Рыбная запеканка - вкуснейшее блюдо!
01.06.2016 3 782 3

Рыбная запеканка - вкуснейшее блюдо!

Рыба
В закладки

Сегодня расскажу, как я готовлю вкуснющую и полезную рыбную запеканку. Ее с удовольствием едят даже те, кто рыбу не очень любит.

0:238

 

0:248

1:753

 

1:763

Понадобится:

1:792

Филе любой рыбы (даже минтай, несмотря на то, что суховат, идет!) - 1-1,5 кг

1:923

Лук репчатый - 3-4 некрупные головки

1:990

Морковь - 2-3 шт., в зависимости от размера

1:1067

Зелень кинзы или петрушки - 1 небольшой пучок

1:1152

Зелень регани (фиолетовый базилик) - 1 небольшой пучок. Если нет регани - ничего страшного: рыба это переживет)

1:1354

Помидоры - 4-5 шт.

1:1386

Соль, черный молотый перец - по вкусу

1:1456

Растительное масло - 4-5 ст.ложек

1:1517



Противень с высокими бортиками.

1:61

 

1:71

Приготовление:
Нарезать: филе на средние кусочки, лук и помидоры - кольцами или полукольцами, морковь - тонкими кружочками, зелень мелко порубить.

1:348

 

1:358

На противень наливаем масло и начинаем колдовать: раскладываем равномерно рыбу, солим, перчим. Сверху лук, на лук - морковь, чтобы рыбке не было скучно ).

1:648

 

1:658

Посыпаем эту красоту зеленью и закрываем дольками помидоров, слегка подсаливаем, сбрызгиваем маслом. По желанию запеканку можно залить взбитыми яйцами или (если не боитесь лишних килограммов ) майонезом и посыпать натертым сыром.

1:1084

 

1:1094

Запекаем в разогретой духовке минут 25-30 при температуре 250 градусов, пока рыбка не начнет ворчать, а помидорки - подрумяниваться.

1:1347

 

1:1357

Вынимаем из духовки, режем на куски и подаем на стол. Кстати, в холодном виде эта запеканочка не менее вкусна.

1:1574



 

1:9

Вот так запеканка выглядит с сыром:

1:79

 

1:89

2:594

 

2:604

Рецепт от Юлии

2:634

 

2:644

3:1149
Как приготовить бесподобно вкусный минтай
  Этот рецепт приготовления минтая стал для меня настоящим открытием. Казалось бы, такая простая рыбка, а какой бесподобный вкус она приобретает в сочетании со сливовым
Рыба в томатной шубке
  Для приготовления нам нужно: 500г филе любой рыбы; 150г сыра; 300г помидоров; 5ст.л. томатной пасты или кетчупа; 3 зубчика чеснока; Соль, перец, зелень по
Рыба в овощном и майонезном соусах
Рыба в овощном соусе     Ингредиенты:   Рыба любая, но лучше без костей - 1 кг Мука для панировки - около стакана Соль - по вкусу Лук - 2 крупные головки

Вас также заинтересует:

Комментарии (3)
  1. Ируся
    #1 Ируся Модераторы 4 июня 2016 19:07

    Супер, просто и со вкусом) А я еще овоши слегка поливаю соусом по грузински)

     

    021

  2. Сергей
    #2 Сергей Супермодераторы 4 июня 2016 19:53

    Ируся,

    Ириш, видно мы все немного грузины:)))

  3. Ируся
    #3 Ируся Модераторы 4 июня 2016 20:06

    Серенький, 10 лет жизни  на Кавказе не прошли даром))) Ты мне лучше скажи, как садовод-любитель, с молодого чеснока много сока получится?)) 

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать