Волованы с салатом из тунца и овощей - видео рецепт
Приготовим отличную праздничную закуску: волованы (тарталетки) из слоеного теста с салатом из тунца, помидоров и огурцов. Такие волованчики выгодно отличаются от покупных тарталеток, они гораздо сочнее, не рассыпаются и не крошатся при надкусывании.
Ингредиенты:
Для тарталеток:
Слоеное тесто(дрожжевое) - 1000 гр.
Яйцо
Для начинки:
Тунец - 1 банка
Яйцо отварное - 4 шт.
Огурец - 1-шт.
Помидор - 1 шт.
Перец - 1 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Зелень, соль.
Приготовление:
Для тарталеток заранее разморозим тесто. Приготовим формочки, у меня круглые для печенья разных диаметров, одна больше, вторая соответственно меньше.
Раскатаем не сильно тонко, вырезаем четное количество заготовок формой большего диаметра. Делим на 2 равные части, одну часть оставляем (это дно тарталеток). На второй части заготовок вырезаем кружок по середине формой меньшего диаметра (как показано на видео), получаются бортики наших тарталеток.
Нижнюю часть накалываем вилкой, смазываем яйцом, сверху укладываем бортики. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Для начинки с консервы сольем воду, тунец разомнем вилкой. Нарежем мелко яйца, огурец, помидор, перец, добавим сметану, перемешиваю.
Выкладываем в тарталетки и украшаем укропом.
Все подробности приготовления можно посмотреть в кратком видео:
