Салат «Пасхальный кулич»
Такой красивый необычный салат в форме кулича очень украсит ваш праздничный стол! Готовится салат "Пасхальный кулич" очень просто, а выглядит эффектно! Порадуйте и удивите своих близких этим оригнальным блюдом!
Для приготовления салата "Пасхальный кулич" понадобится:
куриное филе — 300 г;
огурцы свежие — 1-2 шт.;
яйца отварные — 2-3 шт.;
лук зеленый — 0,5 пучка;
сыр твердый — 100 г;
майонез легкий — 150 г;
сметана — 2 ст. л.;
сухари панировочные — 3-4 ст. л.;
соль, смесь перцев — по вкусу;
яичные белки вареные — 2 шт.;
овощи свежие (сладкий болгарский перец красный, огурец и др.) — для украшения.
Приготовление:
Готовится салат очень просто — выкладывается слоями сразу на блюдо или тарелку с помощью специального кольца или обрезанной с двух сторон консервной банки. Каждый слой смазывается небольшим количеством майонеза.
Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить, порезать небольшими кусочками и выложить первым слоем. Каждый слой не забывайте смазывать майонезом.
Второй слой — порезанные мелким кубиком свежие огурцы и измельченный зеленый лук. Посолить немного и поперчить.
Третий слой — натертые на терке отварные яйца.
Сыр натертый на терке — 4 слой.
Далее все слои повторить. Салат хорошо утрамбовывать.
Верхним слоем выложить натертые белки и смазать майонезом. Поместить салат в холодильник минут на 30, после чего аккуратно убрать кольцо.
Бока салата обсыпать панировочными сухарями, а верх смазать сметаной, придавая форму глазури. Украсить этот замечательный, праздничный салат "Пасхальный кулич" вырезанными буквами из сладкого перца и кусочками свежих овощей, имитируя присыпку.
Пасхальный салат-кулич готов!
