Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Рыба

    Рыба на ужин - 5 полезных рецептов

    1 124


     
    Все знают, что рыба очень полезна и отлично подходит для диетического ужина, а мы еще знаем, как сделать ее потрясающе вкусной! Забирайте подборку рецептов себе в копилочку и готовьте на здоровье!
     
    1. Рыба в фольге: лучший ужин
     
    На 100 гр. — 11 Ккал.
     
    Ингредиенты:
    • Рыба (ваша любимая) — 2 стейка
    • Лук — 1/2 шт.
    • Лимон — пару кусочков
    • Лавровый лист — пару штук
    • Черный перец, соль
    • Помидор — 1 шт.
     
    Приготовление:
     
    1. Рыбу нарезать стейками. 
    2. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк).
    3. Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочек томата, лавровый лист.
    4. Обернуть фольгой сверху и выпекать около тридцати минут при 180-200° С.
     
    2. Треска, запеченная по-гречески: легко и вкусно
     
    На 100 гр. — 90 Ккал.
     
    По этом греческому рецепту любая рыба готовится чрезвычайно быстро и просто, и превосходно сочетается с любым гарниром. Мы готовили треску.
     
    Ингредиенты:
    • Филе трески 2 шт.
    • Семена кориандра 2 ст. ложки
    • Щепотка сушеной паприки
    • Соль 1 чайная ложка
    • Винный уксус или лимон ½ ст. ложки
    • Зелень по вкусу
     
    Приготовление:
     
    1. В хорошо разогретую сковороду засыпьте семена кориандра и слегка обжарьте в течение 5 минут при постоянном помешивании.

    0:2239



    2. Обжаренные семена остудите, а затем измельчите в ступке с солью.
    3. Разогрейте духовку до 190 градусов.
    4. Натрите рыбное филе смесью измельченного кориандра, паприки, зелени и соли.

    0:330

    5. Выпекайте в течение 25 минут.
    6. Подавайте в горячем виде, полив винным уксусом или соком лимона.

    0:508

    Треску с кориандром также можно приготовить на пару.
     
    3. Тилапия с чесноком и лимоном
     
    На 100 гр. — 107 Ккал.
     
    Любая белая рыба отлично получится по этому рецепту. Мы возьмем тилапию, поскольку в ней много белка и мало калорий. Тилапия с чесноком — это простое и вкусное блюдо, которое вы легко сможете приготовить, когда времени совсем мало.
     
    Ингредиенты:
    • 6 филе тилапии
    • 2 раздавленных зубчика чеснока
    • 3 ст. л. оливкового масла
    • 1 ч. л. орегано
    • 1 ч. л. петрушки
    • соль и перец
    • 1 лимон
     
    Приготовление:
     
    1.Промойте филе тилапии под проточной водой. Вытрите насухо бумажным полотенцем.
    2.Застелите противень фольгой. Разложите филе тилапии.
    3.Посыпьте рыбу солью, перцем, орегано и петрушкой. Полейте оливковым маслом и положите раздавленный чеснок.
    4.Поставьте противень в духовку. Если в вашей духовке есть гриль, то поставьте противень на 20 сантиметров ниже гриля.
    5.Готовьте в течение 7 минут.
    6.Подавайте, полив лимонным соком.
     
    4. Тилапия с медом и лаймом
     
    На 100 гр. — 129 Ккал.
     
    Тилапия с медом и лаймом — это отличный пример вкусного и полезного блюда. Готовится блюдо очень просто, а по питательным свойствам тилапию можно назвать одной из лучших рыб. Замаринованную рыбу можно поместить в зип-пакеты и положить в морозилку. Потом останется только разморозить и приготовить. Вашу любимую белую рыбу тоже можно приготовить по этому рецепту.
     
    Ингредиенты:
     
    Для маринада:
    • 4 филе тилапии
    • сок и цедра 1 лайма (если не нашлось лайма, можно использовать лимон)
    • 2 ст. л. оливкового масла
    • 1,5 ст. л. меда
    • 1/2 ч. л. соли
    • 1/2 ч. л. перца
    • 1/4 ч. л. сушеного чеснока
     
    Для панировки и приготовления:
    • 1/2 стакана цельнозерновой муки
    • 1/4 ч. л. соли
    • 1/4 ч. л. перца
    • 1 ст. л. оливкового масла
     
    Приготовление:
     
    1.Смешайте сок и цедру лайма, 1 ст. л. оливкового масла, мед, соль, перец и сушеный чеснок. Добавьте рыбу, покройте ее маринадом. Поставьте мариноваться в холодильник на 1-24 часа.
    2.Смешайте в тарелке муку, соль и перец. Обваляйте каждое филе тилапии в панировке.
    3.Разогрейте оливковое масло в сковороде, обжаривайте тилапию по 3-4 минуты с каждой стороны.
    4.Подавайте с ломтиками лайма.
     
    5. Рыба в молоке
     
    На 100 гр. — 106 Ккал.
     
    Получается крайне нежно и вкусно!
     
    Ингредиенты:
    • филе телапии/трески/пикши или другой белой рыбы 500 г
    • молоко обезжиренное 100 мл
    • зелень по вкусу
    • соль, специи по вкусу
     
    Приготовление:
    1. Размораживаем рыбу. Потом тщательно промойте ее.
    2. В молоко добавляем приправы и соль по вкусу.
    3. Форму для выпекания застилаем фольгой, выкладываем туда рыбку, заливаем молоком. Фольгу не заворачиваем! Рыбка должна остаться открытой.
    4. Посыпаем мелко нарезанной зеленью.
    5. Отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекать около 30 минут при температуре 180 градусов до готовности.

    0:5431



     

    0:4



     
    Источник

    1:531
    • Не нравится
    • +1
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Рыба, запеченная в лаваше - просто и вкусно!

    Рыба, запеченная в лаваше - просто и вкусно!

         Рецепт рыбы в лаваше удивляет даже тех, кому посчастливилось попробовать изыски в лучших ресторанах. А всё потому, что тут вообще нет ничего лишнего.
    Рыба к новогоднему столу - 10 рецептов

    Рыба к новогоднему столу - 10 рецептов

      Новый год — это ожидание перемен. Ведь все мы надеемся на лучшее и верим, что в будущем году все может измениться. «Включить» такой позитивный настрой важно
    Рыба в томатной шубке

    Рыба в томатной шубке

      Для приготовления нам нужно: 500г филе любой рыбы; 150г сыра; 300г помидоров; 5ст.л. томатной пасты или кетчупа; 3 зубчика чеснока; Соль, перец,

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 25
    Пользователей: 0
    Гостей: 25
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc