Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Заготовки на зиму

    Сироп из черноплодной рябины - напиток богов!

    11 275

    1:502

     

    1:507
    С тех пор, как я попробовала сироп из черноплодной рябины, я перестала спокойно спать. Как только начинается сезон черноплодки, я вооружаюсь корзиной и побираюсь у соседей, у бабушки и у всех тех, кто не откажет в любимой аронии. Собираю урожай, бережно опуская в жерло плетенки каждую ягодку. Никакая лень не может меня остановить от подвига сварить на зиму вкуснейший сироп, которым питаются не иначе, как боги, потому что такую вкусноту могли придумать только на небесах. Если отойти от пафоса, то черноплодный сироп не только вкусный, но и полезный. Готовьте, не пжалеете!

     

    1:1559



    Вам понадобится
    • На 1 кг ягод:
    • 1 литр воды
    • 1 кг сахара
    • 1-2 чайной ложки лимонной кислоты
    • 100-200 листьев вишни

     

    1:206
    Пошаговое решение

     

    1:248

    2:752

     

    2:757

    1. Самое сложное в приготовлении сиропа, на мой взгляд, собрать 100-200 листьев вишни. Именно в них кроется безумно вкусный аромат сиропа. И чем больше их будет в рецепте, тем вкуснее.

    2:1084

     

    2:1089

    3:1593



     

    3:4

    2. Листья хорошенько моем, заливаем водой и доводим до кипения. Настаиваем сутки.

    3:153

     

    3:158

    4:662

     

    4:667

    3. Ягоды освобождаем от плодоножек, моем.

    4:743

     

    4:748

    5:1252

     

    5:1257

    4. Настой из листьев вместе с листьями доводим до кипения. Добавляем лимонную кислоту.

    5:1416

     

    5:1421

    6:1925



     

    6:4

    5. Всыпаем в кастрюлю ягоды.

    6:56

     

    6:61

    7:565

     

    7:570

    6. Вновь доводим содержимое кастрюли до кипения и оставляем настаиваться на сутки.

    7:723

     

    7:728

    8:1232

     

    8:1237

    7. Спустя сутки возвращаемся к ягодам.

    8:1308

     

    8:1313

    9:1817

     

    9:4

    8. Настоявшуюся жидкость сливаем в отдельную кастрюлю. Ягоды настоятельно не рекомендую выбрасывать. Позже расскажу, как сварить из них вкуснейшее варенье, с которым можно печь умопомрачительные пироги.

    9:379

     

    9:384

    10:888

     

    10:893

    9. В настой добавляем сахар.

    10:945

     

    10:950

    11:1454

     

    11:1459

    10. Доводим до кипения. Кипятим 3 минуты. Готовый сироп разливаем по стерилизованным банкам и укутываем в одеяло. Спустя сутки убираем в темное прохладное место.

    11:1753



     

    11:4

    12:508

     

    12:513

    11. Получается очень вкусный сироп насыщенного чернильно-свекольного цвета с приятным вишневым ароматом и, нежно вяжущим рот, вкусом.

    12:759

     

    12:764

    13:1268

     

    13:1273
    Обратите внимание
    • Для разнообразия в ароматной композиции можно добавлять корицу и/или ваниль. Сироп можно разводить водой и пить, как тонизирующий напиток. Безумно вкусно с сиропом кушать блины. Я им пропитываю коржи для торта. Если его развести водкой или спиртом, то получится очень вкусный ликер. Вот сколько много применений можно найти такой вот незамысловатой жидко-сиропной зимней заготовке. У нас сироп не застаивается и открытая банка уходит буквально мгновенно. Процесс дележки доходит чуть не до драки, потому что действительно очень вкусно. А те, кто не знают, из чего сироп сварен, отведав пару глотков, с изумленным взглядом отставляют от уст кружку, спрашивают: «А что это?» Я отвечаю: «Напиток богов».

     

    13:2596



     

    13:4
    • Не нравится
    • +18
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Виноградное варенье от простуды и авитаминоза!

    Виноградное варенье от простуды и авитаминоза!

      Варенье из винограда: самый вкусный десерт для зимнего периода, когда не хватает витаминов!   В винограде много витаминов А, С и В6, что делает его
    Варенье из облепихи (пятиминутка)

    Варенье из облепихи (пятиминутка)

      Облепиха - янтарная, маслянистая, в меру кисловатая, очень красивая солнечная ягода. Масло из облепихи хорошо справляется с заживлением ран. Свежий

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 59
    Пользователей: 0
    Гостей: 59
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc