Пирог-сметанник с изюмом - пошаговый рецепт
08.04.2024 265 0

Пирог-сметанник с изюмом - пошаговый рецепт

Выпечка. Тесто
В закладки

1:504

 

1:511

Нежный, воздушный и ароматный пирог на сметане, с изюмом. Тесто хорошо поднимается за счет соды, погашенной лимонным соком. Ваниль обогащает аромат пирога. С чаем или кофе, на десерт или просто так - этот пирог-сметанник с изюмом всегда придётся ко столу!

1:977

 

1:984

2:1488

 

2:1495

Ингредиенты:

2:1525



 

2:6

Сметана (жирная, 20 %) - 230 г

2:56

Сахар - 200 г

2:81

Мука - 160 г (1 стакан ёмкостью 250 мл)

2:147

Яйца - 3 шт.

2:171

Сода - 0,5 ч. ложки

2:206

Сок лимона - 0,5 ч. ложки

2:252

Изюм - по вкусу

2:284

Ваниль - по вкусу

2:320

Сахарная пудра - для посыпания пирога

2:394

Масло сливочное - для смазывания формы

2:470

 

2:475

Приготовление:

2:509

 

2:516

Подготавливаем необходимые продукты. Изюм промываем и обсушиваем. Разогреваем духовку до 180 градусов.

2:708

 

2:715

3:1221

 

3:1228

В глубокую посуду разбиваем яйца и немного их взбиваем блендером с насадкой "венчик" или миксером.

3:1413

Добавляем сахар и взбиваем яйца до пышной пены.

3:1504



 

3:6

4:512

 

4:519

Добавляем сметану, снова взбиваем смесь.

4:598

 

4:605

5:1111

 

5:1118

Муку перемешиваем с содой. Частями просеивая в тесто муку, сначала вмешиваем её лопаткой (чтобы не поднимать мучные "облака"), а затем с помощью миксера перемешиваем тесто до однородности.

5:1465

 

5:1472

6:1978



  

6:8

В тесто добавляем промытый изюм, ванилин и лимонный сок. Перемешиваем.

6:141

 

6:148

7:654

 

7:661

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Выливаем готовое тесто в форму.
Выпекаем сметанник в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

7:930

 

7:937

8:1443

 

8:1450

Готовый сметанник украшаем сахарной пудрой. Вот такой улыбчивый пирог-сметанник у меня получился.

8:1635

  

8:8

9:514

 

9:521

Немного остывший пирог разрезаем на порционные кусочки и подаём.

9:646

 

9:653

10:1159

 

10:1166

Приятного аппетита и хорошего настроения!

10:1248

 

10:1255

11:1761



 

11:6

Источник

11:27

 

11:34
Пирог
    Вкусный и ароматный, нежный и сочный пирог с тыквой готовится просто и быстро, из самых обычных и доступных продуктов.   Ингредиенты:   тыква - 300 г; сахар - 150 г;
Мандариновый пирог - самый новогодний десерт
  Предлагаю сегодня приготовить самый новогодний пирог из всех новогодних – мандариновый! Даже процесс приготовления этого пирога создаст в доме новогоднее настроение,
Яблочный пирог с изюмом на сметане
  Этот пирог - то, что надо для посиделок с родными и друзьями уютными осенними вечерами! Благодаря сметане тесто получается очень нежным, а яблоки придают приятную

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать