Одуванчиковый мёд (варенье)
28.04.2017 3 176 0

Одуванчиковый мёд (варенье)

Заготовки на зиму
В закладки

Пока не прошла пора цветущих одуванчиков, спешу поделиться с вами рецептом вкусного одуванчикового мёда или варенья. 

1:733
Эту вкуснятину я уже несколько лет подряд готовлю, моим мальчишкам очень нравится! Единственный недостаток варенья - оно готовится в несколько этапов. Но зато блинчики с одуванчиковым мёдом, это такая вкуснятина, что за уши не оттащить!

Для варенья из одуванчиков нам понадобятся:
- одуванчики (желтые корзиночки) 200 шт.,
- лимон 1 шт.,
- листья вишни 10 шт.,
- вода (кипяток) 0,5 л.,
- сахар 750 г.

Насобирать свежие, полностью раскрывшие корзиночки, одуванчики. Удалить стебельки, сложить корзиночки в дуршлаг и тщательно промыть под проточной холодной водой, оставить стекать. 

 

2:2340



3:504

 

3:514

Удалить стебельки

3:551

 

3:561

  

4:1078

 

4:1088

Промыть под проточной водой Тем временем лимон промыть и нарезать мелкими кусочками. Листья вишни промыть.

4:1293

Все сложить в эмалированную посуду и залить 0,5 л. кипятка, проварить 10 минут.

4:1435

 

4:1445

  

5:1962



 

5:9

Все сложить в эмалированный таз

5:71

 

5:81

  

6:598

 

6:608

Залить кипятком

6:641

 

6:651

  

7:1168

 

7:1178

Проварить 10 минут. Оставить настаиваться на ночь.

7:1272

Утром полученный отвар процедить через марлю.

7:1362

Всыпать в отвар сахар и варить на медленном огне 30 минут, после закипания.

7:1504



Я варю до того момента, когда капля сиропа перестает растекаться по блюдечку. Чем дольше варим, тем гуще получается варенье.

7:231

 

7:241

8:746

 

8:756

Отвар процедить

8:789

 

8:799

9:1304

 

9:1314

Всыпать сахар и варить 

9:1365
Пока варенье варится, стерилизуем банки с крышками. 
Готовое одуванчиковое варенье горячим разливаем по банкам и закатываем крышками. 

 

9:1643
Совет: если у вас нет времени сразу же, после сбора одуванчиков, варить варенье, то оборванные корзиночки можно залить холодной водой и поставить в холодильник.
Хранить варенье в темном прохладном месте, например кухонном шкафчике или холодильнике.
Использовать можно в качестве сиропа при пропитке коржей для торта, либо как обычное варенье. А можно красиво украсить крышку банки и подарить одуванчиковый мёд хорошему человечку.

 

9:813

 

10:1331
Попробуйте, вам обязательно понравится!

 

10:1420
До скорых встреч!

 

10:1467
Клубничное варенье с бананом - незабываемый вкус!
  Уже скоро начнутся массовые заготовки фруктов, ягод и овощей. Начиная с ягод, приготовим это клубничное варенье с бананом - незабываемый вкус!  Вам обязательно
Мёд из одуванчиков - 2 рецепта
Мёд из одуванчиков - 2 рецепта
Мёд из одуванчиков - 2 рецепта
19.05.20 Заготовки на зиму
    Хочу поделиться рецептом меда из одуванчиков. Варю его не первый год и очень даже довольна :) Во-первых, обалденно вкусно, особенно с оладушками, во-вторых,
Изумрудное варенье из мяты - вкусно, полезно, лечебно!
  Варенье из мяты не только необычно и приятно на вкус, но и помогает при простудных и желудочных заболеваниях. У этого варенья будет красивый цвет и отчетливо

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать