Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Закуски и салаты / Овощи

    Картошка-гармошка под сырной корочкой

    354

      

    1:506

     

    1:511

    Если вам надоело картофельное пюре, жареный и варёный картофель, приготовьте своим родным картошку-гармошку с сыром. Это простое, но сытное, вкусное и очень красивое блюдо, которое всегда можно приготовить из того, что есть у вас в холодильнике - помидоры, сыр, сало, бекон, колбаса – выбор велик и неограничен. Такую картошку можно подать как гарнир к рыбе, курице или мясу. А можно подать как самостоятельное блюдо с домашними разносолами или овощным салатом.

    1:1351

     

    1:1356

    Пропитанная сливочным маслом, окутанная ниточками расплавленного сыра, благоухающая соблазнительным ароматом чеснока и пряных трав, эта аппетитная печеная картошка станет украшением любого стола и никого не оставит равнодушным. Попробуйте!

    1:1805



     

    1:4

    2:508

     

    2:513

    Если вы используете молодую картошку, её можно даже не чистить, просто хорошо промыть.

    2:673

     

    2:678

    Ингредиенты

    2:705
    • картофель небольшого размера - 7 шт.
    • сыр (твёрдый) - 120 гр.
    • кетчуп - 100 гр.
    • колбаса полукопченая - 300 гр.
    • подсолнечное и сливочное масло 
    • зелень (петрушка, укроп)
    • соль
    • чеснок
    • пряные травы

     

    2:1062

    Приготовление:

    2:1094

    Итак, первым делом смазываем дно формы для запекания подсолнечным маслом.

    2:1232

    Теперь нам нужны две деревянные ложки, шпажки или лопатки, кладем между ними картофелину и делаем ножом надрез, до упора. Палочки не дадут дорезать картофель до конца, и дно картофеля должно остаться не тронутым.

    2:1621



    Таким образом, делаем надрезы шириной по 5 мл.

    2:84

    Далее кладем холодное сливочное масло в кждый второй надрез.

    2:198

    2:201

    Соедините мелко нарезанные зубчики чеснока, сушеные пряные травы, 1-2 щепотки соли и молотого черного перца. Хорошо все перемешайте и разотрите смесь пестиком или ложкой. Смешавшись с солью, кусочки чеснока пустят сок, станут мягче, и у вас получится очень ароматная, пряная кашица. Добавьте к ней 4-5 столовых ложек растительного масла и еще раз все хорошо перемешайте.

    2:874

    2:877

    Смажьте поверхность клубней подготовленным ароматным маслом, стараясь, чтобы кашица из чеснока и сушеных трав попала в разрезы, незаполненные сливочным маслом. Растительное масло позволит создать аппетитную золотистую корочку на поверхности клубней. В то время как сливочное масло, чеснок и травы придадут вкус и нежность картофельной мякоти.

    2:1513



    Подготовленный картофель выложите в форму для запекания. Прикройте форму фольгой, поместите в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 40-50 минут, до мягкости. Точное время зависит от размеров картофеля и возможностей духовки.

    2:424

    Пока готовится картофель, нарезаем колбасу кружочками, сыр натираем на крупной терке, рубим мелко зелень.

    2:620

    Достаем картофель, и в каждый надрез вкладываем колбасу, поливаем сверху кетчупом, посыпаем тертым сыром, и отправляем обратно в духовку на 7-10 минут.

    2:895

    Впрочем, сыр можно положить в разрезы и цельными тонкими ломтиками. В таком случае, кладем колбасу и сыр в шахматном порядке, через один разрез.

    2:1159

    Достаем картофель из духовки, сверху посыпаем зеленью и подаем к столу.

    2:1292

    2:1295

    3:1799

     

    3:4

    Смотрите видео рецепт приготовления картошки-гармошки

    3:112

     

    3:117

    3:124

     

    3:129

     

    3:134
    • Не нравится
    • +1
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Молодая картошка - 3 оригинальных рецепта

    Молодая картошка - 3 оригинальных рецепта

    Наступают особые дни, когда на грядках появляются молодые овощи и картошка. Конечно, можно просто отварить молодой картофель, посыпать укропчиком, сдобрить
    Ароматный картофель пай

    Ароматный картофель пай

    Готовить картофель пай просто и достаточно быстро и используется и как гарнир и как самостоятельное блюдо. Тонкая хрустящая картофельная соломка замечательно
    Жарим картошку правильно. С румяной корочкой

    Жарим картошку правильно. С румяной корочкой

      Жарим картошку правильно. С румяной корочкой.   Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 64
    Пользователей: 0
    Гостей: 64
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc