Двадцать лет так мариную болгарский перец и лучше рецепта не пробовала!
23.08.2021 628 0

Двадцать лет так мариную болгарский перец и лучше рецепта не пробовала!

Закуски и салаты
В закладки

 

1:504

 

1:509

Этот рецепт маринованного перца у меня где-то с 2000 годов, нашла его в одном из журналов, которые были модными в те времена. Пользуюсь им много лет подряд и считаю, что это один из лучших рецептов. Лучше использовать красный перец, тогда закуска получится яркой, как у меня. Это перец быстрого приготовления, он готов к употреблению уже через 6 часов, но даже если приготовите его за пару часов до подачи, не прогадаете.

1:1267

 

1:1272

Ингредиенты:

1:1300

Перец сладкий красный - 10 шт.

1:1354

Чеснок - 5 зуб.

1:1381

Базилик зеленый - 1 пуч.

1:1425

Подсолнечное масло душистое - 100 мл

1:1491

Уксус яблочный 6% - 3 ст. л.

1:1538



Сахар - 2 ст. л.

1:26

Соль - 1 ст. л.

1:51

Черный душистый перец горошком - 5 шт.

1:121

 

1:126

Приготовление:

1:158
  1. Запекаем перец в духовке при температуре 200 градусов примерно 20 минут.
  2. Затем отправляем перец в полиэтиленовый пакет и оставляем остывать.
  3. Теплый перец очищаем от кожицы и удаляем сердцевину, сок перца сохраняем.
  4. Нарезаем пластинками чеснок и измельчаем базилик.
  5. Готовим маринад: смешиваем сахар, соль, уксус, растительное масло с соком перца и добавляем горошины душистого перца.
  6. Перец разрезаем вдоль и выкладываем одним слоем в емкость, выкладываем пластинки чеснока, измельченный базилик и поливаем маринадом, заполняем емкость доверху, чередуя слои.
  7. Отправляем в холодильник на 6 часов.

 

1:1264

Видео-рецепт:

1:1293

 

1:1298

1:1303

 

1:1308

Закуска готова. Всем добра, будьте здоровы!

1:1391

 

1:1396
Пикантная закуска из помидоров
Пикантная закуска из помидоров
Пикантная закуска из помидоров
17.08.18 Закуски и салаты
     Попробуйте приготовить пикантную закуску. Это вкуснейшая, ароматная закуска из помидоров, которая разметается со стола в один момент! Особенность этой закуски в
Острая закуска - жареный болгарский перец в чесночном маринаде
Острая закуска - жареный болгарский перец в чесночном маринаде
Острая закуска - жареный болгарский перец в чесночном маринаде
07.08.18 Заготовки на зиму / Закуски и салаты / Овощи
  Я сегодня хочу поделиться прекрасным вариантом остренькой закуски из сладкого болгарского перца. Готовить такую закуску очень легко и просто. Можно приготовить ее
Закуска из острого перца
Закуска из острого перца
Закуска из острого перца
07.08.16 Заготовки на зиму / Закуски и салаты
  Где-то слышала, что ничто так не согревает душу, как холодная водка. Но на Кавказе говорят по-другому: «Ничто так не согреет душу и тело в холодный день,

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать