Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Выпечка. Тесто / Десерты

    Пирожное 1000 пузырьков - без желатина и печенья

    460

     

    1:504

     

    1:509

    Пирожное 1000 пузырьков получается очень красивым и вкусным, с идеальным сочетанием нежнейшего суфле и песочного теста.

    1:729

      

    1:736

    Ингредиенты:

    1. Мука — 200 гр. (двести грамм)
    2. Желтки — 3 шт. (три штуки)
    3. Сливочное масло — 130 гр. (сто тридцать грамм)
    4. Разрыхлитель — 0,5 ч. л (половина чайной ложки)
    5. Сахарная пудра — 80 гр. (восемьдесят грамм)
    6. Ванилин и щепотка соли

    Ингредиенты для приготовления суфле:

    1. Белки — 3 шт. (три штуки)
    2. Сметана — 400 гр. (четыреста грамм)
    3. Йогурт — 200 гр. (двести грамм)
    4. Сахар — 130 гр. (сто тридцать грамм)
    5. Кукурузный крахмал или мука — 30 гр. (тридцать грамм)
    6. Ягоды или фрукты — по желанию
    7. Ванилин — по вкусу
    8. Щепотка соли

    Рецепт приготовления:

    • Необходимо, чтобы желтки были холодными, сливочное масло охлаждённым и нарезанным на кубики.
    • Муку просейте, смешайте с разрыхлителем, солью и ванилином, по вкусу добавьте сахарную пудру.
    • Затем добавьте туда сливочное масло и перетрите руками в крошку. Это необходимо делать очень быстро, чтобы масло не растаяло.
    • Сделайте углубление, выложите туда желтки и быстро вымесите тесто, затем уберите в пакете в холодильник.
    • Продукты для начинки тоже должны быть холодными.
    • Смешайте сметану с йогуртом, всыпьте крахмал и ванильный сахар, перемешайте венчиком до однородности.
    • Смешайте белки с солью и взбейте одну минуту, затем частями всыпьте сахар и взбейте до пышности и мягких пиков.
    • Введите белки в массу, перемешайте венчиком.
    • Возьмите фрукты по своему вкусу и желанию и нарежьте кусочками.
    • Застелите форму пергаментом, выложите большую часть теста, разровняйте , выложите кусочки фруктов, снова разровняйте и выложите крем ровным слоем.
    • Отщипите по кусочку тесто и выложите на крем.
    • Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте около 40 минут.

     

    1:3663



     

    2:505

     

    2:510

    Смотрите видеорецепт приготовления пирожного 1000 пузырьков

    2:626

     

    2:631

    2:638

     

    2:643

     

    2:648
    • Не нравится
    • 0
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Шоколадное пирожное

    Шоколадное пирожное "Вупи пай"

      Пирожное «Вупи пай» – это вкусное лакомство, которое появилось в США в начале 20 века. В наше время его с удовольствием готовят и профессиональные кондитеры,
    Очень нежный пирог с бананами

    Очень нежный пирог с бананами

    Очень нежный пирог с бананами   Нам понадобится: Для теста: мука – 200 г; яйцо – 1 шт.; сахар – 1 ст. ложка; разрыхлитель
    Бисквитный торт

    Бисквитный торт "Сникерс"

      Бисквитный торт с орехами и кремом, который по консистенции и вкусу очень напоминает шоколадный батончик "Сникерс". Отсюда и название - торт "Сникерс".

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 87
    Пользователей: 0
    Гостей: 87
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc