Блиц-хачапури на сковороде - пошаговый рецепт
Предлагаем вам изумительный рецепт "Блиц-хачапури". Готовится это блюдо очень быстро, на завтрак или ужин, с чайком или кофейком - просто находка. Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что устоять просто немыслимо! Закуска вкусна и в горячем, и в холодном виде, правда, до холодного вида она практически никогда не доживает - уплетается всеми членами семьи в одно мгновение ока.
Приятного аппетита! Готовьте в радость!
Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:
- Сыр твердый (тертый) — 200 г
- Укроп или петрушка (зелень) — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 200 г
- Мука — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Приготовление:
Продукты, которые нам нужны.
Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.
Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.
Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную массу.
Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности у вас уйдет на это 10-12 минут.
Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.
Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы будете иметь представление.
Угощайтесь на здоровье!
