Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Заготовки на зиму

    Джем — Слива в шоколаде на зиму

    5 877

    1:505

     

    1:515

    Джем — Слива в шоколаде.

     

    1:581

    Первый раз увидела этот рецепт и решила его опробовать.. Получилось очень вкусно…. Семья довольна…. Если есть возможность, обязательно попробуйте, не пожалеете!!!
     
    Нам понадобится :
    3 кг синей сливы
    1,5 кг сахара
    200 гр сливочного масла
    100 гр какао
     
    Приготовление :
    Сливы пропустить через мясорубку, добавить сахара, и варить 1 час постоянно помешивая. Затем добавить масло и какао, все хорошо перемешать и еще варить 30 минут. Разложить в банки и закатать крышками.

    1:1458

    2:1966



     

    2:9

    Хранить лучше в прохладном месте. Очень похоже на Нутеллу, отлично на батон к чаю. А так как я диабетик, то для себя такое чудо сделала на фруктозе… конечно, не так вкусно, как с сахаром, но что делать…
    Я вчера еще сварила, только на втором этапе, вместе с какао и маслом добавила перетертый фундук. За уши не оттащишь!

    Да, орехи я предварительно прокалила, чтобы кожица отшелушилась. Бухнула аж 200 г. Размельчала в комбайне. Сначала переживала, что крупновато получилось, помельче бы. Но за полчаса варки крупинки размягчились, и хотя они так и остались хорошо заметны, но абсолютно не мешают при употреблении.
     
    Автор : Ирина Шугалей

    2:1178


    3:1685



     

    3:9

    Варенье "Cлива в шоколаде"

     

    3:73

    Варенье из слив и шоколада станет любимым полезным лакомством в семье, особенно для детей. Для приготовления данного десерта потребуется немного терпения

    Ингредиенты :

    3:393

     

    3:403

    Спелая слива – 2000 г;
    Сахарный песок – до 1000 г;
    Черный шоколад – 150 г;
    Орех (любой) – 200 г;
    Эссенция ванильная (или пачка ванилина) – 2-3 капли.
     
    Приготовление :
     
    1 шаг: Подготовка слив.

    3:776

    Для варенья берут спелые сливы любого сорта и плотности. Плоды замачивают в большом количестве холодной воды и промывают. Потом их перебирают, удаляют порченые сливы, срывают листочки и хвостики, убирают косточки. Затем, в широкую посуду с высокими стенками, выкладывают слоями дольки мякотью вверх. Каждый слой притрушивают сахарным песком. Количество сахара подбирают в зависимости от сорта слив. Если плоды мягкие и сладкие, то кладут 500-700 г сахара. Сливы оставляют в покое до образования сока.
     
    2 шаг: Подготовка ореховой крошки.
    Использовать можно любой вид ореха. Предварительно ядра очищают и подсушивают на горячей сковороде несколько минут (или в духовом шкафу), постоянно встряхивая сковороду. Орешкам дают остыть и избавляют от шелухи (кожицы). Затем их измельчают в ступке или блендере.
    Чтобы варенье заменило праздничный десерт, его подготавливают по-другому. Удаляют косточки из слив, стараясь не отсоединить дольки. В полученную «сливку» укладывают ядрышко ореха. И так проделывают столько, насколько хватит терпения. Процесс приготовления идентичный предыдущему.
     
    3 шаг: Приготовление варенья.
    Если сливы через несколько часов не выделили сок, то желательно добавить 200 мл яблочного сока или воды. Посуду с подготовленными плодами ставят на медленный огонь и дают закипеть, при этом не мешают. После закипания – посуду убирают с огня. Через час процедуру опять повторяют. И так варить до загустения и максимального испарения влаги. Перед последней варкой добавляют дробленые орешки и эссенцию ванили. Все перемешивают и ждут закипания. Затем снимают с огня и вводят ломтики шоколада, непрерывно помешивая, до его растворения.
     
    Готовое сливовое варенье закатывают в сухие стерилизованные баночки. Ставят вверх дном в затемненное пространство и накрывают полотенцем. Когда варенье полностью остынет – убирают в темное и прохладное место.
    Такая «слива в шоколаде» хранится годами.
     
    Из 2 кг слив выход готового варенья составляет – 1600-1800 мл.
     

    3:4435



    4:506

     

    4:516

    Сливовое варенье с ноткой шоколада

     

    4:598

    Сегодня у меня особенный день…я сварила варенье! Первое в моей жизни…даже не знаю как это описать) почему то это событие для меня!

    4:850



     

    5:1367

    я долго сомневалась из чего варить, клубника, абрикосы, персики…даже просматривала рецепты из кабачка или чего более экзотичного — арбузные корки) но потом встретила этот рецепт и естественно его изюминка в добавлении какао меня и подкупила…итак, поехали)

    5:1857

     

    5:9

    СОСТАВ:
     
    1 кг слив
    500 гр сахара
    1 пакетик ванилина
    15 гр какао-порошка не сладкого

    5:170

     

    5:180

    Приготовление:
    1. Сливы моем, режем на половинки и укладываем в кастрюлю. Засыпаем 250 гр сахара и убираем на ночь в холодильник.

    5:418


    6:927

     

    6:937

    2. на утро добавляем оставшиеся 250 гр сахара, ванилин, какао и все пермешиваем. Доводим до кипения и варим примерно 1,5 часа-2 часа.

    6:1172


    7:1681



     

    7:9

    3. Из этого количества слив получается примерно 1 литровая банка варенья (я его закатала на зиму) и еще осталось "напоесть сейчас")

    7:247


    8:756

     

    8:766

    Приятного аппетита и сладкой жизни !

     

    8:853
    • Не нравится
    • +9
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Сливовое варенье с ликером и пряностями

    Сливовое варенье с ликером и пряностями

        Любая слива хорошо сочетается с пряностями, поэтому и джем из слив, и маринованная слива, и варенье из слив с пряностями получаются необыкновенно
    Томатный соус для пиццы и пасты (на зиму)

    Томатный соус для пиццы и пасты (на зиму)

      Сейчас как раз сезон самых недорогих помидоров, поэтому есть возможность вдоволь заготовить вкусного томатного соуса для пиццы и пасты.   Соус
    Салат с морковью и помидорами на зиму от Серёги

    Салат с морковью и помидорами на зиму от Серёги

      Нам понадобится:   2 кг - помидор 1 кг - моркови 1 кг - сладкого перца 1 кг - лука 300 г - подсолнечного масла 80 г - уксуса 9% 3 ст. ложки -

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. Елена Чистякова, 001 

       


    2. Ой, держите меня!!! Такая вкуснятина, да еще столько много...ммм  021 

       


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 31
    Пользователей: 0
    Гостей: 31
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc