Печенье морковно-яблочное хрустящее из жмыха
09.02.2023 659 0

Печенье морковно-яблочное хрустящее из жмыха

Выпечка. Тесто
В закладки

 

1:506

 

1:513

Зимой и весной наша семья витаминизируется свежевыжатым соком. Особенно любим морковно-яблочный. А после сока остается довольно сочный жмых, который очень жалко выбрасывать!  Поэтому я его замораживаю или сразу готовлю с ним морковно-яблочное печенье. Оно получается тонкое и хрустящее. Легко раскатывается и вырезается любой формой. Итак, наслаждаемся свежевыжатым соком и печеньем одновременно!

1:1249

 

1:1256

 

2:1764



 

2:6

Ингредиенты:

2:36
  • Мука (количество зависит от сочности жмыха) — 2 или 2.5 стак.
  • Сахар — 200 г
  • Масло сливочное (замороженное) — 200 г
  • Морковь (или жмых 220 г) — 3 шт
  • Яблоко — 1 шт
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Разрыхлитель теста — 0.25 ч. л.

 

2:443

Приготовление:

2:477

 

2:484

Если нет готового жмыха, приготовим. Почистим морковь, у яблока срежем кожуру и извлечем сердцевину. Выжимаем сок.

2:697

 

2:704

 

3:1212

 

3:1219

Мякоть откладываем. Если получилась очень сухой, добавляем пару ложек сока или воды. Получившимся соком распоряжаемся по собственному усмотрению (можно сразу выпить, а можно дождаться печенья).

3:1579



Можно обойтись и без соковыжималки: измельчить морковь и яблоко на мелкой терке и выжать через марлю.

3:189

 

3:196

 

4:704

 

4:711

Измельчаем на крупной терке замороженное сливочное масло. Смешиваем с сахаром.

4:861

 

4:868

 

5:1376

 

5:1383

Добавляем морковно-яблочную массу и снова перемешиваем.

5:1491

 

5:1498



 

6:506

 

6:513

Добавим 2 стакана муки, разрыхлитель теста и соль. Перемешаем. Если тесто будет липким, то добавим часть оставшейся муки. Тесто должно получиться мягким, эластичным и не липким.

6:839

 

6:846

 

7:1354

 

7:1361

Половину теста раскатываем в пласт толщиной 3-5 мм. Вырезаем формочками.

7:1496

 

7:1503

 

8:507

 

8:514

Решила пофантазировать и сформировала человечков и медвежат с маленькими подарками в руках. Вырезала несколько сердечек из кураги, орешки и закрепила в руках у человечков.

8:838

 

8:845

 

9:1353

 

9:1360

Получилось таких заготовок 2 противня. Остаток теста раскатала в пласт, нарезала полосками. Скрутила спиральками и тоненькими колбасками.

9:1618



Выпекаем печенье примерно 15-20 минут при температуре 180 °С, до золотистого цвета.

9:149

Вот такое печенье получилось.

9:208

 

9:215

 

10:723

 

10:730

Дружная морковная семейка!

10:784

 

10:791

 

11:1299

 

11:1306

 

12:1814



 

12:6

Источник

12:31

 

12:38

 

12:45
Итальянское печенье с яблоками и орехами +видео
    Вкуснейшее домашнее яблочное печенье с нежным вкусом и ароматом яблок, ванили и грецких орехов. Печенье получается хрустящее, рассыпчатое снаружи и мягкое внутри.
Шоколадно-ванильное печенье
Шоколадно-ванильное печенье
Шоколадно-ванильное печенье
08.02.19 Выпечка. Тесто
  Приготовим вкусное, красивое и очень простое шоколадно-ванильное печенье. Готовить такое печенье очень просто. На вкус печенье шоколадно-сливочное с ванильным
Печенье, которого много не бывает
Печенье, которого много не бывает
Печенье, которого много не бывает
25.10.18 Выпечка. Тесто / Десерты
    Всегда удачное печенье по этому рецепту получается - сладкое и в меру хрустящее, готовится легко и просто, а результат всегда один – сколько не приготовь, всегда его

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать