Закуска Макраме с начинкой

 
Красивая, оригинальная закуска, а уж сколько вариантов для начинки, может подсказать Вам только ваша фантазия.

Нам понадобится:

Для макраме:
2 яйца
Овсяные хлопья NordiC (из них я делала муку. Муки должно быть 1,5 стакана)
2,5 стакана молока
1 ч.л. сахара
2 ч. л. оливкового масла
соль

Для начинки:
листья салата
майонез
сметана или творожный сыр
сыр
ветчина
чеснок
малосоленая семга

Приготовление:



Измельчите овсяные хлопья до состояния муки



Если по каким-то то причинам вы не хотите заниматься овсяной мукой то можно взять и обычную пшеничную муку. у меня же получилась вот такая ОВСЯНАЯ МУКА



Взбить до пены 2 яйца с сахаром, затем медленно ввести молоко не останавливаясь взбивать, постепенно добавлять муку не прекращая взбивать.



Добавьте масло и соль. аккуратно перемешайте



Перелейте тесто в пластиковую бутылку



Сделайте в бутылке отверстие. я это сделала нагрев кончик ножа на плите



Разогрейте сковороду (я слегка смазываю растительным маслом). Просветы между линиями не должны быть очень большими (макраме может порваться)



Обжариваем с двух сторон. (жарятся блинчики моментально)





Готовые макраме раскладываем на столе и выкладываем на них салатные листья



Далее начинка. у меня было 2 варианта. №1. сыр, ветчина, чеснок, майонез



№2 сметана или мягкий сыр и малосольная семга





Аккуратно свернуть в рулеты..и можно подавать к столу