Слоеное тесто за 10 минут
26.11.2019 7 683 0

Слоеное тесто за 10 минут

Выпечка. Тесто
В закладки

1:502

 

1:507

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник.

1:1049

 

1:1054

Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите впрок, то можно отправить в морозилку.

1:1365

 

1:1370

Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное.

1:1954



 

1:4

Из этой нормы у вас получатся 4 противня слоеных язычков с карамельной корочкой. Прекрасное тесто для курника.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1:236

Маргарин (комнатной температуры) — 200 г

1:310

Желток яичный — 1 шт

1:349

Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл

1:415

Соль (щепотка) — 1 г

1:452

Мука — 500 г

1:474

 

1:479

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1:512

В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта.

1:670

Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками. Затем добавляем желток и сметану(или кефир - что есть).
Замешиваем тесто. Если тесто липкое, подсыпаем муку. Отправляем в холодильник. Наше тесто готово.

1:1064


"СЛОЁНЫЕ ЯЗЫЧКИ"

 

1:1107

2:1613



 

2:4

Теперь можно готовить печенье, пироги, что угодно. Давайте приготовим самое вкусное печенье, которое только может быть, которое тает во рту, а карамельная корочка так приятно хрустит...

2:343

 

2:348

Просто отрезаем кусочек теста и раскатываем. С помощью ножа для пиццы разрезаем на треугольнички и ромбики. Если потоньше, то будет меньше слоев, если потолще - то больше. слоев

Отдельно в мисочку отправляем оставшийся белок от теста и отдельно сахар, около стакана.

Противень посыпаем мукой и каждый треугольничек обмакиваем в белок, а потом в сахар с одной стороны и сухой стороной вниз укладываем на противень, чтобы сахар был сверху. Из этой нормы теста получается 4 противня печенья. Выпекаем до золотистого цвета при 180С.

Получаем вот такие вкуснейшие хрустики. Приятного аппетита!

Совет! У начинающих этот рецепт может не получиться с первого раза, но вы не отчаивайтесь. Секрет рецепта в том, как вы будете добавлять масло в муку. Его обязательно нужно нарезать мелкими кусочками.

2:1793



Легко перемешать с мукой, так чтобы получились кусочки масла, обваленные в муке, и только после этого постепенно добавлять остальные продукты в масляно-мучную смесь.

2:305

 

2:310
Вкуснейшее слоеное тесто за 10 минут - подробный мастер-класс
    Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка! Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много… а результат невероятный - мягкое и одновременно хрустящее,
Шоколадно-ванильное печенье
Шоколадно-ванильное печенье
Шоколадно-ванильное печенье
08.02.19 Выпечка. Тесто
  Приготовим вкусное, красивое и очень простое шоколадно-ванильное печенье. Готовить такое печенье очень просто. На вкус печенье шоколадно-сливочное с ванильным
Слоёное тесто быстрого приготовления + видеорецепт
  Слоёное тесто быстрого приготовления, приготовленное по этому рецепту, вкусное, нежное и универсальное!    Ингредиенты: Мука - 1 килограмм Сливочное масло или

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать