сторон до золотистости и полной готовности картошки.Давим чеснок, режем укроп. Наливаем треть стакана воды, добавляем в смесь соль по вкусу и перемешиваем. Поливаем ароматной смесью картошку, закрываем сковороду крышкой и на самом медленном огне томим еще минут 5.

    4:1820

     

    4:8

    4. Овощи в остром кляре

     

    4:64

    5:568

     

    5:577

    Ингредиенты:
      1 баклажан
      2 кабачка / цуккини
      2 сладких красных перца
      5 стеблей спаржи
      чашка остро-сладкого готового соуса
      крупная соль
      растительное масло — для фритюра
      ¾ ст. муки
      1 ст. л. кукурузного крахмала
      1 ст. ледяной воды

    5:1066

     

    5:1075

    Приготовление:
    Овощи моем и режем полосками, стебель спаржи — на две части.Соединяем холодную воду, муку и крахмал. Размешивать до однородности не нужно, кляр может быть небольшими комочками.Разогреваем масло для фритюра в глубокой сковороде или казане. Готовность масла для жарки определяем, бросив в него кусочек кляра. Если он тут же зашипит и тесто станет хрустящим — масло готово. Обмакиваем полоску овоща или сразу несколько разных овощей в соус, присаливаем и обмакиваем в кляре. Кляр должен ложиться тонко. Излишки стряхиваем. Опускаем по 3–4 штуки в масло и жарим по 2–3 минуты. Достаем готовые овощи в кляре шумовкой. Выкладываем на бумажные полотенца, для того чтобы лишнее масло стекло.

    5:2370



     

    5:8

    5. Капрезе в баночке

     

    5:59

    6:563

     

    6:572

    Ингредиенты:
      250 г моцареллы
      20 шт. черри
      2–3 веточки зеленого базилика
      5 ст. л. оливкового масла
      соль, черный перец, бальзамический крем, орегано — по вкусу

    6:897

     

    6:906

    Приготовление:
    Половину моцареллы и черри режем на две части. Базилик рвем руками на небольшие кусочки. Кладем в баночку или стеклянный контейнер помидоры, сыр, базилик, хорошо встряхиваем.Перемешиваем оливковое масло с бальзамическим кремом, солью и орегано. Поливаем пряной смесью салат. Хорошо встряхиваем. Перед употреблением тоже нужно встряхнуть.

    6:1560



     

    6:8

    6. Сэндвич с тунцом и яйцом для самых голодных

     

    6:106

    7:610

     

    7:619

    Ингредиенты:
      багет для сэндвича
      200 гр консервированного в собственном соку тунца
      1 помидор
      1 вареное яйцо
      небольшой кусочек красной капусты
      2 листа салата
      перья молодого чеснока / зеленый лук — по вкусу
      2 ст. л. майонеза / йогурта
      соль — по вкусу

    7:1138

     

    7:1147

    Приготовление:
    Разрезаем багет пополам. Можно немного подрумянить хлеб в тостере. Томаты и яйцо режем кружками. Перья чеснока или лук мелко режем. Капусту мелко рубим.Разминаем вилкой тунца. Добавляем майонез или йогурт, соль и хорошо перемешиваем. Добавляем перья чеснока или лук, перемешиваем.Выкладываем салатные листья на хлеб. На листья выкладываем тунца. Посыпаем капустой. Выкладываем кружки помидоров, сверху — кружки яйца, накрываем хлебом. Чтобы сэндвич не развалился, скрепляем его зубочисткой.

    7:2084



     

    7:8

    7. Салат из маринованных овощей на скорую руку

     

    7:107

    8:611

     

    8:620

    Ингредиенты:
      5–6 шт. редиса
      200 гр молодой капусты
      1 морковь
      пучок укропа
      щепотка сахара
      соль — по вкусу
      3–4 ст. л. оливкового масла
      50 г яблочного уксуса
      1/2 ч. л. бальзамического уксуса
      сок 1 небольшого лимона

    8:1077

     

    8:1086

    Приготовление:
    Редис и морковь режем тонкими кружками. Капусту тонко рубим. Укроп мелко режем.Лимонный сок смешиваем с солью, щепоткой сахара, уксусами и оливковым маслом.Перекладываем овощи в стеклянную банку или контейнер, добавляем заправку и хорошо перемешиваем, встряхиваем. Даем постоять не менее 2 часов.

    8:1662

     

    8:8

    8. Шарики из сыра

     

    8:53

    9:561

     

    9:570

    Такая закуска быстро делается и считается одной из самых сытных. Вам понадобится всего-навсего мягкий сыр и панировочные сухари. Из сыра делаем небольшие шарики и обмакиваем их в сухариках. Получаются такие маленькие шашлычки, которые можно давать и взрослым и детям. Между шариками сыра вы можете поместить кусочки помидоров – это добавит свежести и вкуса блюду.

    9:1244

     

    9:1253

    Приятного аппетита на пикнике!

    9:1312

     

    9:1321

     

    9:1330
    • Не нравится
    • +9
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Начинки для лаваша: 15 вкусных рецептов

    Начинки для лаваша: 15 вкусных рецептов

    Рулет из лаваша — самая классная закуска на скорую руку! Делается быстро, из того, что есть под рукой. Замечательная закуска, которая подойдет как для
    Греческий салат. 5 рецептов

    Греческий салат. 5 рецептов

    Я очень часто готовлю этот необыкновенно вкусный, ароматный и легкий салат. Но, как выяснилось, я знала только один рецепт, классический.  А

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 59
    Пользователей: 0
    Гостей: 59
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc