Пасхальная корзинка из дрожжевого теста - рецепт + видео
В канун пасхальных приготовлений каждая хозяюшка продумывает варианты пасхальных украшений — как красиво сервировать праздничный стол и подать пасхальные угощения. Предлагаем вам к Пасхе испечь корзину из дрожжевого теста. Такая съедобная пасхальная корзина — отличный вариант для подачи выпечки или пасхальных яиц. Она же может стать и приятным подарком для ваших бабушек, мам и друзей.
Приготовление:
Смешать в 50 мл теплой воды сухие дрожжи. Добавить сахар и 1 ст. л. муки. Перемешать и поставить в теплое место минут на 10.
Дрожжи должны хорошо подняться шапочкой.
Перелить дрожжи в миску, влить остальную часть теплой воды, смешанной с 0,5 ч. л. соли, добавить сахар и частями всыпать муку.
Смазать руки растительным маслом и тщательно вымесить тесто. Затем сформировать колобок и поместить в миску, смазанную растительным маслом. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место примерно на час.
Пока тесто подходит, подготовить форму для выпечки. Для этого подойдет любая огнеупорная посуда. Обтянуть фольгой и смазать растительным маслом.
Подошедшее тесто обмять, раскатать в пласт толщиной 0,5 см и сначала вырезать два круга диаметром, равным дну формы нашей корзинки.
Оставшееся тесто нарезать на полоски шириной в 1 см.
Сначала на дно положить один круг. К нему прикрепить полоски, уложенные по кругу наискосок.
Затем так же по кругу уложить полоски, но в обратном направлении. Сверху все накрыть вторым кругом из теста. Края хорошо закрепить.
Низ корзинки оформить жгутом, скрученным из полосок теста.
Смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую до 180°C духовку примерно на 25–30 минут до румяного цвета.
Готовую корзинку хорошо остудить и затем аккуратно освободить от формы и фольги.
Наша съедобная пасхальная корзинка готова!
Теперь можно уложить в неё пасхальные угощения и подать к праздничному столу!
Смотрите видео рецепт приготовления корзинки:
