Песочные кольца - десерт из советского детства

Песочные кольца из советского детства - самые простые пирожные, которые были, наверное, в каждом буфете, в любой школьной столовой, и они продавалась во всех магазинах. Обычно их посыпали арахисом, но, в принципе, такие колечки будут хороши с любыми орехами, на ваш вкус.

В кольцах песочное тесто, поэтому они получаются очень нежные и рассыпчатые. Приготовить такие  колечки  очень просто, они будут очень приятным десертом к чаю и окунут вас в то самое, наше советское детство!

Ингредиенты:

1. Мука – 350 г. 
2. Яйца – 2 шт. 
3. Сливочное мягкое масло – 200 г. 
4. Разрыхлитель – 1 ч. л. 
5. Арахис или другие орехи – 100 г. 
6. Ванилин – по вкусу
7. Сахар или сахарная пудра – 140 г
8. Соль – щепотка

Пошаговое приготовление:

Сахар или пудру взбейте с маслом.

Введите 1 яйцо, ваниль, соль 

Муку и разрыхлитель соедините и введите в общую массу.

Из полученной крошки замесите тесто.

Накройте целлофаном, уберите на час в холод.

Пока тесто находится в холодильнике, займитесь орехами:

Достаём тесто из холодильника, вымешиваем и раскатываем в пласт толщиной 8 мм, припыляя стол мукой.

 

Отправьте на 15 минут в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекайте до румяности.

Видеорецепт приготовления "Песочные кольца с арахисом по ГОСТу"

Приятного аппетита!