Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Выпечка. Тесто

    10 правил приготовления вкусных блинов!

    3 321

    1:502

     

    1:512

    1. Блины лучше выпекать на толстых сковородах небольшого размера.

    1:635

    2. Тесто нужно наливать на хорошо разогретую сковороду, смазанную жиром.

    1:770

    3. Тесто сначала наливают на сковороду, а потом ее наклоняют, распределяя тесто по всей поверхности сковороды.

    1:974

    4. Блины прилипают к сковороде по нескольким причинам: тесто очень жидкое (нуждно добавить муки), низкое качество муки (добавить манную крупу) или холодная сковорода.

    1:1279

    5. Взбитые яичные белки добавляются в тесто после того, как оно окончательно поднимется.

    1:1443

    6. Смешивать белки с тестом нужно сверху вниз или снизу вверх, а не кругообразными движениями, иначе тесто осядет.

    1:1653



    7. Гречневая мука для блинов должна быть сухая, свежая, без черных крапинок и затхлого запаха.

    1:172

    8. Как только на поверхности выпекаемого блина появятся пузырьки, его нужно перевернуть на другую сторону.

    1:370

    9. Жарить блины нужно на сильном огне.

    1:441

    10. При выпечке блины должны хорошо отделяться от сковороды.

    1:553

     

    1:563

    Татьяна Григорьева (Андреева)

    1:621
    • Не нравится
    • +2
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Блины яблочные, ореховые и сметанные - 3 рецепта

    Блины яблочные, ореховые и сметанные - 3 рецепта

      Яблочные, ореховые и сметанные блины на Масленицу добавят разнообразия праздничному застолью и удивят ваших гостей и родных своим необычным вкусом.
    Как правильно печь блины на Масленицу

    Как правильно печь блины на Масленицу

      Приближается Масленица - исконно русский праздник, чтимый нашими предками еще с языческих времен, и, без всяких сомнений, любимый всеми и в наше время. Даже
    Как правильно печь блины - все секреты и хитрости

    Как правильно печь блины - все секреты и хитрости

    Испечь блин, казалось бы просто. Но в любом, даже самом простом деле, есть свои хитрости. И, чтобы ваши блины получились тонкими, вкусными, ажурными,

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. 022СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 28
    Пользователей: 0
    Гостей: 28
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc