Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Выпечка. Тесто / Закуски и салаты

    Шесть вкусных закусок из лаваша

    9 680

     

    1:504

     

    1:509

    Лаваш — универсальный материал для закусочных блюд на праздничный и повседневный стол. Сегодня мы представляем вам 6 рецептов закусок из лаваша из лаваша, которые будут уместны в любой день и по любому поводу.

    1:901

     

    1:906

    Ёка, армянская закуска из лаваша

     

    1:979

    2:1483

     

    2:1488

    Нам понадобится:

    2:1523



    Лаваш порционный (диаметром 20 см) — 2 шт.

    2:74

    Яйца куриные — 2 шт.

    2:112

    Сыр тёртый — 2 горсти

    2:153

    Масло сливочное — 2 ст. л.

    2:201

    Чёрный перец по вкусу

    2:243

     

    2:248

    Приготовление:

    2:280

    Конечно, для одного лаваша нужно одно яйцо и одна горсть сыра, у меня на фото порция из двух, поэтому и записала на двоих человек! Лаваш —20 см в диаметре.

    2:559

     

    2:564

    3:1068

     

    3:1073

    1. Берём лаваш, вбиваем в центр небольшое яйцо и размазываем его вилкой до краёв (оно поможет скрепить при жарке края!).

    3:1290

     

    3:1295

    4:1799



     

    4:4

    2. Насыпаем тёртый сыр по вкусу, немного чёрного перца, соль, если сыр несолёный брали, и складываем треугольником. Разогреваем в сковороде ложку сливочного масла и кладём треугольник швом вниз.

    4:360

     

    4:365

    5:869

     

    5:874

    Жарим до золотистости, переворачиваем, снова жарим и сразу подаём!

    5:998

     

    5:1003

    6:1507



     

    6:4

    Но и в остывшем виде вполне вкусно, можно взять такой перекус на работу или в дорогу, а в горячем виде подать школьнику на завтрак.

    6:243

     

    6:248

    Горячая закуска из лаваша

     

    6:309

    7:813

     

    7:818

    Это очень простой рецепт приготовления горячей закуски из лаваша. Что примечательно – это блюдо готовится очень быстро. Отличная закуска для пива, или другие напитки. И детям такое лакомство очень понравится.

    Для приготовления нам потребуется:
    Армянский лаваш (тонкий) – 1 лист
    Крабовые палочки – 1 упаковка
    Сыр мягкий плавленый – 1 упаковка (200 г)
    Яйцо куриное – 3-4 шт.
    Чеснок – 3-4 зубчика
    Укроп – 1 пучок
    Мука пшеничная – 1-3 столовых ложки
    Масло подсолнечное – для обжарки
    Соль – по вкусу

    Приготовление:
    Крабовые палочки нарезать очень мелко.
    Дольки чеснока натереть на мелкой тёрке.
    Натереть на терке сыр и смешать его с чесноком.
    Зелень укропа нарезать очень мелко.
    Разрезать лаваш на 4 одинаковых по размеру куска.
    На пласт лаваша мажем сыр с чесноком, посыпаем зеленью петрушки, а сверху – крабовые палочки. И накрыть вторым листом лаваша. Промазать второй лист, как указано выше. Далее третий лист и накрыть четвертым листом лаваша.
    Очень острым ножом разрезать полученный многослойный пласт на порционные куски.
    К куриным яйцам добавить муку и соль (можно черный перец) и перемешать. Должно получиться жидкое тесто. Массу слегка взбить.
    Каждый кусочек лаваша обмакиваем в жидкое тесто и обжариваем на растительном масле до румяной корочки. 

    7:3122

     

    7:4

    Румяные рулетики из лаваша с сыром

     

    7:85

    8:589

     

    8:594

    Ингредиенты:

    8:622

    лаваш
    любая зелень по вкусу (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук, салатные листья, шпинат и т.д.)
    сыр брынза
    растительное масло

    8:862

     

    8:867

    Способ приготовления:

    8:912

    Мелко нарубить зелень, руками отжать, перемешать с раскрошенным сыром в пропорциях на ваш вкус. Разрезать лаваш на прямоугольники примерно по 10 на 7см, выложить на каждый по 2 ст.л. начинки из зелени с сыром, свернуть конвертиками (как блинчики с начинкой), выложить на сковороду с небольшим количеством разогретого масла, обжарить до зарумянивания с двух сторон. Подавать такие рулетики из лаваша с сыром можно как горячими, так теплыми или холодными.

    8:1750



     

    8:4

    Разнообразить или немного изменить вкус рулетиков можно, сделав начинку из других продуктов или добавив к указанным продуктам какие-либо мясные или колбасные изделия, помидоры и т.д. Пробуйте!

    8:360

     

    8:365

    Горячая закуска из лаваша

     

    8:426

    9:930

     

    9:935

    Ингредиенты:

    9:963

    Тонкий лаваш — 6 Штук
    Субпродукты — по 200 Грамм (куриные желудочки и сердечки)
    Сыр твердый — 150 Грамм
    Яйцо — 2 Штуки
    Зелень — 1 По вкусу (лук, укроп)
    Соль, перец — 1 По вкусу
    Масло растительное — 1 По вкусу (для обжарки)

    9:1355

     

    9:1360

    Приготовление:

    9:1392

    1. Отвариваем субпродукты, предварительно не забываем их тщательно промыть. Затем отправляем их в блендер.

    9:1589



    2. Зелень (лук и укроп) нарезаем ножом и добавляем к измельченным потрошкам.

    9:138

    3. На мелкой терке натираем сыр, добавляем его к остальным смешанным продуктам. Туда же отправляем яичные желтки. Все это перчим, обязательно солим и хорошенько перемешиваем.

    9:458

    4. Лаваш разделяем на одинаковые треугольники. В центр лаваша кладем начинку, аккуратно заворачиваем его в виде конвертика. Кончики смазываем яичным белком, чтобы они хорошо приклеивались друг к другу.

    9:829

    5. Обжариваем «конверты» на сковородке с растительным маслом. Готовую закуску выкладываем на салфетки, чтобы убрать лишний жир.

    9:1065

     

    9:1070

    Закуска в лаваше

     

    9:1115

    10:1619



     

    10:4

    Делается быстро и легко, но, уверяю, вы не устоите от добавки. На одного-двух человек достаточно одного листа лепешки.
    Я брала немного не стандартный лаваш, который продается большими пластами, а кругленький в упаковке. Называется «Итальянская лепешка». Она мягче, чуть толще и, на мой взгляд вкуснее.  По вкусу и мягкости  напоминает тот лаваш,  который используется для приготовления роллов в Макдоналдсе. 

    10:752

     

    10:757

    Понадобится:
    Итальянская лепешка (Лаваш)
    Помидорки черри
    Копченая грудинка (можно заменить беконом или колбасой)
    Сыр Масдам или Российский (можно любой другой)
    Сливочное масло
    Сливочный сыр
    Лук зеленый

    10:1139

     

    10:1144

    Приготовление:
    Расстилаем лаваш нашей будущей закуски и смазываем его полностью с внутренней стороны сливочным сыром. И далее укладываем продукты только на половину лепешки. Сначала мясное (в нашем случае нарезанные соломкой кусочки грудинки) и помидорки (нарезаем кружочками), далее сыр и сверху нарезаем зеленый лучок.

    10:1739

     

    10:4

    11:508

     

    11:513

    Сворачиваем лепешку вдвое (пополам), т е накрывая ту часть, на которой лежат основные ингредиенты.
    Режем наш полукруг пополам. Во-первых, так гораздо удобнее брать, жарить и к тому же разрезать мягкую лепешку проще.

    11:906

     

    11:911

    12:1415

     

    12:1420

    Разогреваем сковороду на среднем огне (чтобы лепешка не сгорела, а сыр успел растаять), кладем небольшой кусочек сливочного масла, чтобы сковорода не была сухой и закуска в лаваше наша подрумянилась. Поджариваем 1-2 минуты с обеих сторон, переворачивая лопаткой.
     
    Вуаля! Все просто! Но очень вкусно!! Хрустящая лепешка, тянущийся сыр, кислинка помидора, ароматный лучок,  придадут грудинке особый вкус!

    12:2155



     

    12:4

    Видео рецепт "Корзинки из лаваша"

    12:71

     

    12:76

    12:83

     

    12:88

     

    12:93

    Приятного аппетита!

    12:132
    • Не нравится
    • +9
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Вкуснейший сырный пирог и сырный суп

    Вкуснейший сырный пирог и сырный суп

      Думаю, эти рецепты придутся по вкусу многим хозяюшкам! И сырный пирог, и сырный суп готовятся просто, из самых простых продуктов, а получается необыкновенно
    Сырные блины с зеленью

    Сырные блины с зеленью

      Нежные и мягкие блины с сыром и ароматным укропом. Вкусные и воздушные они не оставят вас равнодушными. Угощайтесь!   Нам понадобится: 1,5 стак. молока 2

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 67
    Пользователей: 1
    Гостей: 66
    Лена
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc