Печенье
03.05.2024 157 0

Печенье "Пасхальные яйца" - пошаговый рецепт

Пасхальные блюда
В закладки

 

1:506

 

1:513

Если вы хотели узнать, каким вкусом обладает радость, то мы нашли ответ! Эти печеньки с ярко-желтой начинкой, похожей на солнце, точно поднимут вам настроение! Один из символов Пасхи — разукрашенные яйца, поэтому многие сладости и выпечка повторяют форму или становятся украшением для них. Предлагаем вам испечь печенье, которое так и называется «Пасхальные яйца». Они украсят ваш стол и создадут у всех праздничное настроение!

1:1300

 

1:1307

 

2:1815



 

2:6

Ингредиенты
 
Печенье:
Пшеничная мука - 250 ГРАММ
Сахарная пудра - 100 ГРАММ
Сливочное масло - 200 ГРАММ
Желток - 2 ШТ.
Цедра лимона - по желанию
Ванильный сахар - по вкусу

2:326

Щепотка соли

Лимонный крем:
Лимонный сок - 60 ГРАММ (выжать два лимона)
Цедра лимона - 1 СТ. Л, БЕЗ ВЕРХА
Желток - 2 ШТ.
Сахар - 100 ГРАММ
Сливочное масло - 40-50 ГРАММ
Крахмал кукурузный - 10 ГРАММОВ
 
Приготовление:

Муку просеять и перетереть со сливочным маслом 200 гр. в крошку.

2:839

 

2:844


 
Добавить ванильный сахар, сахарную пудру 50 гр. и щепотку соли, можете добавить и лимонную цедру. Перемешать, добавить 2 желтка.

3:1585



 

3:4


 
Замесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.

4:636

 

4:641


 
Тем временем варим крем.

5:1198

В отдельной посуде смешать 2 желтка, сахар - 100 гр. лимонную цедру - неполная ст. ложка, кукурузный крахмал -10 гр., щепотку соли.

5:1428

 

5:1433


 
Взбить миксером до пышной светлой массы.

6:2019



 

6:4


 
Лимонный сок поставить на огонь, чтобы был теплый, и влить крем, постоянно помешивая венчиком, проварить 5 -10 минут (я варила 5 мин) до густой консистенции, снять с огня и добавить холодное сливочное масло 40 гр., перемешать до однородности, охладить.

7:964

 

7:969


 
Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности и вырезать вырубкой одну половинку заготовки яйца, крышкой от бутылки проделать дырочку во второй половинке заготовки.

8:1794

 

8:6

9:512

9:515

Выложить заготовки на пекарскую бумагу, поставить в духовку на 180" на 10-15 мин. до золотистых краев. Следите за своей техникой!

9:746

 

9:751


 
Достать печенье из духовки.

10:1313

 

10:1318


 
Теперь собираем печенье. На целую заготовку печенья выкладываем крем.

11:1958



 

11:4


 
Вторую заготовку (с дырочкой) посыпаем сахарной пудрой на пекарской бумаге.

12:654

 

12:659


 
Очень осторожно (хрупкая заготовка) накладываем на крем на целую заготовку и соединить две половинки.

13:1357

 

13:1362


 
Все готово!

14:1894



 

14:4


 
Приятного аппетита!

15:552

 

15:557


 
Всем желаю, удачной, вкусной красивой выпечки к Светлой Пасхе!!!

16:1184

 

16:1189

17:1693



 

17:4

 
 
Источник

18:534

 

18:541
Царский пасхальный кулич - описание + видео
    Рецептов приготовления куличей и пасок очень много и они все, бесспорно, оригинальны и вкусны. Но среди этого множества я хочу выделить рецепт Царского кулича - он
Печенье
Печенье
Печенье "Пасхальное яйцо" - красивое и ароматное
03.04.22 Выпечка. Тесто / Пасхальные блюда
     Приближается Пасха - один из самых ожидаемых весенних праздников, на которые готовят праздничные блюда. Кроме неизменных традиционных угощений, можно испечь
Два проверенных рецепта кулича для хлебопечки
  Нашла в сети рецепт вкусного кулича, который долго не черствеет. Надеюсь, пригодится хозяюшкам, которые пекут пасхальные куличи своими руками.   Далее слова Автора: С

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать