Давно известно, что вид красиво оформленного блюда, не только обеспечит хороший аппетит, но и сделает вкус блюда более насыщенным.

Блюда, которые вы перед подачей на стол немного принарядите и украсите, приобретут изысканность и подчеркнут ваше гостеприимство.  А ведь изготовить элегантные, забавные и оригинальные украшения для блюд можно из самых обычных продуктов.

Обычные закуски приобретут совершенно новый облик, звучание и вкус, как только превратятся в "лебединое озеро", "цветочную клумбу", букет маков, роз или тюльпанов, в забавных кроликов, мышат или поросят.

Вот некоторые простые способы создания украшений из обычных овощей. Освоив эти несложные приемы, в дальнейшем, возможно, вы станете горячим поклонником "декоративной" кулинарии.

Перед тем как приступить к изготовлению выбранного украшения, обзаведитесь необходимыми для этого инструментами. Понадобятся: острые ножи, ножницы, нож для снятия цедры, несколько фигурных металлических формочек для печенья и насадок для кондитерского шприца, - все это можно приобрести в магазинах

1. Маки

Понадобятся: помидоры, маслины, 1 лук-порей или огурец.

2. Полевые цветы

Понадобятся: репа (или дайкон), лимон, кресс-салат, 2 круглые формочки.

3. Розы

Понадобятся: 1 твердый красный помидор, лук-порей.

4. Тюльпаны

Понадобятся: редис, кресс-салат, палочки для оливок (или зубочистки).

5. Пчелки

Понадобятся: миндаль, маслины (или ягоды черники), шоколад.

6. Бабочки

Понадобятся: 1 ровный лимон, 1 маслина, нож для снятия цедры.

7. Фонарик со звездочками

Понадобятся: 1 крупный апельсин или мандарин, 1 круглая формочка, 1 формочка в виде звездочки, свечка с подставкой.