Песочные кольца - десерт из советского детства
05.10.2021 531 0

Песочные кольца - десерт из советского детства

Выпечка. Тесто
В закладки

 

1:504

 

1:509

Песочные кольца из советского детства - самые простые пирожные, которые были, наверное, в каждом буфете, в любой школьной столовой, и они продавалась во всех магазинах. Обычно их посыпали арахисом, но, в принципе, такие колечки будут хороши с любыми орехами, на ваш вкус.

1:1002

В кольцах песочное тесто, поэтому они получаются очень нежные и рассыпчатые. Приготовить такие  колечки  очень просто, они будут очень приятным десертом к чаю и окунут вас в то самое, наше советское детство!

1:1385

 

1:1390

Ингредиенты:

1:1418
  1. Мука – 350 г. 
  2. Яйца – 2 шт. 
  3. Сливочное мягкое масло – 200 г. 
  4. Разрыхлитель – 1 ч. л. 
  5. Арахис или другие орехи – 100 г. 
  6. Ванилин – по вкусу
  7. Сахар или сахарная пудра – 140 г
  8. Соль – щепотка

Пошаговое приготовление:

1:1809



 

1:6

Сахар или пудру взбейте с маслом.

1:69

Введите 1 яйцо, ваниль, соль 

1:123

Муку и разрыхлитель соедините и введите в общую массу.

1:225

Из полученной крошки замесите тесто.

1:295

 

1:300

2:804

 

2:809

Накройте целлофаном, уберите на час в холод.

2:892

 

2:897

Пока тесто находится в холодильнике, займитесь орехами:

2:1004
Порубите арахис не мелко ножом и обжарьте до румяности на сковороде, постоянно помешивая,  или в духовке в течении 10 минут при температуре 160°-170°. К слову об орехах, можно брать любые орехи, которые вам нравятся больше всего. Но вспоминая советское печенье, всегда приходит на ум только арахис.
 
Приготовьте для смазывания колечек желтковую смесь:
1 желток + 2 ст. л. молока — перемешать вилкой
 

Достаём тесто из холодильника, вымешиваем и раскатываем в пласт толщиной 8 мм, припыляя стол мукой.

2:1920



Вырезаем формочкой большие кружочки размером около 10 см.
 
 
Затем в центре больших кружочков подручными средствами вырезаем маленький кружок диаметром, примерно 2 см.
 
 
Далее берём одну заготовку, смазываем всю её поверхность желтковой смесью.
 
 
 
И окунаем смазанной стороной в орехи, слегка прижимаем сверху пальчиками, чтобы орешки прилипли.
 
  

Отправьте на 15 минут в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекайте до румяности.

6:2841



 

6:4

7:508

 

7:515

Видеорецепт приготовления "Песочные кольца с арахисом по ГОСТу"

7:639

 

7:646

7:655

 

7:662

Приятного аппетита!

7:703

 

7:708

7:711
Пирожное 1000 пузырьков - без желатина и печенья
    Пирожное 1000 пузырьков получается очень красивым и вкусным, с идеальным сочетанием нежнейшего суфле и песочного теста.    Ингредиенты: Мука — 200 гр. (двести грамм)
Очень нежные шоколадные пирожные
Очень нежные шоколадные пирожные
Очень нежные шоколадные пирожные
28.08.21 Выпечка. Тесто / Десерты
    Готовить это пирожное очень просто – набор продуктов самый простой, но на выходе получается нежный и мягкий, очень шоколадный десерт.       Ингредиенты:Для теста:
Шоколадное пирожное
Шоколадное пирожное
Шоколадное пирожное "Вупи пай"
05.11.18 Выпечка. Тесто / Десерты
  Пирожное «Вупи пай» – это вкусное лакомство, которое появилось в США в начале 20 века. В наше время его с удовольствием готовят и профессиональные кондитеры, и

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать