Острый салат из огурцов по-корейски
18.07.2016 3 662 0

Острый салат из огурцов по-корейски

Овощи
В закладки

Острый салат из огурцов по-корейски

 

0:83

105442287_m151453022.jpg

1:588

 

1:598

На 1 кг. Огурцов.
Можно взять уже большие огурцы, порезать их кружочками , хорошенько посолить, дать постоять 15 минут. Промыть, дать воде стечь. Добавить столовую ложку красного перца, пол-ложки толченого чеснока, ложку кунжута, 2 ложки уксуса, ложку сахара, пол-ложки соли, горсть зеленого лука.

1:1134

Перемешать. Оставить на ночь.

1:1191

 

1:1201

Огурцы по-корейски

 

1:1253

2:1758



 

2:9

Нам понадобится

2:46

1 кг огурцов

2:71

250 к моркови

2:96

60 к сахара

2:118

60 мл растительного масла

2:167

60 мл уксуса 9%

2:194

25 г соли

2:212

6 зубчиков чеснока

2:249

3 г специй для корейской моркови без соли и сахара

2:343

 

2:357

Приготовление:

2:395

Огурцы нарезать брусочками или кружочками. Морковь натереть на специальной терке. Раздавить чеснок.

2:583

Для заправки смешать оставшиеся ингредиенты. Залить салат, хорошо перемешать и оставить мариноваться в холодильнике 5-6 часов.

2:818

 

2:828

Огурцы-ча

 

2:863

3:1368

 

3:1378

Освежающий по-летнему легкий корейский салат огурцы-ча. Готовим с соломкой из моркови и болгарского перца, перьями из зелёного лука, чесноком и пряной заправкой Чили Гарлик

3:1698



 

3:9

Нам понадобится:

3:47

600 г огурцов

3:72

40 г зеленого лука

3:107

160 г моркови

3:132

200 г сладкого перца

3:170

1 зубчик чеснока

3:203

20 г кинзы

3:223

8 г соли

3:240

20 г сахара

3:262

10 мл 9 % уксуса

3:290 20 г соуса Чили Гарлик

 

Приготовление:

Огурцы нарежьте брусочками, морковь и болгарский перец соломкой, зеленый лук перьями. Чеснок протрите на мелкой терке.

3:608

Смешайте овощи, добавьте соль, сахар, уксус и соус Chili Garlic, перемешать. Украсить салат можно листьями кинзы.

3:812

 

3:822

Соус Чили Гарлик

 

3:870

4:1375

 

4:1385

Chili Garlic Sauce. Чрезвычайно популярен практически во всех азиатских странах. Его делают как из свежего перца, так и сухого. Имеет концентрированный острый вкус, поэтому редко используется в виде "подать к мясу"; в основном добавляют небольшое количество при приготовлении блюд (основные, закуски, супы и т.д.)

4:1952



 

4:18

Нам понадобится:

4:56

- 320 г острого красного перца (любой разновидности)
- 10-15 зубчиков чеснока
- 1,5 ч.л. соли
- 3 ст.л. сахара
- 3 ст.л. уксуса
- 5 горошин душистого перца

4:319

 

4:329

Приготовление:

4:364

Моем перец, чеснок разбираем на дольки.

4:445

Треть перцев очистить от зерен и перепонок.

4:550

Весь перец вместе с чесноком измельчаем в блендере.

4:670

1 стручок перца я добавляю позже, чтобы потом в соусе попадались кусочки.

4:828

Ставим на огонь, добавляем уксус, соль и сахар. Варить на среднем огне минут 10, до исчезновения "сырого" запаха.

4:1054

Раскладываем по баночкам, храним в холодильнике, довольно долго!

4:1202
Баклажаны и помидоры по-корейски (3 рецепта)
Баклажаны по-корейски     Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Перец болгарский — 2 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 6
Овощной салат
Овощной салат
Овощной салат
07.08.16 Овощи
  Ингредиенты:   - 1 огурец - 1 морковь - 1 зубчик чеснока   Заправка:   - 2 ст.л. растительного масла - 1 ст.л. соевого соуса - 1 ч.л. сахара
Салаты по-корейски: 5 лучших рецептов
Салаты по-корейски: 5 лучших рецептов
Салаты по-корейски: 5 лучших рецептов
17.11.20 Закуски и салаты / Овощи
  Корейские салаты уже давно стали незаменимыми помощниками в домашней кулинарии. Они довольно прославлены во всём мире и оцениваются по достоинству. Приобрести их можно

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать