Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Выпечка. Тесто

    Маковый пирог-рулет к чаю

    3 447

    1:502

     

    1:507

    Сладкая выпечка с маком, булочки, рулеты и пирожки, любимы многими с детства. Кто-то привык покупать эти изделия в ближайшей кондитерской, а кого-то баловали мама и бабушка.

    1:823

    За годы вкусные десерты не потеряли актуальности, и каждая хозяйка может попробовать приготовить маковник самостоятельно. Это потребует определенного времени и сноровки, однако потом вы сможете устроить домочадцам настоящий праздник. И не нужно бояться сказок о наркотических свойствах этих черных зерен! В тех количествах, что используют на кухне, они совсем не опасны!
    Отличная выпечка к чаю! 

    1:1553



     

    1:4

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 
    ● 500 гр муки пшеничной 
    ● 1 яйцо куриное 
    ● 1 ст. ложка сухих дрожжей 
    ● 250 мл кефира 
    ● 10 ст. ложек сахара 
    ● 1 ст. ложка масла сливочного 
    ● 5 ст. ложек масла растительного 
    ● щепотка соли 
    ● 1 стакан мака

    1:414

     

    1:419

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

    1:453


    1. Начинаем процесс приготовления пирога с подготовки необходимых продуктов. Просеиваем муку, добавляем дрожжи, 4 ст. ложки сахара, соль и перемешиваем. В сухую смесь вбиваем яйцо, вливаем кефир, растительное масло и добавляем сливочное масло, а затем замешиваем эластичное тесто. 

    1:970


    2. Тесто кладем в миску, накрываем полотенцем и ставим на полчаса в теплое место подходить. После истечения данного времени нужно тесто обмять и еще раз оставить на полчаса. 

    1:1291


    3. Пока тесто подходит готовим начинку. Для этого мак провариваем в небольшом количестве воды до распаривания, затем немного нужно его размять. После этого добавляем 6 ст. ложек сахара и хорошенько перемешиваем. Начинка готова. 

    1:1711




    4. Готовое тесто разделяем на две равные части, так как из него мы получим два рулета. 

    1:159


    5. Тесто раскатываем в тонкий пласт, а сверху выкладываем половину маковой начинки и равномерно распределяем по всей поверхности.

    1:401
     

    2:910


    6. Тесто скатываем в рулет, отрезаем концы, соединяем концы, аккуратно защипывая их.

    2:1066

     

    2:1071

    3:1575



     

    3:4

    4:508


    7. Рулет переносим на пергаментную бумагу, а затем делаем надрезы ножницами, тем самым формируя лепестки. Делаем радиальные надрезы через 1 см, но надрезая не до конца, а оставляя лепестки, скрепленные между собой.

    4:900

     

    4:905

    5:1409


    8. А теперь начинаем формировать пирог, для этого один лепесток поворачиваем внутрь, а два следующих оставляя снаружи, повернув набок.

    5:1658

     

    5:4

    6:508


    9. Таким образом поступаем и с остальными лепестками, в результате получаем фигурное колечко.

    6:683

     

    6:688

    7:1192


    10. Ранее отрезанные кончики соединяем между собой и помещаем в центр колечка. Накрываем пирог полотенцем и оставляем на расстойку на 15-20 минут. 

    7:1460


    11. Затем пирог смазываем желтком и выпекаем при 200 гр. минут 20-25. 

    7:1581




    12. После того, как пирог достанете из духовки, накрыть его нужно полотенцем и дать таким образом остыть.

    7:192

     

    7:197

    8:701

     

    8:706

     

    8:715

     

    8:720

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    8:759
    • Не нравится
    • +14
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Тающие во рту пирожки - простой рецепт

    Тающие во рту пирожки - простой рецепт

    Попробуйте сделать такие пирожки - они просто тают во рту! А тесто делается очень просто!     Ингредиенты: 1 пачка творога ( 250 г ), 2 яйца, 1ч.л.соли, 1
    Что можно испечь из кефира - 5 рецептов.

    Что можно испечь из кефира - 5 рецептов.

      Многие из нас любят кефир. Но если вы не выпили его вовремя и напиток скис, не спешите его выбрасывать - из кефира получится прекрасная выпечка. Ни один

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 59
    Пользователей: 0
    Гостей: 59
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc