Шесть вкусных закусок из лаваша
03.07.2019 12 968 0

Шесть вкусных закусок из лаваша

Выпечка. Тесто / Закуски и салаты
В закладки

 

1:504

 

1:509

Лаваш — универсальный материал для закусочных блюд на праздничный и повседневный стол. Сегодня мы представляем вам 6 рецептов закусок из лаваша из лаваша, которые будут уместны в любой день и по любому поводу.

1:901

 

1:906

Ёка, армянская закуска из лаваша

 

1:979

2:1483

 

2:1488

Нам понадобится:

2:1523



Лаваш порционный (диаметром 20 см) — 2 шт.

2:74

Яйца куриные — 2 шт.

2:112

Сыр тёртый — 2 горсти

2:153

Масло сливочное — 2 ст. л.

2:201

Чёрный перец по вкусу

2:243

 

2:248

Приготовление:

2:280

Конечно, для одного лаваша нужно одно яйцо и одна горсть сыра, у меня на фото порция из двух, поэтому и записала на двоих человек! Лаваш —20 см в диаметре.

2:559

 

2:564

3:1068

 

3:1073

1. Берём лаваш, вбиваем в центр небольшое яйцо и размазываем его вилкой до краёв (оно поможет скрепить при жарке края!).

3:1290

 

3:1295

4:1799



 

4:4

2. Насыпаем тёртый сыр по вкусу, немного чёрного перца, соль, если сыр несолёный брали, и складываем треугольником. Разогреваем в сковороде ложку сливочного масла и кладём треугольник швом вниз.

4:360

 

4:365

5:869

 

5:874

Жарим до золотистости, переворачиваем, снова жарим и сразу подаём!

5:998

 

5:1003

6:1507



 

6:4

Но и в остывшем виде вполне вкусно, можно взять такой перекус на работу или в дорогу, а в горячем виде подать школьнику на завтрак.

6:243

 

6:248

Горячая закуска из лаваша

 

6:309

7:813

 

7:818

Это очень простой рецепт приготовления горячей закуски из лаваша. Что примечательно – это блюдо готовится очень быстро. Отличная закуска для пива, или другие напитки. И детям такое лакомство очень понравится.

Для приготовления нам потребуется:
Армянский лаваш (тонкий) – 1 лист
Крабовые палочки – 1 упаковка
Сыр мягкий плавленый – 1 упаковка (200 г)
Яйцо куриное – 3-4 шт.
Чеснок – 3-4 зубчика
Укроп – 1 пучок
Мука пшеничная – 1-3 столовых ложки
Масло подсолнечное – для обжарки
Соль – по вкусу

Приготовление:
Крабовые палочки нарезать очень мелко.
Дольки чеснока натереть на мелкой тёрке.
Натереть на терке сыр и смешать его с чесноком.
Зелень укропа нарезать очень мелко.
Разрезать лаваш на 4 одинаковых по размеру куска.
На пласт лаваша мажем сыр с чесноком, посыпаем зеленью петрушки, а сверху – крабовые палочки. И накрыть вторым листом лаваша. Промазать второй лист, как указано выше. Далее третий лист и накрыть четвертым листом лаваша.
Очень острым ножом разрезать полученный многослойный пласт на порционные куски.
К куриным яйцам добавить муку и соль (можно черный перец) и перемешать. Должно получиться жидкое тесто. Массу слегка взбить.
Каждый кусочек лаваша обмакиваем в жидкое тесто и обжариваем на растительном масле до румяной корочки. 

7:3122

 

7:4

Румяные рулетики из лаваша с сыром

 

7:85

8:589

 

8:594

Ингредиенты:

8:622

лаваш
любая зелень по вкусу (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук, салатные листья, шпинат и т.д.)
сыр брынза
растительное масло

8:862

 

8:867

Способ приготовления:

8:912

Мелко нарубить зелень, руками отжать, перемешать с раскрошенным сыром в пропорциях на ваш вкус. Разрезать лаваш на прямоугольники примерно по 10 на 7см, выложить на каждый по 2 ст.л. начинки из зелени с сыром, свернуть конвертиками (как блинчики с начинкой), выложить на сковороду с небольшим количеством разогретого масла, обжарить до зарумянивания с двух сторон. Подавать такие рулетики из лаваша с сыром можно как горячими, так теплыми или холодными.

8:1750



 

8:4

Разнообразить или немного изменить вкус рулетиков можно, сделав начинку из других продуктов или добавив к указанным продуктам какие-либо мясные или колбасные изделия, помидоры и т.д. Пробуйте!

8:360

 

8:365

Горячая закуска из лаваша

 

8:426

9:930

 

9:935

Ингредиенты:

9:963

Тонкий лаваш — 6 Штук
Субпродукты — по 200 Грамм (куриные желудочки и сердечки)
Сыр твердый — 150 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Зелень — 1 По вкусу (лук, укроп)
Соль, перец — 1 По вкусу
Масло растительное — 1 По вкусу (для обжарки)

9:1355

 

9:1360

Приготовление:

9:1392

1. Отвариваем субпродукты, предварительно не забываем их тщательно промыть. Затем отправляем их в блендер.

9:1589



2. Зелень (лук и укроп) нарезаем ножом и добавляем к измельченным потрошкам.

9:138

3. На мелкой терке натираем сыр, добавляем его к остальным смешанным продуктам. Туда же отправляем яичные желтки. Все это перчим, обязательно солим и хорошенько перемешиваем.

9:458

4. Лаваш разделяем на одинаковые треугольники. В центр лаваша кладем начинку, аккуратно заворачиваем его в виде конвертика. Кончики смазываем яичным белком, чтобы они хорошо приклеивались друг к другу.

9:829

5. Обжариваем «конверты» на сковородке с растительным маслом. Готовую закуску выкладываем на салфетки, чтобы убрать лишний жир.

9:1065

 

9:1070

Закуска в лаваше

 

9:1115

10:1619



 

10:4

Делается быстро и легко, но, уверяю, вы не устоите от добавки. На одного-двух человек достаточно одного листа лепешки.
Я брала немного не стандартный лаваш, который продается большими пластами, а кругленький в упаковке. Называется «Итальянская лепешка». Она мягче, чуть толще и, на мой взгляд вкуснее.  По вкусу и мягкости  напоминает тот лаваш,  который используется для приготовления роллов в Макдоналдсе. 

10:752

 

10:757

Понадобится:
Итальянская лепешка (Лаваш)
Помидорки черри
Копченая грудинка (можно заменить беконом или колбасой)
Сыр Масдам или Российский (можно любой другой)
Сливочное масло
Сливочный сыр
Лук зеленый

10:1139

 

10:1144

Приготовление:
Расстилаем лаваш нашей будущей закуски и смазываем его полностью с внутренней стороны сливочным сыром. И далее укладываем продукты только на половину лепешки. Сначала мясное (в нашем случае нарезанные соломкой кусочки грудинки) и помидорки (нарезаем кружочками), далее сыр и сверху нарезаем зеленый лучок.

10:1739

 

10:4

11:508

 

11:513

Сворачиваем лепешку вдвое (пополам), т е накрывая ту часть, на которой лежат основные ингредиенты.
Режем наш полукруг пополам. Во-первых, так гораздо удобнее брать, жарить и к тому же разрезать мягкую лепешку проще.

11:906

 

11:911

12:1415

 

12:1420

Разогреваем сковороду на среднем огне (чтобы лепешка не сгорела, а сыр успел растаять), кладем небольшой кусочек сливочного масла, чтобы сковорода не была сухой и закуска в лаваше наша подрумянилась. Поджариваем 1-2 минуты с обеих сторон, переворачивая лопаткой.
 
Вуаля! Все просто! Но очень вкусно!! Хрустящая лепешка, тянущийся сыр, кислинка помидора, ароматный лучок,  придадут грудинке особый вкус!

12:2155



 

12:4

Видео рецепт "Корзинки из лаваша"

12:71

 

12:76

12:83

 

12:88

 

12:93

Приятного аппетита!

12:132
Чесночные чипсы из лаваша - быстро и вкусно!
Чесночные чипсы из лаваша - быстро и вкусно!
Чесночные чипсы из лаваша - быстро и вкусно!
16.05.19 Десерты / Закуски и салаты
  Чесночные чипсы из лаваша получаются очень вкусные. Они похожи и на картофельные и готовятся очень просто и быстро!. Единственное, на что вы потратите время, это на
Пирожки из лаваша - сытно и быстро
    Нет ничего проще, чем приготовить эти замечательные сытные пирожки. Все что вам понадобится, это армянский лаваш, сыр и ветчина.   Ингредиенты:   Лаваш армянский
Лаваш с творогом в духовке за 20 минут.
  Тонкий, армянский лаваш - вещь универсальная! И очень мной любимая))   Предлагаю вам рецепт быстрого творожного пирога в духовке.   Ингредиенты: Лаваш

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать